第40章 一道辣子鸡,引来李主任 四合院:继承饭馆,贾家想要白嫖
第二天一大早,天刚蒙蒙亮。
程书海就带著妹妹程灵儿来到了自家的小饭馆。
隨后让自己妹妹在小饭馆里玩。
他今天准备大展身手,试试那道辣子鸡。
为了不引人怀疑,他先是装模作样地提著个篮子出了门,在巷口溜达了一圈,回来的时候,篮子里就多了一只处理乾净的鸡。
这只鸡,自然是他从福地空间里拿出来的。
空间出品的鸡,肉质紧实,鲜美无比,绝非市面上那些普通肉鸡可比。
回到后厨,程书海又从一个不起眼的角落里,拿出了一个布袋。
布袋里装的,是他在空间里种出来,並且已经在空间里晒乾的辣椒。
这些辣椒,顏色深红,表面带著一层自然的油光,光是看著,就能感觉到那股子火爆的劲儿。
一切准备就绪。
程书海挽起袖子,开始忙活起来。
他手脚麻利,先是將鸡肉斩成小块,用盐、料酒和空间出品的鸡蛋清醃製入味。
然后起锅烧油,油温升腾,將醃好的鸡块下入锅中,炸至金黄酥脆,捞出备用。
锅里留底油,接著,重头戏来了。
程书海將空间出品的干辣椒、花椒,以及各种秘制香料一股脑地倒入了锅中。
“刺啦——”一声。
滚烫的油瞬间激发了所有香料的灵魂!
一股霸道无比,又复合著多种层次的香气,猛地从锅中窜了出来!
那香味,先是浓烈的辣,直衝天灵盖,让人忍不住想打喷嚏。紧接著,是花椒的麻,舌底生津。
最后,是各种香料混合在一起的醇厚香气,勾得人肚子里的馋虫都开始造反。
这股味道,以小饭馆为中心,迅速朝著四面八方扩散开去。
……
与此同时,一辆黑色的小轿车正缓缓行驶在南锣鼓巷附近的大街上。
后勤主任李卫民坐在后座上,一脸的愁容。
从早上开始,他就带著司机小郑,想要找一个靠谱的川菜师傅。
可问了好几家大饭店,人家一听是要请去轧钢厂专门给一个人做菜,都摇了摇头。
手艺好的师傅,都是店里的顶樑柱,谁肯轻易外借?
“唉,这可怎么办啊……”
李主任揉著太阳穴,愁得不行。
开车的司机小郑也是一脸无奈,他劝道:“主任,要不咱们先找个地方吃口饭?跑了一上午了。”
李主任正想说没胃口,突然,他的鼻子动了动。
一股极其浓烈、极其霸道的香味,顺著车窗的缝隙钻了进来。
那味道,又香又辣又麻,瞬间就抓住了他的嗅觉神经。
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