返回第 23章 傻柱的出路  四合院:我是林天才首页

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放假后林天才每天不是在牛师父那里学武,就是去图书馆看医书,生活过得相当充实。

形意拳也到达了明劲中期,期间也少不了他师父提供的药浴。

由於长时间饮用空间里的水,他记忆力非常好,很多药材看过一次就记得功效用途。

今晚林天才好不容易回家吃饭,林国栋在家准备晚饭,见傻柱带著妹妹何雨水从外面回来。

原来是何雨水放假了没人陪她玩,闹著去外面玩,林家也各忙各的没时间,傻柱只能自己请假带她出去玩。

从小丫头神色看今天玩得相当高兴。

“柱子,一会带雨水过来吃饭。”林国栋也难得休息,当然得好好聚聚。

“好的,林叔我一会就带雨水过来。”他和天成关係不错,还经常来林家蹭饭,所以就不客气了。

饭桌上林国栋简单询问了傻柱这段时间的情况。

“林叔,我师父已经答应我从下个月开始就让我上灶。”

后厨的上灶师傅,已经脱离了学徒可以上手炒菜给客人了,工资待遇都有提高,还可以分红。

但每个酒楼的师傅都是固定的,没有名额你上灶炒菜,那肯定是从其他厨师里抢食的,那是不允许的。

所以就有好多厨师明明手艺已经达到出师,就是没有机会掌勺,想要炒菜得自己出去找门路。

傻柱之所以能够上灶,完全是他师父看他勤劳肯干,手艺也达到了,才让出自己部分份额,换取他上灶机会。

“嗯,那就好。”林国栋点点头,又继续说道,“柱子,你有没有打算换份工作呢?”

傻柱一脸茫然的看著林国栋不知道他说的是什么意思。

“爸,你想把柱子搞到哪里去?”林天成好奇问道。

原来是国家已经著力开始推行公私合营试点,娄氏轧钢厂就是其中试点之一。

从年初时就开始著手扩建,预计明年会建成,娄氏轧钢厂到是会大量招工,食堂也需要人,林国栋觉得这是一个机会。

这年头的师傅是厂里给的工资不高,他们是不愿意放著高工资不拿去厂里拿低工资。

虽然厂里比较閒上班时间也短,但厨师都是靠手艺拿工资的,整天閒下来怎么提升。

而傻柱不一样,厨艺已经可以出师,应付厂里大锅菜肯定是没问题的。

与其在酒楼里没机会上灶,还不如去厂里,这样也有时间照顾何雨水。

酒楼的工作普遍一大早就出去,晚上得客人吃完饭后才得回来,虽然偶尔可以请假调休但真的不多。

“柱子哥,这样的话你明年就可以和我哥一起去娄氏轧钢厂上班了。”林天才开口道。

傻柱一听確实是这么回事,他老爸走后雨水晚上要不是在林家,就在老太太家等他回来。

“林叔,我答应去厂里上班。”

“嗯嗯…你抽空也和你师父说说,到时让他提前给你办个出师宴。”

厨师出师宴是非常重要的,学徒通过系统学习和实践,掌握独立完成烹飪工作的能力,並获得师傅和行业的认可。

剧情里易中海设计编排让傻柱以为师父放弃他了,此后就没有来往,连出师宴都没得办。

找工作连番碰壁,就是进轧钢厂后也没有师父担保举荐评不上等级,最后始终拿著37.5元的工资,直到改革开放后才有所作为。

在林天才看来傻柱现在不进厂,將来全部公有化后也是得进的,兜兜转转他是离不开轧钢厂,还不如一开始就进去,搞不好还能弄上个食堂主任噹噹。

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