走进国宴管理处的食堂，傻柱就看到了一位熟悉的身影，老头大概六十左右岁儿，坐在门口的角落里喝著茶水，抽著菸袋锅。

“李师傅，歇著吶！”王主任刚进门，就跟老头打招呼。

“我这里今天来了一位科班儿出身的小同志，领过来给您见见！”

说完扭头对傻柱示意了一下，傻柱上前一步，『扑通』一声来了单膝跪地：“不孝师侄何雨柱，见过师叔！”

老头满脸惊讶的看著傻柱，短短几秒钟，就举起手里的菸袋，『梆梆』敲了两下傻柱的肩膀。

“你这个小犊子，一走就十年，你爹不辞而別，你也是个没心肝儿的！”

“你知道你师傅、师娘，当年离开四九城南下的时候，有多惦记你！”

说著话，转头看了一眼王主任，又对傻柱鼻子不是鼻子，脸不是脸的呲了一句：“给我滚起来，等见到你师傅，让他用家法收拾你！”

王主任呵呵笑著走过来，拉起地上的傻柱，对老头说到：“小何同志，在我办公室自报家门，我就听出了跟您老的渊源。”

“没想到还真是您门里的后辈子弟呀，老爷子，让他给您露一手？”

“要是过了您这关，我马上安排他厨师定级考试！”

同样是川菜名家的李青山，瞥了傻柱一眼：“杵在这儿看我干什么？十年过去了，你小子手艺要是稀鬆，我今天就代你师傅把你逐出门墙！”

傻柱胸脯一挺：“那不能够，您就瞧好吧！”

很快，整个食堂后厨，就飘起了麻麻辣辣的菜香。

半个小时以后，一盘酸辣土豆丝、一盘麻辣豆腐、一盘醋溜白菜、一盘木须肉，呈现在王主任和李青山的面前！

二人拿起筷子小勺品尝过后，对视了一眼：“王主任，我觉得这小子没给我丟脸，您看呢？”

王主任放下手里的筷子，对傻柱说道：“你稍等一下，我现在就去安排。”

“一个小时以后，请李师傅带著你，直接去国宾馆后厨，咱们特事特办，正好有几位大师今天都在！”

傻柱送走了王主任，跟师叔李青山讲述了这些年自己和妹妹的遭遇。

“你们院儿那个管事儿大爷，就没安好心，依我看，你爹离家这事儿，八成也不简单吶！”李青山此刻还没想到自己一语成讖。

傻柱给师叔点上菸袋锅，自己也点了一根烟，眼神透过烟雾，看向外面，低声说道：“师叔，您说的我都明白。”

“等年底的时候，我带著雨水去一趟保定，有些事不能这么黑不提，白不提的过去！”

在傻柱一道『水煮鱼』的加持下，晚上五点终於被他拿到了心心念念的『一级厨师』证！

李青山陪著傻柱一起走出了国宴管理处的大门，看著眼前这个最让师兄牵掛的师侄，手里拿著『新鲜』出炉的证件。

拍拍他的肩膀：“柱子，今儿这事情，是王主任看在师叔的面子上，给了你一个机会，你小子別四处嚷嚷去！”

傻柱连连点头回答：“师叔您放心，虽说朝中有人好做官，可是我就想在轧钢厂好好上班。”

“我考级也是为了能多挣点儿工资，攒钱娶媳妇儿，不会出去乱说的！”

李青山跟身边擦肩而过的同志打著招呼，听到他的话，又关心的问了一句：“有合適的姑娘没有？用不用师叔给张罗张罗。”

“你师傅跟隨你大师兄，一家子回了广东老家，四九城里师叔就是你的长辈儿！差钱儿就言语，別外道！”

俩人边走边说，等傻柱拐进四合院的胡同口，手上拎著的网兜里，已经装满了四个饭盒的好菜。

给李青山和王主任试菜的时候，傻柱就偷偷复製了一份，现在桥洞空间里，还有一道完整的考试菜餚——水煮鱼呢！