珠江潮水拍岸的春夜，观江酒楼的琉璃檐角挑著两串猩红灯笼，將碎金般的光斑撒在漆黑江面上。

三层朱漆楼阁如蟠龙般盘踞江岸，西洋玻璃窗后透出晕黄的烛光，映得整体都镀了层蜜色。

后堂雾蒙蒙的蒸汽瀰漫，大师傅催促著调製各种材料备好，堆砌而起的蒸笼飘来的鲜香混进江风里往十三行码头盪去。

做这行就得天不亮就起床，十几个熟手的师傅手工製作各式早点，观江楼的牌子可不能有半点马虎！

等到卯时晨曦微张，观江楼廿四扇雕花槅扇已次第敞开，专人迎来送往，门口那是宝马香车络绎不绝。

在一声声吆喝之中堂倌肩搭布巾，提著黄铜嘴大锡壶穿梭於八仙桌间，滚水冲入石湾窑茶盅时盖碗颤动的脆响混著浓郁茶香蒸汽，在楠木樑间织成暖雾。

另有一身素色长裙勾勒身材的少女托著鏤空雕花木盘穿梭如游鱼，盘中物件隨脚步动作，却不见有半点撒漏，这门技艺可见一斑。

精致的竹编蒸笼里码著透如綃纱的虾饺、裂出琥珀蜜汁的叉烧包，裹著荷叶的糯米鸡正渗出混著瑶柱香的油脂。

穿亮面杭绸长衫的茶商用银箸夹起脆爽的金钱肚，薄脆蜂窝纹早吸饱了汁水，在晨光里泛著黄金般的光泽。

临窗旗人贵妇的琉璃护甲正戳破奶黄流沙包的薄皮，甜腥气息与珠江晨雾绞作一团。

“凉风有信…秋月无边…”

二楼戏台传来《客途秋恨》的调子，琵琶弦音跟歌妓的声音相交叠逐渐步入高潮，台下的观眾们拍手叫好时，腰间翡翠坠子撞得玎璫作响。

窗边忽地爆出串银铃笑，茜纱窗上剪出美人醉倚栏杆的影，鬢边累丝金凤釵勾住窗外街景，也鉤住了人心。

原来是隔间的旗人掷出把鹰洋，不见那螺鈿屏风后溢出缕缕甜腻烟气，缠著楠木支柱蜿蜒而上，只听销魂蚀骨的低声在抬上的唱腔下若有若无。

三楼雅间只需推开花鸟格心窗便能一览珠江盛景，也是那观江楼的卖点。

咸腥江风卷著十三行码头的喧嚷扑上三层迴廊，疍家船乌篷下晃著昨夜未收的渔灯，细妹仔蹲在船头剖杂鱼，银亮小刀挑起的汁水溅入泛著油花的江水。

两艘满载广彩瓷器的货船正吃水南行，船工赤脚踏著《咸水歌》节拍收帆，葛布裤脚滴落的水珠在朝阳里碎成金粉。

码头边上靖海营刚敲过晨钟，惊起滩涂上啄食的白鷺，掠过珠江春汛特有的浑黄浊浪，落脚踩碎了一串从酒楼泔水桶漂出的油渍，鸟儿的眼眸却印出有数不清的人正在等著。

这是广州城出了名达官贵绅、浪荡子弟销金的地方，吃反而不重要了，品茶听曲，美人相伴抽两口消磨时间才是正事。

哪怕今天粮价暴涨，此地仿佛不会受到半点影响，任凭外界如何，依旧是歌舞昇平。

实际上整个广州，只有一小部分的人有这个时间、金钱在酒楼一坐就是一上午，但却变成了广府名片，是谁的名片？外面捞潲水捡骨头的吗？

没有区別，有些地方无论是什么时候，都不是普通人能进去的，哪怕那大门就这样敞开。

“哈哈哈！醉仙楼的人都找上门了，这下我看他林远山面子还掛得住没？”

“他林远山都被拦在门外要钱，可惜没有亲眼所看。”

“道光二十九年红头贼围城，我们四家捐的军粮能堆满越秀山！他林远山那时还不知道在哪里玩泥沙呢，跟我们玩？”

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