第29章 好吃的咬舌头 50年代:从经营小酒馆开始
胡同口。
一辆典型的胶轮大车打头,由一头健壮的骡子拉著。
车板上,大白菜被码放的整整齐齐,像是一座小山一般,还用麻绳綑扎固定好。
刘三爷牵著韁绳走在骡子的侧面,时不时的吆喝一声,或者甩动一下手中的短鞭。
他这一车可是有將近三千斤的大白菜。
也就是骡子力气比较大,还非常的耐劳,才能从中关村那边拉到这里。
要是马拉的车,最多也就是拉著一千五百斤。
到了小酒馆的门前,陈淑瑾和杨大为听到动静,都从屋里走了出来。
就连隔壁的三奶奶,听到动静,顾不上收拾家务,也拄著拐棍,迈著小脚,出来看热闹。
“哟,这大白菜真不错,白菜根还新鲜著呢。”
上前几步,来到一辆骡车旁边,她观察了一下,然后开口夸讚道。
“三奶奶,这白菜还成吧,都是昨天晚上,村里人连夜收上来的,保证每一颗都抱著心。”
刘京徽笑著说道:
“您捏一捏,要是觉得还行,那就给您留一百多斤,价格上您也放心,一斤只要二百四十块钱。”
这价格算是很便宜了。
就这质量的大白菜,前门菜市场里,最少也得三百块以上。
而且还不一定有这么新鲜。
当然,刘三爷他们也不吃亏。
前几天他们把大白菜拉到西直门那边,菜贩子可是只给了二百二十块钱一斤。
“好得很,给我来一百八十斤,这个冬天就够吃了。”
三奶奶一听这么便宜,眼睛都笑的眯了起来。
“好嘞,我先给您选最好的,剩下的小酒馆全包了。”
刘京徽见周围几个邻居也有些跃跃欲试,忙开口说道。
他生怕说的晚了,其他人也要一些,要是匀一些的话,他们小酒馆就不够了,不匀吧,邻居面子上不好看。
三辆车,一共七千多斤的大白菜,在眾人的努力下,终於全部给卸了下来。
当然,现在还不能直接放在地窖里,只能摆放在能晒到阳光的地方。
幸好张家祖宅的面积不小,再加上三奶奶家的院子也用了一部分,才勉强放得下。
“京徽,大白菜都卸好了,这天还早,我们现在赶回去,正好能赶到家里吃中午饭。”
刘三爷洗完手,然后凑到刘京徽身边,小声的说了一句。
他只知道刘京徽在城里当学徒工,並不清楚现在已经成为小酒馆的大厨了。
所以,为了不给添麻烦,准备直接赶著骡车回去。
正好他们早上带著的玉米面饼子还剩一些,路上也能垫一垫肚子。
旁边,陈淑瑾耳朵尖,听见了他的话,连忙说道:
“刘三爷,你们先坐下来歇一歇,中午就別走了,吃完饭再回去。”
刘京徽也劝说著:
“是呀,三爷,五叔,还有大壮哥,你们好不容易来一趟,又这么辛苦,吃了饭再走。
正好尝一尝我的手艺,我现在就去做饭,咱们中午吃『当家菜』。”
说著,他就和杨大为一起往厨房走去。
见两个人的態度不是假装客套的,刘三爷等人,也便从善如流了。
半个小时后。
饭桌上,七个大碗里分別都装著『当家菜』,散发著诱人的香味。
旁边,还有三十多个二合面馒头。
“来来来,大家都尝一尝。”
陈淑瑾挨著刘京徽坐下,然后拿起筷子招呼道。
几个人从一大早就起来忙著,路上只吃了几个凉玉米饼子,现在早就饿的前胸贴后背了。
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