周六，上午10:50分。

林云的小店门口排起了长队，巷子里的阳光斜斜地铺在青石板上，把梧桐叶的影子拉得老长，落在窗玻璃上。

队伍从店门一直排到了巷口，有人举著手机刷著短视频打发时间，有人踮著脚往店里张望，这里的许多人都是趁著双休日休息，特意过来吃的。

“该开门了吧？”一人看了一眼手机上的时间说道。

“放心，”他旁边的同伴显得胸有成竹，“我昨天来就是十一点开门的，准时得很。”

队伍里类似的对话此起彼伏。

“这是在排什么？排这么长的队，抢鸡蛋啊？”就在眾人期待地盯著紧闭的店门的时候，一个洪亮的声音突然从巷口传来。

大家转头一看，是个提著布袋子的大爷。

这大爷的袋子里装著青菜和豆腐，看起来刚从菜市场回来，他眯著眼睛打量著队伍，用带著浓重本地口音的普通话凑到排在队尾几人那身边搭话道。

“排队吃饭！”一个穿夹克的男人回答道，人却没回头，语气带著烦躁。

“吃饭？”大爷更纳闷了，他往林云的店门瞅了瞅，“这家店刚开没几天吧？我天天打这儿过，老板是个二十来岁的小年轻，每次见他都靠在门框上晒太阳。看著懒洋洋的，没一点精神头。他做的饭能好吃到哪里去，值得你们这么多人排队？”

旁边一个穿著卫衣的小伙听他这么说，忍不住转过身反驳道：“大爷，您这就不知道了吧！这家店现在正火著，我们好多人专门来吃，老板看著年轻，其实是高手！”

“高手？”大爷乐了，指了指自己的嘴，“小伙子，我这张嘴，从二十岁吃到六十多岁，吃过的馆子比你走过的路都多，什么高手我没见过？就这小年轻，能做出什么花来？”

小伙急了，想证明这家店的不一样，乾脆报出了价格：“您別不信！他家的滷肉饭，一份卖78元呢！要是不好吃，谁愿意花这钱？”

没想到，大爷听完非但没有被嚇到，反而来了兴趣。

他停下脚步，接著就拋出了一连串问题：“七十八一碗？嚯，他这滷肉饭凭什么卖七十八？肉是手切的还是机器绞的？猪皮的胶质燉出来没有？用的是不是手工榨的红葱酥？有没有做到粒粒分明、油润不粘？”

他这一连串问题直接把那小伙问懵了，他张了张嘴，半天说不出话来。

大爷看著他那副茫然的样子，摇了摇头，自言自语道：“连这些都不知道，就跟著瞎排队。现在的年轻人啊！”

大爷略显浑浊的眼睛里流露出几分怀念：“想当年我老唐三十多岁的时候曾经吃过一家店的滷肉饭，那肉是选的极好的五花，肥瘦三七开，手切成丁，用老砂锅慢燉四个钟头，那才叫一个香。米饭是用柴火灶煮的，拌著滷肉吃一口下去能鲜掉眉毛。可惜啊……阿婆七十岁那年做不动了，店也关了。从那以后，我就再没吃过一碗像样的滷肉饭了。”

“得了得了，老唐，就知道追忆当年！”他旁边一个和他一起从菜市场回来的老太嫌弃道，这老太手里也提著个菜篮子，“每次说起吃的，你就没完没了。人家年轻人爱吃什么吃什么，跟你有狗屁关係？”

他们旁边有个穿灰色外套的大爷也摇摇头说：“滷肉饭这东西油腻得很，吃两口就腻得慌。我可不爱吃！”

老太说：“挑的要死，我就爱吃！”

她说著，也好奇地往林云的店里望了望，“要不下次工作日我过来试试？要是真好吃，78我老太婆倒也不缺。”

老唐哼了一声：“试什么试！等他开门了，我来问他两句，要是连红葱酥都用不对，再好也差著意思！”

“行了行了，別在这儿耽误人家排队了！”老太拉了拉老唐的胳膊。

三个老人一边拌著嘴，一边慢慢往巷尾走，老唐还在念叨著“当年的滷肉饭”，声音渐渐远了。

又等了一会儿，店门还是紧闭著，连里面的灯都没亮，眾人不禁开始骚动起来。

“怎么回事？不是说十一点开门吗？”有人疑惑。

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