返回第102章 外宾的「惊嘆」与「挑战」  下乡后,我成了国宴大厨首页

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“艺术品!”

当皮埃尔先生用郑重其事的语气说出这个词时,整个主桌都安静了下来。

省长和乔副书记对视一眼,都从对方眼中看到了掩饰不住的喜悦。

他们知道,这场国宴,已经成功了一大半。

这位皮埃尔先生,可不是一般的外宾。他是法国最著名的美食评论家之一,他的舌头,在欧洲美食界有著“黄金舌头”之称,向来以挑剔和毒舌闻名。能让他用“艺术品”来形容一道菜,这绝对是天大的讚誉。

“皮埃尔先生,您过奖了。”省长微笑著谦虚道,“这只是我们中国的一道传统菜餚,叫做『佛跳墙』。”

“不,不,省长先生。”皮埃尔摇了摇手指,表情严肃,“我吃过很多所谓的大餐,但它们只是食材的堆砌。而这一道,我能感受到『灵魂』。它的每一种食材,都发挥出了最完美的味道,但又没有抢走別的食材的风头,它们互相成就,最终融合成一个完美的整体。能做到这一点的厨师,不是工匠,是艺术家!”

他的话通过翻译,清晰地传到了在场的每一个人耳中。

中方的官员们与有荣焉,脸上都露出了自豪的笑容。

赵明站在不远处,激动得手心都在冒汗。他悄悄退后几步,一路小跑著冲向后厨,他要第一时间把这个好消息告诉李瀟。

“成功了!李师傅!成功了!”

赵明一衝进后厨,就兴奋地大喊起来,“那个法国来的美食家,说您的佛跳墙是艺术品!是艺术品啊!”

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后厨里顿时响起一片压抑的欢呼声。

钱德宝一拍大腿,激动地喊道:“我就知道!那味道,神仙闻了都得跳墙!”

王力、刘明这些老师傅,脸上也都露出了由衷的笑容。虽然菜是李瀟主理的,但他们每个人都参与其中,这份荣耀,他们也与有荣焉。

张贵和杨小军更是激动得脸都红了,看著李瀟的眼神里,充满了崇拜。

李瀟脸上也露出一丝微笑,但很快就恢復了平静。对他来说,这只是完成了任务的第一步。

“別高兴得太早,宴会还没结束,都打起精神来!”他沉声提醒道。

眾人立刻收敛心神,继续投入到工作中。

宴会厅里,皮埃尔品尝完佛跳墙后,用餐巾擦了擦嘴,眼神里闪烁著一种棋逢对手的兴奋光芒。

他通过翻译,对省长说道:“省长先生,我有一个冒昧的请求。”

“哦?皮埃尔先生请讲。”

“我对做出这道菜的厨师,非常、非常好奇。我能感受到,他是一位技艺已经达到巔峰的大师。但是,”皮埃尔话锋一转,“真正的艺术,不仅仅在於驾驭复杂,更在於詮释简单。我非常想知道,这位大师,会如何处理最简单的食材。”

他顿了顿,看著桌上的餐具,缓缓说道:“比如,一碗麵条。没有这些山珍海味,只用最普通的食材,他能创造出同样令人感动的『艺术品』吗?”

这话一出,在场的中方人员都愣住了。

这是什么意思?

是觉得我们只会用好料堆砌,想故意出难题吗?

乔副书记的眉头微微皱起,觉得这个法国人有点不识好歹,得了便宜还卖乖。

但省长却看出了皮埃尔眼神里的真诚。那不是挑衅,而是一种真正的好奇,一种顶级食客对顶级厨师的“切磋”邀请。

他笑了笑,对翻译说:“请告诉皮埃尔先生,他的这个想法很有趣。我会把他的『挑战』,转达给我们的厨师。”

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