三封密信如同三支令箭，自贾环的小院射出，迅速在京城的不同角落激起了涟漪。

周掌柜接到密信，细细研读后，眼中闪过惊异与讚嘆。

他立刻行动起来，利用雅集斋与京城诸多高门大户建立的密切联繫，开始以一种巧妙的方式“预热”。

在与几位相熟的老会员品茗閒谈时，他“不经意”地提起。

颐和轩正在筹备一项名为“速达膳”的新奇服务，专为那些不便出门或欲享府中私密宴饮的贵客准备。

届时只需提前吩咐，美味佳肴便能准时送达府上。

如同在颐和轩店內享用一般。

这番说辞勾起了不少人的兴趣，尤其是那些家中有老人或身体不便者，更是暗暗记在心里。

文靖安那边亦是雷厉风行。

他在颐和轩后院僻静处划出了一间厢房，掛上了“速达膳调度处”的木牌。

同时，拿著贾环绘製的简图，寻了京城手艺最好的木匠与裁缝，紧急定製一批带有夹层、內置炭盒可保温的精致食盒。

除此之外，还有三十套统一的靛蓝色短打服饰，背后以银线绣著“速达”二字，简洁而醒目。

他还与郑、白两位师傅商议，针对外卖特点，略微调整了几样招牌菜品的呈现方式。

如此便可確保在运送过程中能最大程度保持风味与形貌。

城外义庄，骆伯彦收到指令，毫不迟疑。

他从麾下三百人中，精心挑选了三十名弟兄。

这些人均是身手利落，头脑灵活，且相貌敦厚不惹人注意之辈。

韩铁山亲自带队，將这三十人秘密带入城中据点小院，进行紧急培训。

培训內容除了一些基础的礼仪规范外，重点在於熟悉京城主要街道、勛贵府邸分布。

以及如何应对突发状况、如何在送餐过程中不著痕跡地观察环境、记忆路线。

贾环甚至亲自编写了几句“速达郎”標准应答用语，务必显得专业又谦卑。

万事俱备，只欠东风。

十日后，一切准备就绪。

在一个秋高气爽的上午，“速达膳”於颐和轩侧门，悄然掛出了招牌！

贾环下令，不许大张旗鼓地宣传，服务对象仅限於颐和轩的现有会员，以及经由雅集斋渠道介绍的贵客。

开业首日，订单比预想中来得更快。

第一位下单的是安平伯府的老太君，她年事已高，不便出门。

听闻此服务后，便让管家定了一桌上等的席面，要求午时正刻送至府中。

调度处內，文靖安核对菜单，迅速安排后厨准备。

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韩铁山亲自点了一名唤作“赵小五”的机灵小伙，將封装好的食盒郑重交到他手中。

食盒上贴著写有安平伯府地址和注意事项的纸条。

“小五，这是头一单，务必稳妥，仔细认路，莫要误了时辰，也莫要多言多语。”

韩铁山叮嘱道。

“韩头儿放心，小的晓得！”

赵小五换上崭新的靛蓝服饰，精神抖擞，將食盒稳稳放入特製的背架，快步而出。

他步履轻快，穿梭於街巷之间，那身统一的服装引得路人纷纷侧目，议论这“速达膳”是何新奇事物。

安平伯府的门房见到这身著统一服饰、背著奇特箱子的年轻人，初时一愣。

待赵小五表明身份、递上食盒並核对单据后，方才恍然，连忙引他入內。

赵小五低眉顺眼，脚步却不停，目光飞快地扫过府內路径、护卫站位、往来僕役情况，一一默记於心。

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