第10章 串串香最后一天 美食浪家
“小老弟!你疯了?给我转两千块干啥?”
电话刚接通,李明超的大嗓门就从听筒里蹦出来,震得林天耳朵发麻。
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“我不是说了吗?帮忙就是体验生活,哪能要你钱!”
林天笑著往沙发上靠,指尖转著手机:“你这几天穿串、收钱、搬东西,比我还忙,该给的辛苦费。再说了,亲兄弟明算帐,总不能让你白干活。”
“啥辛苦费!我吃你那么多串,早把『工资』吃回来了!”李明超在那头急得直嚷嚷。
“不行,这钱我得给你转回去!要是被我爸妈知道我从你这里收了钱,得把我狗腿打断。”
“別转了,转了我也不收。”
林天打断他,“就当是预支的『试菜费』,下周去养殖场摆摊,还得靠你帮忙试菜呢,这钱刚好让你买两斤水果,试菜的时候解解腻。”
李明超顿了顿,琢磨了两秒,突然笑了:“行吧!那这『试菜费』我就收下了!不过说好了,下周试菜我要当首席试吃官,不好吃我可不干!”
“首席试吃官没问题,不满意你隨时提意见。”林天应著,又补充道,“对了,明天上午跟我去趟林平养殖场,考察下摆摊的地方,顺便看看能搞点啥新鲜食材。”
“养殖场?”李明超眼睛一亮,“行啊!我还从没去过养殖场呢,这个规模应该不小吧?”
“应该是,去了就知道了。”
林天掛了电话,心里开始盘算——养殖场门口摆摊,主打一个“新鲜”,食材从养殖场自提,那鸡鸭肯定都是现杀现做,比菜市场的新鲜多了。
第二天早上九点,林天准时敲响对门的门。
李明超早就收拾好了,穿了件印著卡通图案的t恤,牛仔裤上还沾著点猫毛,手里拎著个帆布包:“走吧走吧!我早饭都没吃,就等著宰你一顿!”
两人骑著小三轮往养殖场赶,路上李明超一直在嘰嘰喳喳:“你说养殖场门口卖啥好?烤鸡?滷鸭?还是炸鸡排?”
“烤鸡太费时间,滷鸭得提前卤,炸鸡排倒是可以试试,但不够有特色。”
林天一边骑车一边想,“养殖场最不缺的就是新鲜禽肉,弄点有特色的。”
半个多小时后,两人到了林平养殖场门口。
养殖场挺大,门口有块空场地,刚好能摆下一个小摊,旁边就是国道,偶尔有货车经过。
养殖场老板昨天就收到一个特殊的电话,整个养殖场未来一个星期,被一个人包了。
要什么都是自提,当天就打钱了。
既然已经收到钱,自然是热情地领著他们参观。
养殖场老板姓王,是个皮肤黝黑、笑起来眼角堆著褶子的中年人,手里攥著顶草帽。
领著林天和李明超往场子里走:“咱们这养殖场不算大,但啥都有,鸡鸭鹅、猪牛羊,还有片小菜园,都是自己种的,没打农药。”
刚进大门,就听见“嘎嘎嘎”的叫声,一群麻鸭在池塘里扑腾,溅起水。
旁边的鸡舍里,土鸡扑棱著翅膀来回跑,一看就是正宗的『跑山鸡』。
李明超眼睛都看直了,伸手想去抓,被王老板拦住:“小心被啄,这些土鸡野得很。”
“我还是第一次见这么多活鸡活鸭!”
李明超缩回手,笑著说,“这鸭子看起来肉乎乎的,做滷鸭肯定香!”
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王老板乐了:“那可不,这些麻鸭天天在池塘里游,肉质紧实,比饲料鸭好吃多了。”
往前走了几步,就是猪圈,几头肥猪正趴在地上哼哼,看见人来,抬起头眨著小眼睛。
旁边的羊圈里,几只羊低头啃著草。
李明超凑到猪圈边,戳了戳栏杆:“这猪长得真壮,就是做猪肉串肯定费火。”
林天笑著摇头:“这个猪还是有些大了,做烤乳猪不方便。”
再往里走,就到了王老板说的菜园子。
王老板隨手摘了根黄瓜,擦了擦递给李明超:“尝尝,刚摘的,甜得很。”
李明超咬了一大口,脆生生的,汁水顺著嘴角往下流:“好吃!比超市买的甜多了!”
林天也摘了根黄瓜,一边吃一边琢磨:菜园子里的蔬菜新鲜,刚好能搭配禽肉做配菜。
“王老板,您这菜园子的菜卖吗?”林天问。
“卖啥呀,自己种的,吃不完都餵猪了。”王老板摆摆手,“你们要是摆摊用,隨时来摘,钱已经付过了,你们只管摘。”
“那太麻烦了!”林天眼睛一亮,而且现摘现用,比菜市场的新鲜多了,这一看就是没打农药的那种。
李明超在菜园子里转了一圈,指著架上的豆角说:“这豆角炒鸡胗肯定好吃!还有那茄子,做个蒜蓉茄子当配菜,绝了!”
“想法不错,回头可以试试。”
林天点点头,又跟王老板打听,“您这儿除了这些,还有別的吗?比如鸡蛋、鸭蛋?”
“有!刚收了一筐土鸡蛋,还有几个咸鸭蛋,你们要不要拿点回去尝尝?”
王老板说著,就往屋里走,没多久拎著个小篮子出来,里面装著十几个土鸡蛋,蛋壳上还沾著点泥。
“谢谢王老板!”林天接过篮子,心里的想法越来越清晰。
铁板鸡架用土鸡架,现煎现撒料。
滷味拼盘用麻鸭翅、鸡爪、鸡肝,再加上菜园子的蔬菜,荤素搭配。
现炒鸡杂就用当天杀的鸡杂,配著新鲜青菜炒。
再煮点茶叶蛋,用土鸡蛋煮,蛋黄起沙。
……
离开养殖场的时候,王老板还在喊:“老板我们这里的员工,可以帮忙处理。”
“知道啦!谢谢王老板!”林天和李明超挥挥手,骑著小三轮往回走。
路上,李明超啃著黄瓜,兴奋地说:“老弟,我觉得这次肯定能火!直接从养殖场选菜,这配置,比串串香还绝!”
“借你吉言。”林天笑著说,“回去我就研究菜品,晚上去做,爭取让首席试吃官满意。”
“放心!我肯定严格把关!”李明超拍著胸脯保证,心里已经开始期待了。
只不过,林天和李明超都忘记了什么。
他们忘记思考,他们两个这个行为,难道和提上裤子不认人的渣男有什么区別。
好不容易养刁一群人的胃口,转身就跑了。