“来了！失传已久的淮扬名菜，鱘鰉拌！”

服务员一声高亢的报菜名，瞬间把大厅里所有人的魂儿都勾了过去。

盘子一上桌，那晶莹剔透的鱘鰉鱼肉拌著秘制的酱汁，散发著一股清冽而霸道的香气。

紧接著，“没骨鱼”也端了上来，整鱼臥盘，色泽金黄，看不出一丝刀口，却在筷子触碰的瞬间，鱼肉如花瓣般绽开。

最后是那道压轴的“龙袍西施乳”，白嫩如脂，盛在青花瓷的小盏里，颤颤巍巍，光看著就让人心醉。

原本喧闹的大厅，在这一刻竟然诡异地安静了下来。

懂行的老饕们纷纷端起面前的清水漱口，神情庄重得像是在进行某种仪式。

一个人夹起一筷子没骨鱼，送入口中，眼睛猛地闭上，整个人僵在了座位上。

两秒钟后，他猛地一拍大腿：“绝了！鱼肉嫩滑无刺，鲜味在舌尖上炸开，这才是真正的功夫菜啊！”

“天字一號”包间里，更是传来了一阵惊呼。

“这西施乳……入口即化，绵密得像云朵一样，而且完全没有河豚的腥味，只留下了极致的鲜！”

“我吃了半辈子淮扬菜，今天才算知道什么叫正宗！”

一位头髮花白的老食客激动得眼眶都红了：“难怪啊！难怪刘池林都快七十的人了，还愿意拜这二十几岁的小伙子为师！”

“这哪是做菜啊，这分明是在復活歷史！”

“以前光看直播馋得慌，今天吃到嘴里，我这辈子算是值了！”

大厅里讚美声此起彼伏，每个人脸上都洋溢著那种被美食彻底征服的幸福感。

而角落里，姚程鹏正举著手机，镜头对准了那一道道精美绝伦的菜餚，以及食客们陶醉的表情。

直播间里的弹幕瞬间爆炸，满屏都是流口水的表情包。

“臥槽！看那鱼肉的质感！隔著屏幕我都闻到香味了！”

“不行了！受不了了！我这就订去锦城的机票！必须要吃这一口！”

“我也去！这哪里是饭店，这简直就是美食博物馆！”

不仅是普通网友坐不住了，直播间里还潜伏著不少餐饮界的同行。

扬州一家老字號饭店的后厨里，几个大厨正围著手机看直播，一个个面色凝重又激动。

“师兄，这刀工……咱们练了二十年也赶不上啊！”

“之前他那个小吃店咱们没脸去，怕被人说蹭热度，也没地儿站。”

“现在不一样了，人家正儿八经开了大饭店，上了菜单，咱们去那是『交流学习』！”

领头的主厨把帽子一摘，掏出手机就开始刷订票软体。

“別废话了！赶紧订票！晚了连在大厅排队的號都没了！”

“这沈老板的手艺，咱们必须得亲口尝尝，不然这一辈子都要遗憾！”

一时间，全国各地的淮扬菜厨师像是听到了集结號，纷纷开始收拾行囊，目標只有一个——锦城春华路66號，瀅光闪耀！