第58章 黄油蟹 从赶海开始的捕鱼人生
秦浩南怕他拒绝於是奉承的说道:“我这一时间也弄不清楚该下多少剂量,药材都挺贵的別让我糟践了这些玩意。”
“好说,等我编完手上这个的。”顏父说道。
秦浩南和顏明就蹲在他的面前,看著慢慢编织手上的蟹笼。
顏父先是挑选出粗细適中的树皮,这些树皮都是在海水中浸泡过的结实且有韧性。
只见他熟练地將一股树皮在一个特製的木轴上缠绕数圈,固定好起始端后就开始编织蟹笼的底部。
不一会,一个十分精致的蟹笼就完成了。
秦浩南拿在手里看了看,觉得这还真不是一般的手艺,让他学的话最起码得半个月才能弄明白。
虽说现在花钱买几个蟹笼也不贵,但像这种编织而成的笼子更为结实,轻易不会被锋利的礁石所划破。
秦浩南自告奋勇的说道:“叔,我和顏明现在去下蟹笼。”
“去吧,別忘了待会来拿药酒。”顏父摆了摆手。
......
渔村的白天並不安静,浪花拍打礁石的声音沉闷且轰鸣,就像是在打铁一样又闷又响。
不常住在海边的人,听多了这种声音甚至还会出现心慌的感觉。
像秦浩南这种自小长大的肯定没啥问题,他和顏明两人提溜著蟹笼就来到了礁石旁。
放蟹笼就得是在还没退潮的时候才行,在这些笼子里面放点臭鱼烂虾当做诱饵,用绳子绑上固定然后扔到海里。
收笼间隔起码得两个小时以上,时间短了螃蟹压根找不到入口也进不去。
剩下的就只有漫长的等待了,秦浩南和顏明无聊的坐在礁石上盯著汹涌的海浪发呆。
愣神的功夫,一个橙色的指示箭头突然出现在了视野前方,就在不远处被海水覆盖的沙滩上面。
秦浩南一下瞪大了眼睛,一般的青蟹都是深青色,但眼前的这一只却是深黄色的。
“大白天的竟然能发现黄油蟹!”
秦浩南有些激动的喃喃自语道:“真是运气来了挡也挡不住。”
黄油蟹其实是青蟹的一种,整个蟹在膏里泡过一样通体澄黄。
它的肉质细嫩如玉,油膏丰厚甘香,是青蟹中的极品王者。
“你在这守著,我去旁边看看。”
秦浩南说完赶紧跑了过去。
他来到被海水完全淹没的沙滩上,光著脚找了个浅一点的位置向前走著。
担心激起的水花把裤子弄湿了,秦浩南便小心翼翼的慢慢来到螃蟹的身后,两只手用力按住然后把它给抓了起来。
他拿起仔细看了看,特別是蟹壳的两侧尖盖和爪子上的小尖都呈现透亮的深黄色,这种油膏丰满的样子就是真正的黄油蟹!
每年到了夏天黄油蟹便开始出现,经过雨水冲刷紧跟著烈日暴晒后,產卵的成熟雌性青蟹在雨淋日晒交替的作用下,体內积攒的蟹膏开始逐渐融化变成金黄色的油质,然后在慢慢渗透至体內的各个部位。
黄油蟹之所以珍贵,是因为它的蜕变成功率太低,大部分的幼蟹蜕壳后便会向膏蟹进化。
只有极少数的因为体內的膏油积聚太多,无法完成蜕壳的过程才变成了黄油蟹。
秦浩南看了看周围,確定没有人发现后才小跑著回了家。