洪师傅放下手中的毛巾，迈著沉重的步子走过来，拿起一块李夜切好的肋排。

他仔细看了看切口，又瞥了一眼看似轻鬆实则还在暗自调息的李夜，眼中的轻视终於消散了几分。

“嗯，有点意思。”

洪师傅点了点头，虽未大加讚赏，但这已经是极难得的认可：

“虽说身板看著不咋地，倒是有一把子力气，更难得的是这找缝的眼力。”

他隨手將那块肋排扔回盆里，发出哐当一声响，指著那堆积如山的妖兽肋排，对著李夜说道：

“既然你切得动，那以后这所有的灰岩犀肋排，都归你剔！”

“记住，每天要在午时之前剔完五百斤，若是误了时辰，没饭吃不说，老子的拳头可不认人！”

五百斤！

李夜心中一凛，这绝对是个极其繁重的苦差事。

但他眼底深处，却闪过一丝不易察觉的狂喜。

接触妖兽肉的机会，到手了！

只要经手，便有油水可捞，哪怕只是刮下来的一点肉沫碎屑，对於现在的他来说，也是补品。

他当即抱拳，朗声道：

“是，小的定不误事！”

李夜这一声应得乾脆，手上的活计更是没半点含糊。

从接过刀的那一刻起，他就像是一台不知疲倦的机器。

灰岩犀的肋排坚硬如铁，每一刀都需要灌注全身的力气，还要时刻警惕著那残留的妖兽煞气反噬。

但李夜乐在其中。

每一次刀锋划过骨肉，每一次手指触碰那温热的血肉，他都能感觉到脑海中的食鼎在微微震颤，仿佛在提醒他，这便是他苦苦寻求的食材。

一旁的洪师傅虽然嘴上没说，但余光却一直没离开过李夜。

他本是个粗獷的汉子，平日里最看不惯那些偷奸耍滑之辈。

原本见李夜身板单薄，还以为是个银样鑞枪头，没成想这小子干起活来竟是一股子狠劲。

不仅速度快，而且每一块骨头都剔得乾乾净净，码放得整整齐齐，看著就让人心里舒坦。

“这小子，是个实诚人。”

“这刘扒皮这次倒是做了件好事。”

洪师傅心中暗暗点头，原本对刘管事平日里那点不屑，也就烟消云散了。

不知不觉，日头已升至头顶。

“噹噹当——”

一阵清脆的铜锣声在膳房外响起，紧接著便是那浑厚的喊声：

“开饭了！”

这一声如同天籟，瞬间让紧绷了一上午的气氛鬆弛下来。

周围那些埋头苦干的帮厨们纷纷放下手中的活计，三三两两地换班去吃饭。

至於像洪师傅这样的大师傅，自然是有专门的小灶，自有杂役將精致的酒菜送到那边的雅间里去享用。

留给李夜这群帮厨的，是那一排排巨大铁锅里盛著的大锅饭。

李夜跟著人群来到打饭处，只一眼，眼睛便亮了。

到底是內膳房，这伙食跟外膳房那清汤寡水的泔水简直是天壤之別。