桶里的泥鰍钻来钻去，老太太轻轻一掂。

“这得有三斤多了，都是你抓的呀？”

林立阳点了点头：“家里还有一些，总共抓了七斤左右。”

“可我也没见你来拿渔网呀，你怎么抓的？”

“用手。”

“用手抓了七斤吶！”老太太嘖嘖称讚。

她又看了看桶里的泥鰍，也是捨不得：“这么多，我们全吃了太浪费，你拿一些去卖吧。”

“这些泥鰍都比较小，卖不了几个钱，不如留著吃。”

在林立阳的坚持下，老太太只好同意了。

又閒聊了几句后，林立阳回家做饭。

还是他来洗煮，林母烧火。

炒完芥蓝菜，林立阳倒出一些泥鰍到搪瓷盆里，另外的一些留著晚上林父回来一起吃。

“我来杀吧。”在灶膛旁的林母起身。

“不用，我会。”

上一世，林立阳馆子大排档没少去，尤其是大排档，跟老板混熟了，经常在后厨看老板怎么处理食材。

“这你也会？”林母吃惊不小。

“前阵子和肥仔他们去城里，在饭馆吃饭，看他们老板弄过。”林立阳隨口编了一个理由。

抓了一小把粗盐，趁泥鰍不注意扔了进去。

泥鰍遇到盐的瞬间，全部翻腾起来，几乎同时，林立阳將锅盖扣了上去。

“这是在干嘛？”林母还没见过这样处理泥鰍的方式，她通常是洗乾净了直接杀。

“去腥去粘液。”

过了几分钟，泥鰍不跳了，林立阳拿了一小勺红薯粉。

担心林母觉得他浪费，就没敢多拿。

往盆里倒进红薯粉后开始抓，一直抓到粘液都聚到一块后，再用清水冲洗几遍。

最后一步是用剪刀开膛破肚除掉內臟和清洗。

林母摸了摸搪瓷盆里的泥鰍，几乎感受不到粘液，她笑著感慨：“这个办法好啊，洗的很乾净。”

热锅，倒油，简单煎了一下泥鰍后，往里加水。

小火燉了一会儿后，林立阳开始调味。

有了昨天炒菜的经验，他少数多次放盐，直到咸淡合適。

泥鰍汤是吃过饭后喝的，温度正好。

看著娘將鱼肉吃的乾乾净净，连最没肉的泥鰍头也嗦成了渣。

林立阳心里面有些酸楚。

他想起过去家里偶尔有点鱼有点肉，林母为了让他和妹妹多吃，总掛在嘴边的两句话。

“我不喜欢吃，你们吃。”

“我吃不惯，你们吃。”

他知道，要不是他今天抓的泥鰍比较多，只怕林母又捨不得吃了。

……

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