柿子晾晒的差不多，便寻了阴凉通风处，成批成批储藏起来。

放置的时候，有些讲究。

先在筐底铺了一层先前削的柿子皮，然后挨个將柿子摆上，接著在柿子上面再铺一层柿子皮，由此继续挨个摆柿子。一层摞一层，层层不落。

等时候到了，这柿子皮便会变成一层霜，將柿饼包裹其中。

眾人在这过程尚未完成时，已拈了几颗尝尝。

味道尚有涩，口感还不错，软软的，糯糯的，比之鲜柿子又別有一番风味。可以想像得见，待冬日里万物凋零，水果短缺，这柿饼储藏之后，甜度更增，將其取出食用，是何等享受。

这段时间，张文书与老蒋两人，则忙著製作石磨。

嘴上说是为了做豆腐。

当然，实际不可能这么简单。

张文书虽是贪吃的，但也不想为了吃个豆腐，就费这许多功夫。他又素来擅饮食，没有豆腐，可以吃別的。

大千世界，於他这样的人来说，遍处都是可食之物。

主要是为了接下来的庄稼收成。

水稻丰收之后，大家直接拿著稻穗啃么？

张文书怕卡住嗓子。

所以得想办法脱粒，而若是以后有小麦和玉米更麻烦，还得进一步磨成粉。

他是想先將石磨做出来，藉此积累经验，然后將石碾也做出来。石碾用来脱粒，石磨用来磨粉，完美。

但是过程並不顺利。

石头遍处有，合適的很难寻。

两人扛著大锤，拎著凿子满山跑，一路敲敲打打，又摸又砸。关於合適的材料，他们之前多少听过一些。什么花岗石，青石，麻石……可惜没什么用，他们又不认识。当然，认识也未必有用，此地是否有这种石头还得另说。

无非是就地取材，能寻到什么，就用什么。

这些天，张文书可试了不少石头。

有些石头，摸著坚硬，但不耐凿。一凿下去，整块都裂开了，很难雕刻形状。有些倒是容易凿，但细砂很多，很易磨损，这也不能选。

转悠了半天，才在另一边的山脚处，碰见十余块合適的。

把它们弄回库房，还费了不少功夫。

男性全体出动，独轮车和两轮车齐齐上阵，又拉又拽，这才给运回去。累的大家全身是汗，一路跌跌摔摔，沾满了草叶和灰尘。

然后选出石头。

再根据具体的石头大小形状，来设计图形。

最后才是製作。

这事情只能蒋德金动手，其他人协助。陆沉沉倒是有力气的，也很积极，主动要求组织分派任务，但谁也不敢让他动手。

別几锤下去，把石头砸个稀巴烂，那大家的辛苦可就白费了。

“张兄弟，要帮忙么？”

徐真拎著个罈子，跑过来问。

“不用，不用”，张文书面上沾了许多灰，身上也满是石屑，掸了掸头髮，“我们做就成，这活你干不来……拎个罈子干啥？”

徐真笑道：“积累的鸭蛋太多，放久了我怕坏了，想著醃製一下。”

张文书一愣，说道：“咸鸭蛋？”

“对，你爱吃不？”

“哈，那可太爱吃了。打算怎么醃，土醃，水醃，还是干醃？”

“我老娘只教过我土醃，看著脏点，味道蛮好。”

“行，那你忙去吧。”

徐真见帮不上什么忙，便拎著罈子准备离开。

刚走了几步，又被张文书喊住。

“咋啦？”

“空的时候，包点饺子吧，忽然有点想吃了。”

“哦哦，行呀，等有材料了就包。”

张文书伏下身子，拎著锤，继续凿。

这活太需要耐心了，每次下锤，只能凿出一丁点。得控制好力度，重了容易凿坏，轻了没有效果。

“累了，累了，老蒋，你继续来。”

“你不是刚凿十分钟么？”

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