第156章 结果 侯府丫鬟求生记?富婆地主比较香
林薇听得眼睛越来越亮:“生辰糕点?这个好,给孩子过生辰,不到大生辰不好大办,也就煮碗寿麵,蒸个红鸡蛋便算了,若咱们能做出又好看又好吃的专属点心,定然討喜。
便是大人过生辰,买来尝个新鲜,討个好彩头,也是乐事。”
她仿佛已经看到了那写著吉祥话、专为生辰定製的小糕点,连连点头:“这主意得记下,回头咱们好好琢磨。”
“正是。”陈晚星含笑点头,思绪却並未停在此处。
林薇刚才的画花提议和此刻的盖章联想,像两把钥匙,突然撞开了她记忆深处另一扇几乎被遗忘的门,月饼模子。
是了,前世那些月饼,不也是圆的,可上面却有各式各样的浮雕图案和文字吗?她思索间,一个新的更进一步的构想迅速成形。
“印章盖印,是在点心表面添花样。”陈晚星声音放缓道:“我在想,既然可以在表面盖出平面图案,那有没有可能,在做点心之前,就先把花样做进点心里去?”
林薇听得专注,满脸疑惑:“做进去?怎么个做法?”
“嗯……我是这么想的,”陈晚星努力寻找著能让林薇理解的表述,“咱们现在的点心,不管是圆的酥饼还是方的糕,都是光溜溜的一个麵团剂子,如果我们换一种呢?”
她用手比划著名:“比如说,我们定做一批特製的木头模子,模子底部不是平的,而是往里刻进去一些花纹图案,比如浅浅的莲花轮廓,或者『福』『禄』这样的字。
做点心时,把和好的面剂子填进这样的模子里,压实抹平,再倒扣出来。那点心的底面,是不是就带著模子里刻好的花纹了?然后我们再如常去製作。”
林薇听得呆了,这想法比盖章更进一步,简直是把花样长在了点心上。
“这,这样行吗?那点心能顺利脱出来吗?花纹会不会糊掉?”
“所以这需要试验,也需要手艺好的匠人来做模子。”
陈晚星坦诚道,“刻的深浅,木料的选材,脱模的手法,都有讲究。但若是成了,点心就从里到外都不同了,而且花样是浮雕一般微微凸起的,更有质感。”
这其实便是她记忆中月饼模子的原理,只是此刻说来,如同一个全新的创想。
林薇已经被这接连不断的奇思妙想衝击得心潮澎湃,只觉得眼前豁然开朗,原来点心还可以做成这样的,她连连点头:“试试,这个一定要试试,听著就巧妙!”
陈晚星见她对底刻花纹模接受良好,便顺势將自己最初的那个构想,也提了出来:“除了在平面点心上盖花样、印浮雕,我还有一个其他的想法。
或许,我们可以试著让点心本身,就不再是简单的圆形或方形。”
“不再是圆或方?”林薇好奇心被吊得老高,“那是什么形?”
“比如……”陈晚星顿了一下,一时有些语塞,她突然不知道该怎么用语言来描述了。
“光用嘴说,確实说不明白。”陈晚星从善如流地放弃了口头描述,笑道,
“这样吧,我这几天试著画个简单的图样,或者若是能找到手巧的匠人,先大致刻一个粗糙的模子样子出来,你一看便知。
林薇虽然想像不出,但对陈晚星已有足够的信任和期待,立刻点头:“好,姐姐你画出来或做出样子来,我一定就明白了。
工匠的事我也会放在心上,等我回去就让我爹的管事帮忙留心,县城里哪些木匠、雕工手艺最活泛,最肯接新鲜活儿,寻到了好的,我便带来给姐姐瞧瞧。”