第28章 速食照烧鱼块 只会预制菜?是怕你学不会!
“我是觉得,它很適合……你。”
苏晓月:“???”
就在这时,那停滯了五秒钟的直播间弹幕,终於……
像火山一样,彻底爆发了!
【我……我他妈的看到了什么?!速食鱼块?!他居然拿了一块速食鱼块?!】
【疯了!这个男人绝对是疯了!他是在用这种方式,向全世界宣战吗?!】
【我收回我之前骂他的所有话!跟现在比起来,他之前那些行为,简直他妈的太正常了!】
【这已经不是摆烂了!这是在侮辱这个节目!侮辱所有的选手!侮辱所有的观眾!】
【节目组呢?导演呢?保安呢?!赶紧把这个疯子给我拖出去啊!!!】
【等一下……你们有没有觉得……他这个行为,好像……有点行为艺术的意思?他是不是想通过这种方式,来讽刺我们这个被消费主义绑架的时代?】
【楼上的,你清醒一点!他就是单纯的脑子有病!】
后台的张海,也终於从石化状態中清醒过来。
他没有像观眾那样愤怒。
他也没有像苏晓月那样崩溃。
他的脸上,反而……
浮现出了一抹病態的潮红。
他的身体,因为极度的兴奋,而微微颤抖。
“疯子……”
他喃喃自语。
“这个傢伙……他妈的是个不世出的天才疯子啊……”
他知道。
他那个疯狂的b方案,那个关於中餐的黄昏的宏大敘事,可能……根本就用不上了。
因为,杨明现在正在做的,比他那个b方案,还要疯狂一百倍!
还要劲爆一千倍!
他不是在挑战中餐。
他是在……挑战整个现代烹飪体系的根基!
“快!”
张海像一头嗅到了血腥味的鯊鱼,猛地抓起对讲机,对著里面疯狂地咆哮。
“所有机位!所有机位!给我对准杨明!我要他脸上每一个毛孔的特写!”
“收音!把他们俩的对话,一字不漏地给我收进来!”
“热搜!宣传组!马上给我买热搜!词条我都想好了!就叫……#杨明速食鱼块#!#我教你做重新定义烹飪#!”
“今天!”
“我们不封神,便成仁!”
……
舞台上,杨明並不知道,自己的一个无心之举,已经让后台的导演,彻底陷入了癲狂。
他还在那里,一本正经地,向苏晓月安利著他手上这块鱼块的好处。
“你看啊,”他指著包装袋上的说明,“它这个照烧汁,是日本进口的,非转基因大豆酿造。鱼肉,用的是阿拉斯加深海鱈鱼,无污染,零添加。”
“最关键的是,它经过了-30度的急速冷冻锁鲜技术,最大程度上,保留了鱼肉的营养和风味。”
“从健康和科学的角度来说,它甚至比那些所谓的活鱼,还要安全,还要有营养。”
苏晓月听著他这番一本正经的胡说八道,感觉自己的世界观,正在被一遍又一遍地,无情地碾压、重塑。
她想反驳。
但,她悲哀地发现……
自己,竟然……找不到任何反驳的理由。
因为,杨明说的,好像……都他妈的,有点道理?
“你……”
她憋了半天,才从牙缝里,又挤出了一句话。
“……就算你说的都对!但这是比赛!你用这个,我们还怎么比?!”
“怎么不能比了?”杨明一脸奇怪地看著她。
“主题是鱼,它也是鱼。规则说,不限种类,不限烹飪方式。我们用这个,完全符合规则啊。”
“那……那……”苏晓月急得快要哭了。
“那我们要做什么?把它放进微波炉里,叮三分钟,然后端上去给评委吗?!”
“当然不是。”
杨明摇了摇头,露出了一个高深莫测的微笑。
“我们今天,要做的,是一道……顛覆所有人想像的菜。”
“我们要把这块,最平凡,最廉价的速食鱼块,变成一道,连米其林三星餐厅,都做不出来的……顶级料理。”
他说这番话的时候,表情是那么的认真,那么的自信。
眼神里,闪烁著一种仿佛能洞穿未来的智慧的光芒。
那一瞬间。
苏晓月,竟然……有了一丝丝的恍惚。
她甚至產生了一种错觉。
好像,站在她面前的,不是一个疯子。
而是一个,真正的……烹飪大师。
但,这种错觉,只持续了不到一秒钟。
就被杨明接下来的动作,给彻底击得粉碎。
只见,杨明拿著那块速食鱼块,走回了他们的料理台。
然后,他从工具箱里,拿出了一把……剪刀。
在所有人,包括苏晓月,那呆滯的,不可思议的目光注视下。
他咔嚓一声,沿著包装袋的虚线,把它……剪开了。
这就是……
他所谓的,烹飪的第一阶段。
……开袋。
那一刻。
苏晓月,终於彻底崩溃了。
她两眼一黑,身体晃了晃,差点直接晕过去。
而直播间的弹幕,则用一种前所未有的,整齐划一的队形,刷满了整个屏幕。
【????????????】
【????????????】
【????????????】
……
就在苏晓月感觉自己即將被这股荒诞的浪潮彻底吞没,灵魂都快要升天的时候,一只手,稳稳地扶住了她的胳膊。
是杨明。
他那张万年不变的扑克脸上,此刻竟然流露出了一丝……关切?
“喂,你没事吧?”
他的声音,听起来,也比平时多了一丝温度。
“我看你脸色不太好,是不是低血糖了?要不要先吃块糖?”
说著,他竟然真的从口袋里,摸出了一颗……阿尔卑斯牛奶糖。
苏晓月看著那颗熟悉的糖果,又看了看杨明那张近在咫尺的、写满了真诚的脸。
她那颗已经濒临崩溃的心,突然就……平静了下来。
不。
不是平静。
是麻木。
她感觉自己,好像已经进入了一种传说中的四大皆空的境界。
愤怒?不存在的。
羞耻?那是什么?
她现在,只想看看。
她只想看看,眼前这个男人,这个脑迴路清奇到足以让爱因斯坦都从棺材里爬出来给他鼓掌的男人,他……到底还能玩出什么花样来。
“我没事。”
她缓缓地,推开了杨明的手,站直了身体。
她的声音,平静得,连她自己都感到害怕。
“你说吧。”
“接下来,该做什么?”
杨明看到她这么快就恢復了冷静,眼神里闪过了一丝不易察觉的……讚许。
“很好。”
他点点头,仿佛一个严格的老师,在夸奖一个孺子可教的学生。
“你的心理素质,比我想像的,要好一点。”
“那么,接下来,就是我们烹飪的第二阶段。”
他顿了顿,用一种充满了仪式感的庄严语气,宣布道。
“——解冻。”
苏晓月:“……”
她刚刚才平静下来的血压,好像……又有往上飆的趋势了。
【解……解冻?!我他妈的没听错吧?!他把解冻也算作一个烹飪阶段?!】
【我懂了!我彻底懂了!他的烹飪步骤是这样的:第一步,开袋。第二步,解冻。第三步,加热。第四步,装盘!齐活!一道米其林三星都做不出来的顶级料理,诞生了!】
【前面的,你格局小了!你忘了还有第五步!第五步是:吃!】
【哈哈哈!我他妈的要笑疯了!这节目是美食节目吗?这明明是搞笑节目啊!】
【我现在严重怀疑,杨明是不是隔壁《欢乐喜剧人》派来的臥底!】
杨明无视了周围那些已经快要笑岔气,或者气到心肌梗塞的目光。
他依旧,沉浸在自己的世界里。
他把那块从包装袋里取出来的,还带著冰碴的硬邦邦的鱼块,放进了一个乾净的白色瓷盘里。
然后,他把盘子,推到了苏晓月的面前。
“来。”
他用一种不容置疑的语气,对苏晓月说道。
“把它,放进那个机器里。”
他指了指料理台角落里,一台银白色的,看起来科技感十足的机器。
苏晓月顺著他手指的方向看过去。
那是一台……微波炉。
苏晓月感觉自己的太阳穴,在突突直跳。
她深吸一口气,又缓缓地吐出来,努力地维持著自己最后的体面。
“放进微波炉里……然后呢?”
“然后,”杨明看著她,就像在看一个什么都不懂的白痴,“按解冻键啊。”
“……”
苏·圣母·晓月,感觉自己头顶的光环,正在出现一丝丝裂痕。
她咬著后槽牙,一字一句地问。
“解冻……多久?”
“嗯……”
杨明摸著下巴,沉思了起来。
他那副样子,就好像,他不是在思考一个微波炉解冻的时间,而是在计算一颗人造卫星的发射轨道。
过了足足有半分钟。
他才抬起头,给出了一个,精准到令人髮指的答案。
“一分二十三秒。”
“为什么?”苏晓月下意识地问。
“因为,”杨明推了推自己那不存在的眼镜,用一种充满科学严谨精神的语气,解释道,
“我刚才看了一下,这台微波炉的功率是800瓦,而这块鱈鱼的重量,大约是150克,含水量在百分之七十左右。”
“根据热力学第二定律,以及焦耳-楞次定律,再考虑到微波在腔体內反射和吸收的效率损耗……”
“一分二十三秒,是能让它达到一个完美的、半解冻状態的最佳时间。”
“在这个状態下,鱼肉內部的冰晶,刚刚开始融化,但细胞壁还没有完全破裂。这样,既能保证后续烹飪时鱼肉能均匀受热,又能最大程度上,锁住它內部的汁水和风味。”
“多一秒,则太软。”
“少一秒,则太硬。”
“一分二十三秒,刚刚好。”