这是一种饿了好几天的人忽然看见自己最喜爱的美食时才会出现的、带著一点不敢置信的亮。

他来不及客套，坐下以后拿起筷子就在碗里翻搅起来。

油泼麵讲究拌得均匀，每一根麵条都要裹上红油和辣子。

碗底的花生碎和芝麻要翻上来。

蒜末和葱花要均匀地粘在每一根麵条上。

他把碗端起来，筷子夹起第一口面，没有马上吃。

而是低头闻了一下……

辣子的焦香，芝麻的醇香，蒜末的辛香。

麵条本身散发出的麦粉清香，一层一层叠在一起。

“正宗吗？”

齐又晴站在旁边，两手绞著围裙角。

周卿云没有回答，而是直接塞了一大口。

面煮过了……

不是那种弹牙的劲道，咬下去的时候少了那一下“嘣”的抵抗，软了一点点。

辣子也不够陕北的辛辣够味……

齐又晴买的辣椒麵是上海菜市场里的，辣度温和。

不像陕北那种朝天椒晒乾了磨成面之后光是闻就能让人打喷嚏。

花椒放少了，麻味没上来，辣味孤零零地走在前面。

没有麻味在后面追著。

如果这是一道要打分的美食比赛作品，他大概会给个七十分。

但此刻他就那么大口大口地吃著，腮帮子撑得鼓鼓的。

他吃麵的方式很北方……

直接把麵条一头塞进嘴里，然后吸，吸得呼嚕呼嚕响。

红油溅到了下巴上也顾不上擦。

因为这是齐又晴做的。

不是饭馆里的大师傅做的，不是他妈做的，不是满仓婶做的。

是她第一次从头到尾自己揉面、自己擀麵、自己焙芝麻、自己泼辣子做出来的面。

她在厨房里站了一整个下午，也不知道失败了多少次。

这是她为了自己辛苦的一步步做出来的。

这样的面哪怕煮过了、哪怕辣子不够味、哪怕花椒放少了……

也是別的任何一个地方都吃不到的东西。

这样的面，比任何大餐都好。

好不是好在味道，是好在她做这碗面时每一分每一秒都在想著他。

陈念薇坐在对面，吃得很慢。

她用筷子挑了几根面，对著碗沿轻轻吹了两口……

不是面烫，是辣味呛。

她小心翼翼地咬了一口，嚼了两下，辣得直吸气。

端起旁边的水杯连喝了好几口。

辣味不但没被压下去反而被激得更冲了。

她又喝了一口，然后放下筷子用纸巾擦了擦嘴角。

如此辛辣油腻的伙食，她还是有些吃不消……

在上海生活了这么多年，她早已习惯了本帮菜的浓油赤酱、甜咸交织、清淡精致。

这么重口味的菜，她已经很久没有吃过了。

但她还是把自己碗里的面吃完了大半，剩下几根实在吃不动，推到一边。

她用筷子轻轻敲了敲碗沿，发出一声清脆的响。

说了句“我吃饱了，先回去了”。

齐又晴笑著说好……

陈念薇便起身回隔壁去了。

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