2016年1月2日的上午，东京冬日的阳光带著一层浅淡的金色，慵懒地洒在目黑区略显安静的街道上。

刚从大阪结束新年假期兼短暂工作的三上廉，一手提著符合传统要求的乔迁礼——一个包装简洁、內含精密星图投影仪的方形盒子。

他按照手机上的导航，最终停在了一栋颇有设计感的公寓楼下。按下门铃，听筒里立刻传来滨边美波那辨识度极高的、带著关西腔尾音的雀跃嗓音：“嗨~！请稍等哦廉君！马上来！”

电梯平稳上升，门开后，廉循著门牌號找到了美波的新居。门几乎是立刻被拉开，美波灿烂的笑脸出现在门口。

她穿著舒適的居家毛衣和牛仔裤，头髮隨意地扎成丸子头，几缕碎发俏皮地垂在额前，脸上还带著刚刚忙碌过的红晕。

“欢迎来到我的小宇宙，廉君！”美波夸张地张开手臂，语气里充满了主人翁的自豪感，侧身让廉进门。

公寓不大，是典型的单身公寓格局，但被美波收拾得井井有条，透著一股温馨的活力。玄关小小的，放著几双可爱的拖鞋。

客厅连著开放式的小厨房，阳光正透过一扇不大的落地窗照射进来，在地板上投下温暖的光斑。最显眼的莫过於墙上贴著几张她钟爱的电影海报，角落里还堆叠著几个尚未完全拆封的纸箱，昭示著主人刚搬来不久。

窗台上，管理员大叔送的那盆小小的三叶草盆栽，在阳光下舒展著嫩绿的叶片。空气中瀰漫著一股新家具混合著淡淡清洁剂的味道，以及一丝若有似无的烘焙香气——大概是楼下那家被美波盛讚过的麵包店飘上来的。

“快进来快进来！地方不大，別介意哦！”美波热情地招呼著，拿出明显是新买的客用拖鞋，“行李都放这边就好！”

廉依言放下东西，目光扫过这方属於美波的新天地。美波则兴奋地拉著他参观：“看！这个小阳台！虽然只能站一个人，但晚上真的能看到星星！虽然肯定比不上廉君用望远镜看的啦，但感觉离你的世界近了好多！”

她指著窗外。接著又絮絮叨叨地分享著搬家以来的点滴，每一个微不足道的细节都被她描述得充满乐趣，仿佛东京的每一个角落都在向她敞开怀抱。

两人在客厅的小茶几旁坐下，美波泡了两杯热茶。廉送上了礼物。美波迫不及待地拆开，看到星图投影仪时，眼睛瞬间亮得像盛满了星星。

“哇！太棒了！谢谢廉君！晚上关了灯就能看到星星了！”她爱不释手地把玩著，隨即又小心翼翼地放好，“等我晚上好好研究！现在嘛…”她看了看墙上的钟，猛地站起来，“午餐时间到！廉君今天有口福了！我决定亲自下厨，庆祝我的乔迁之喜，也谢谢你送的礼物！”

美波信心满满地系上崭新的碎围裙，衝进了开放式的小厨房。冰箱门开合，锅碗瓢盆叮噹作响，她嘴里还哼著不成调的歌，一派要大展拳脚的架势。她打算做煎三文鱼配味噌汤和蔬菜沙拉——听起来相当完美的日式简餐。

然而，理想很丰满，现实却很骨感。很快，厨房里就传出了手忙脚乱的声音。

“誒？这个火候…说明书上是这样吗？”

“啊！油是不是放多了…溅出来了！”

“盐…盐放多少来著？一小撮…这样算一小撮吗？”

“糟糕！鱼皮……鱼皮好像粘锅了！”

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“等等！汤！水是不是要开了？”

三上廉安静地坐在客厅，目光虽然落在茶几上翻开的杂誌上，但耳朵却敏锐地捕捉著厨房里每一个细微的声响：美波加重的呼吸声、锅铲急躁的刮擦声、锅里食物发出的不祥的滋滋声，还有她懊恼的小声嘀咕。

空气中开始瀰漫开一股淡淡的焦糊味，混杂著生蔬菜的气息，盖过了之前清新的烘焙香。

终於，一声带著挫败的哀嚎响起：“啊啊啊！完蛋了！廉君，救命——！这跟料理节目里演的完全不一样啊！”美波顶著一张沾了点麵粉、显得有些狼狈的脸，从厨房门口探出头来，手里举著的锅铲上，掛著一块边缘明显焦黑、中间还带著可疑血色的三文鱼。

切好的蔬菜也大小不一，凌乱地堆在砧板上。

廉放下杂誌，无声地站起身，走到厨房门口。眼前的景象堪称“战场”：灶台上溅满了油点，锅里的鱼面目狰狞，砧板上的蔬菜切得七零八落。

他平静地扫了一眼，没说什么，只是走到水槽边，认真地洗净双手，用毛巾仔细擦乾。然后他走到灶台前，动作自然地接过美波手中的锅铲。

“我来吧。”他的声音依旧平稳，听不出情绪。

美波如蒙大赦，立刻退到一旁，像个做错事又充满好奇的小学生，眼睛一眨不眨地盯著廉的动作。

只见廉动作嫻熟而高效，仿佛在进行一场精密的实验操作。他先关掉了过旺的火，將惨不忍睹的煎鱼剷出，放到一边的盘子里。

接著，从冰箱里拿出新鲜的三文鱼排，用厨房纸仔细吸乾表面水分，撒上薄薄一层盐和黑胡椒。他重新热锅，倒入刚好覆盖锅底的、清亮的新油，等到油温恰到好处、微微冒烟时，才將鱼皮朝下，稳稳地放入锅中。

鱼皮接触热油，发出悦耳的“滋啦”声，却丝毫没有溅油。

同时，他拿起旁边切得乱七八糟的蔬菜——西兰、胡萝卜、彩椒。只见他手起刀落，动作流畅，每一刀都精准无比，原本大小不一的蔬菜块，迅速变成了大小均匀、形態漂亮的滚刀块或薄片。

他將蔬菜放入另一个小锅中，加入少许水、盐和一小块黄油，盖上盖子燜煮。动作行云流水，没有一丝多余。

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