陈玄玉本来还想点菜的，但老板一句话就打消了他的这个念头：“不好意思客官，我们这里只有饼子、酱菜、热水，別的没有。”

他只能让老板给大家每人上一份饭菜。

很冒著热气的饼子就被端了上来，还有几碗黄褐色的不知名酱料。

饼子倒是挺好看，上好的黄米麵製作，黄橙橙的散发著香味儿，一看就是刚烙出来的。

就是装饼子的那个框子，一层厚厚的污渍。

装酱料的碗也差不多，本来应该是灰白色的，现在多了一层黄褐色的不知名涂层。

別说柴绍了，陈玄玉自认为自己不是个讲究人，也觉得毫无食慾。

倒是席君买等人表现一切如常。

即便如此，陈玄玉还是拿起饼子：“虽然您来兰州很久了，但应该还没吃过吧？来尝尝。”

柴绍挤出一丝难看的笑容，道：“谢真人好意，我还不饿，就不吃了。”

陈玄玉也没有强迫，掰下一块饼子，在酱料理蘸了一下送进嘴里。

饼子粗糙有点硌牙，酱料微咸，还带著一股说不上来的味道。

总之仨字，不好吃。

强迫自己吃了半块，陈玄玉也实在遭不住了。

就把剩下的饼子和酱料，全都给了其他人。

席君买自然知道是怎么回事儿，於是问道：“真人，要不我去別处买点吃食过来？”

陈玄玉摇头道：“算了，我回去再吃吧。”

“你们不用急，吃完咱们再出发。”

席君买也没有再说什么，重新回到座位，拿起饼子吃的津津有味。

陈玄玉心中嘆了口气，没想到自己也变的这么娇气了。

等大家吃完，眾人再次出发。

又路过两家餐馆，一家是卖杂碎汤的，动物的各种內臟边角料，切碎放在一个铁釜燉。

没有放什么调料，就只是洒了一点盐。

至於味道吗，远远闻到那味儿就知道不咋滴。

但在这个年代，对大多数人来说肉本身就是美食，味道反倒不重要了。

另一家门口的大铁釜里燉著羊肉，纯白水清燉，撒了一点点盐。

前世陈玄玉是吃过清水燉羊肉这道菜的，不过用的是新疆羊。

清水煮，出锅的时候加一点盐，味道非常鲜美。

只不过门口这一锅明显煮老了。

但羊肉在古代本身就是上等肉，就算烹飪技术一般，那也是美食。

嗯，牛肉不让吃，猪肉是贱肉，羊肉才是贵族食用的上等肉。

古代狗肉的地位其实也比较高，礼法规定的宴席配置，就有狗肉。

那么，是从什么时候，狗肉上不了席面”了呢？

是宋朝，准確说是苏軾干出来的事儿。

宋朝偏安一隅，失去了养牛羊的场所，羊肉的价格非常高。

以苏軾的收入，都无法经常吃到羊肉，只能买羊骨头啃一啃。

他给亲弟弟苏辙的信里就吐槽过此事。

还提到了自己的狗，只能跟著自己啃骨头太可怜了。

苏軾有多喜欢狗，可见一斑。

他喜欢狗，就强烈反对別人吃狗肉。

还因此引起了一场爭论。

当时有一场官宴，上面就有一道菜是狗肉。

苏軾当场发怒，指责大家不应该吃狗肉。

有官吏据理力爭。

百姓穷困，狗肉是最容易获得的肉食，且自古以来就有吃狗肉的习惯。

从先秦法典一直到宋朝的礼法典章里，对宴席的標准都有狗肉。

苏軾被驳斥的哑口无言。

然而，天天写诗词抱怨世道不公的苏軾，这次却不追求公平了。

面对自己喜欢的狗主子，他当了一次强权者。

他爭辩不过別人，就用官职和名声压人。

强行说狗是人的朋友”、狗这好那好”。

总之一句话，就是不能吃狗肉，吃狗肉的人就是禽兽。

苏軾的影响力还是很大的，他如此激烈的抨击吃狗肉，就带动很多人也不吃了。

虽然民间依然广泛吃狗肉，但官面上就没人吃了。

隨著时间流逝，大家渐渐忘了这场爭论，也忘记了为什么官宴上不能有狗肉。

他们只看到民间在吃，官方不吃。

於是就天然的认为，狗肉上不了席面。

陈玄玉无意贬低谁，对苏軾的诗词他也非常喜欢。

只是想说，人都是多面的。

苏軾虽然忧国忧民，但他的真实身份依然是士大夫。

平时他能克制自己，將士大夫的清高隱藏起来。

但碰到自己喜欢的东西，依然展现出了何不食肉糜”的一面。

晋惠帝智商有问题，他是真不懂。

苏軾是懂，但依然反对吃狗肉。

二十一世纪不提倡吃狗肉还能理解，毕竟不缺这点东西。

而且狗也確实从原本的牲畜，变成了家庭成员。

可问题那是古代，百姓连饭都吃不起的年代。

因为一己之私不让人吃狗肉，就显得很脱离百姓了。

单纯从这一点上，陈玄玉认为苏軾的做法是有问题的。

他心中暗暗警示自己，不能犯苏軾那样的错误。

什么样的时代做什么样的事情，千万不能因一己所好，损害大多数人的利益0

將几家饭店都看了一遍，只能说一言难尽。

直到这时，陈玄玉才说道：“百姓生活离不开四样东西，衣食住行。”

“吃的尤为重要。”

“一个人到了异地，感触最深的就是当地吃食如何。”

“吃的不好，是留不住人的。”

柴绍搞不懂陈玄玉发什么疯，只是勉强附和道：“是啊，这里的吃食，实在一言难尽。

陈玄玉见他还没有领悟，有些无奈。

却也没有再多说，而是继续在城里打转。

在商业区，见到了好几支行走在丝绸之路上的商旅。

有汉人也有胡人。

这些人脸上虽然掛著笑容，但眼神阴鷙，顾盼之间透露出一丝狠辣。

显然不是什么善茬。

只能说，丝绸之路本就危险，能在这条商路上活下来的都是狠茬子。

更何况现在还是乱世，敢走这条路的更是狠人中的狠人。

但到了兰州城，他们將自己凶狠的一面收了起来，取而代之的是和善的笑容。

陈玄玉查看了一下他们的商品，往西域去的商人，携带的货物很多。

丝绸、茶叶、瓷器、漆器、雕刻品、书籍等等，甚至还看到了留声机。

西域往中原来的商人，货物就比较单调了。

说单调不是品种少，其实种类还是很多的。

各种金银玉器、精美宝石、天然的奇物等等。

说单调是因为，除了金银玉器，其余基本都是天然生成的奇物。

说的简单点，大唐出口的是手工业商品，流入大唐的是金银。

这贸易顺逆差太悬殊了。

可以说，从先秦一直到明朝中期，华夏贡献了世界上超过一半的手工业產品。

只是可惜，华夏思想界始终未能跳出心本主义”的窠臼。

未能藉助这种优势，发展生產力，明中晚期被西方后来者居上了。

尤其是满清的刻意打压，让华夏彻底落后於西方。

但这一世不会了。

我要用世界的財富，来哺育大唐的生產力。

看著冷清的商业区，陈玄玉对柴绍说道：“不知霍国公有没有发现，虽然往来这里的商旅不少，可几乎没有產生交易行为。”

“不只是商旅之间没有交易，商旅和本地百姓之间，也同样没有交易。”

柴绍解释道：“这些行走西域的商人，都是在长安进行交易的。”

“至於本地————西北百姓苦啊，饭都吃不饱，哪有钱买这些奢侈的东西。”

陈玄玉不禁摇头道：“事情並非那么简单，我就这么说吧。”

“如果这种情况无法改变，兰州就永远发展不起来。”

柴绍眉头紧皱，对於陈玄玉各种卖关子，心中已经有些不喜。

他堂堂国公，大唐马，柴家的家主，可不惧怕陈玄玉。

之所以这么客气，皆因现在是特殊时期，再加上陈玄玉救过平阳公主的命。

但这种忍让並不是无限的，这一路走来他心中可是积累了不少怨气。

此时再次听到陈玄玉说这种不明不白的话，他终於忍不住反问道：“哦？不知真人有何高见？”

陈玄玉淡淡的道：“从兰州到长安有一千三四百里的路，这一路上也並不安全。”

“为何这些商人要去长安交易？在兰州不好吗？”

柴绍没好气的道：“因为兰州没有他们所需的商品。”

陈玄玉正色道：“您还不明白吗？不是商人不想在这里採购，而是这里没货”

。

见柴绍依然一脸不满中又带著点茫然，陈玄玉再次摇头。

这些人啊，没有一丟丟的经济头脑。

“如果把货物从中原运送到兰州，哪怕价格稍贵一些，这些商人是不是就不去长安了？”

“货物囤积是不是要仓库？是不是要人管理？”

“往来的人多了，他们的衣食住行是不是都要钱？”

“交易量是不是就上去了？”

“交易发生在兰州，是不是要缴纳赋税？”

“有了钱，是不是就能建更大的城池，吸引更多的人过来？”

“有了更多的汉人聚聚，是不是更加有利於朝廷掌控兰州？”

“一个富余的地方，和一个贫穷的地方，哪里养军队的成本更低这不需要我说了吧？”

那肯定是富余的地方养军队成本更低，这个道理柴绍还是知道的。

此时哪怕是再迟钝，他也明白陈玄玉是什么意思了。

兰州是枢纽地带，如果这里的商业繁荣起来，就能带动各行各业发展。

最后把兰州变成西北名城。

想起昨天討论的，建设兰州控扼西北计划。

他顿时明白过来，陈玄玉这是在教自己如何建设兰州城。

在这里靠种地是不可能的，最好的办法就是利用商业。

想要利用商业，就必须要增加本地的交易量。

而不是如之前那般，商旅只是把这里当成歇脚的地方。

再回想从早上到现在，陈玄玉这一路说的很多莫名其妙的话。

原来他是在教我如何经营一座城池。

只是自己领悟力太差，直到现在才反应过来。

想起方才自己的抱怨，他心中更是无比羞愧，走到陈玄玉身前下拜道：“绍无知也，方才竟对真人生出怨愤之意，请真人恕罪。”