第75章 滷鸭货 50年代:从经营小酒馆开始
高级水准味道的鸭货,陈九霖老师肯定会满意。
但这样的话,这个任务也只算完成了一半。
接下来的另一半任务,才是让他挠头的。
和后世不同。
这个年代,就算是京城地区,去菜市场买家禽,也基本上都是活的。
並且还不提供宰杀的服务。
所以,像鸡鸭这类都是买一整个回来自己杀。
这就导致,市面上根本见不到有单独卖鸭头和鸭掌的。
其他地区刘京徽不知道,反正他在前门菜市场那边,就没有见到过。
如果没有鸭头和鸭掌,他可没办法把滷鸭货当成日常的滷菜在小酒馆售卖。
看来这事儿要好好的琢磨一下了。
1950年3月12日。
星期天。
今天刘有財、刘京淮等人都不上班,学校也不上课。
一大早,刘京徽便提议,一家人和陈淑瑾一起,中午去大柵栏那边逛一逛。
对於这个提议,刘京海和刘京美两个人听了之后,顿时就是一阵欢呼,恨不得举双手赞同。
而刘有財也有些意动。
他们一家人来到京城已经十几天的时间了。
他到了这边之后,就很快到煤炭第六门市部上班。
中间也遇到了一次周日,但因为门市部那边太忙,他就没有休息。
现在好不容易一家人都有空,正好出去逛一逛,好好的看一看。
不然等哪天回家,村里的人问起,他都不知道该怎么编。
本来有些不想出去的周秀英,听说要叫上陈淑瑾,也马上转变了態度。
这十多天,陈淑瑾每天都要过来四合院这边,陪著她一边做针线活一边聊聊天,或者去周边买点针头线脑之类的物品。
两个人的关係是越处越好。
周秀英恨不得让她马上成为自己的儿媳妇。
因为这事,她没少在刘京徽的面前念叨。
匆忙吃完早餐,到青云胡同叫上陈淑瑾。
几个人包裹的严严实实就往旁边的大柵栏走去。
大柵栏,是前门大街这一片最繁华的地方。
別看地方不大,但商户特別的多。
距离京城解放已经过去一年多了,绝大部分的商户都恢復了营业。
因为是周日,道路上人来人往,道路两旁,店面一个接著一个,还有一些临时的小摊位。
吵闹声、吆喝声、討价还价的声音交织在一起,非常的热闹。
几个人有说有笑的慢慢逛著。
很快,两个小的手上,就攥著糖葫芦和糖人,一脸幸福的边走边吃。
刘京徽的手上,也多了几本在旧书摊上淘到的菜谱和话本。
其中一个话本,里边还带著精美的插图,让他如获至宝,紧紧的抱在怀里,准备晚上回去,好好的欣赏一下。
临近中午。
大柵栏也逛了一圈。
陈淑瑾挽著周秀英的胳膊,笑著提议道:
“阿姨,您来京城十多天了,我还没请您们吃饭呢。
正好今天有机会,咱们就去王府井那边找个饭店吃一顿,吃完下午再接著逛王府井,您看看去吃羊肉火锅怎么样?”
“淑瑾,那就去吃羊肉火锅,对了,出来吃饭哪能让你花钱,等会儿让京徽付钱。”
周秀英笑吟吟的赞同道。
她们俩有了决定,其他人自然不会反对。
一行人开始往王府井那边走去,当路过一家知名的门店门前时,刘京徽脑海中忽然灵光一闪。