第26章 烟燻肉 在新世界渔猎求生
分別在六十公分、九十公分、一百二十公分、一百五十公分的高度固定横向树枝。
表面由上至下用带叶的松树枝密封,防止烟气散逸,韩青顺带把三张狼皮围在了枝叶外面熏制。
燻肉的木柴含油量越高越好,那根风倒木是松树,韩青劈好堆在燻肉架旁备用。
狼肉均匀切成二十公分长的肉条,为了熏制的均匀,韩青来找两块平整的石块把肉压成肉片,厚度控制在五毫米以內,有序搭在横向树枝上。
熏制时间的长短,决定肉熏好后的储存时间。
时间越长,脱水越彻底,保存的时间就越长。
四十斤狼肉分三次熏制,每次三至四个小时,具体时间要根据肉的硬度来確定。
第一炉韩青守著,顺带又熬了一锅草木灰盐。
从九点熏到十二点半,韩青感觉火候到了,叫醒赵婭妮让她看了肉熏好后的大致状態,再放上肉,开始第二炉的熏制。
一夜无话。
第二天早上十点,全部狼肉熏完,熏出来的肉乾比鲜肉轻了有一半。
这一夜,没风没雨,逃掉的四匹狼也没来骚扰,韩青终於睡了个踏实觉,连梦都没做。
吃过早饭,两人收拾营地准备继续沿溪谷向下走,经过一天的修养和適应,剪子三条腿也能箭步如飞。
刺刀、木叉、渔网、食物,林林总总一大堆,有了点搬家的意思。
这一天他们都在向下走,直到徬晚五点才找了个山洞当营地。
一天下来,小溪的水位又恢復了原来的样子,一米宽,半米深,静静流淌。
时间虽长,却没走多少路,一是背负东西太多,二是剪子走一段就要歇一阵。
这个山洞可比之前那个差远了,一米半高,一米深,宽两米,只能横著铺床。
这一夜很平静,反而让韩青有些不適应。
之后三天,一直顺著溪谷前进,到第三天中午,终於走到了悬崖的终点。
没了崖壁的遮挡,视线豁然开朗,放眼望去,全是鬱鬱葱葱的山林。
行至傍晚,没有山洞做宿营地,韩青和赵婭妮只能在山坡上搭了个人字形帐篷。
好在狼群一直没再来,想必是放弃了復仇计划,不用再担心晚上会有突如其来的偷袭。
四天慢悠悠的赶路,吃喝不缺,体力也没受到太大的挑战,就是韩青的消化系统出了问题,他已经两天没能正常排便。
问题太私密,不好意思和赵婭妮交流,但韩青从时间上能推断出她也可能有这个烦恼。
韩青知道这是饮食单一的原因,狼肉太瘦,以此为主食,习惯了营养均衡的现代肠胃受不了,必须要丰富食物种类来解决这个问题。
晚饭没什么变化,还是狼肉、鱼和野果,两人的胃口都不是太好,换成谁连吃四五天同样的食物,也会是同样的反应。
这让两人的体重都有不同程度的下降,最直观的就是赵婭妮,下巴比刚见面时明显变尖。
他们虽然能吃饱,但是主要吃的是高蛋白食物,没有碳水化合物和脂肪,身体就会分解自身脂肪进行调解,节食减肥就是这个原理。