当天就让护村队上门，別说给钱了，直接明抢都行。

许长年肯定是不会干这种事的，但也不能太仁慈，让村民得寸进尺。

“年哥儿，俺们家没有酿过米酒，怕是酿出来的不行！”

“是啊，这酿米酒需要几天的功夫啊，会不会很耽误事？”

“能不能教我们一下？”

討价还价没戏了，但愿意酿米酒的人家，还是有不少的。

少赚一点也是赚。

毕竟这些钱赚的轻鬆嘛，什么都不用操心，只要把米酒酿出来就行。

不要担心售卖什么的。

“酿米酒是很简单的事情，跟醃咸菜一样，大概五六天就能酿完一波！”

“至於你们有不会的，这个好说，黄石村那边有几个会酿酒的，我让田奇安排一下，去给你们挨家挨户的教。”

“酿过一次之后，你们以后就都会了。”

许长年立马说道。

只要是愿意酿米酒，其他的那都不是问题。

黄石村那边新来的流民，其中有个有用的人才，酿酒还是小意思的。

让他们教就是了。

“年哥儿，我们牛家村那边，能不能也酿酒换钱啊？”

现在护村队之中，牛家村也有不少人，听了许长年的话以后，也想著赚钱。

“可以，只要是酿出酒来的，四十文一斤，我照收不误！”

“上不封底，你们能酿多少出来，我就收多少！”

许长年也点头应下，牛家村那边想要酿酒？那肯定支持啊。

单凭青山村这边，能酿的酒也有限，一个月一千斤都够呛。

要是牛家村也参与进来，每个月两千斤以上，应该是没什么问题。

再加上许长年自己手里，要是有余粮的话，也可以酿一些酒。

如果能保证每个月三千斤以上的米酒，那就能蒸馏出斤六百斤的烧刀子。

应该就能满足梁红缨那边的需求，並且还有些剩余，能用来开闢新的销售渠道。

每个月六百斤烧刀子，许长年到手的银钱，至少有两千两！

有了这些钱的稳定供给，他才有合村並镇，扩大建设的资本！

隨后，许长年亲自去了一趟黄石村，跟那几个会酿酒的手艺人选出来，让他们挨家挨户地去教学。

只要是愿意酿酒的，都可以参与进来。

另外许长年还得专门选几个人手，负责去收购米酒。

米酒收购出来，还要把米酒蒸馏成高度酒，这也需要人负责。

“哎呀，麻烦啊！”

“还得给酒坊选个经理，这要是天天我自己操心，那其他事就甭干了！”

“这一个马小五不够用啊，他还得操心黄石村那边的事情，酒坊他是顾不过来的。”

“癩头也不顶用，他干些杂活还行，让他负责酒坊的运营，差些意思。”

许长年还是喜欢当甩手掌柜。

练兵交给卫寒，耕种交给方老头，黄石村復垦交给田奇，药铺私塾也有几位娘子操持。

就连新家的建设，都有许铁林盯著，不要他日夜守著。

许长年都落了个清心。

但是这酒坊的运营，每个月上千两银子的利润，绝不能出现差池。

必须要找个可靠的人，许长年手底下，也就是马小五合適了。

但这傢伙忙不过来，大大小小的杂事他得跑腿，黄石村生產大队，他也得盯著。

再让他盯著酒坊？

骡子也不能这么用啊，別再把人给累死了，到时候就真没人帮他了。

许长年现在是真的，想多找几个马小五，这种听话懂事，能办事的下属。

真好用啊！

但这种读过书，还愿意为他卖力的人，哪这么好找啊。

现在还得许长年自己忙活一阵子，至於合適的人选，得慢慢寻觅。

好在酿酒这事情，前期还得准备几天，那些人家酿出酒来，也需要些时日。

许长年不是特別著急。

暂时把手头的事情处理好，许长年这就回家睡觉去了，他也是累得不行了。

这忙活村里大大小小的事情，一点也不比打仗轻鬆。