“哎呀，不好意思啊，这鸡排应该是炸老了，这一单阿姨就不收你钱了，实在抱歉。”

胖阿姨面带歉意的对著眼前的顾客，她出来摆摊，没有丈夫在身边，严格恪守丈夫交代给自己的一块鸡排要炸几分几秒。

刚刚苏林的操作，显然鸡排在锅中的时间已经超出丈夫交代给自己的时间了。

奈何苏林也是好心，她也不能责备，况且当时她確实腾不出手，没有苏林帮忙更完蛋。

客人倒显得很大度，表示没事，会正常付钱。

对方这种態度，让胖阿姨更加愧疚，赶紧將鸡排切块撒上调料，可不能让对方再饿著肚子了。

客人拿到鸡排，和这片夜市街上的大部分一样，直接就在摊位前开吃。

“嗯！”

一口鸡排，让对方有些惊疑，味道有点不对啊。

“阿姨，你们家是换鸡排原料了么？”

那人开口问道。

胖阿姨心头一突，鸡排出问题了？

“没有啊，我们一直用的是同一家鸡排原料，好些年了，都没出过问题，怎么你吃的是有什么不对劲么？”

胖阿姨有些紧张，似乎锅中翻滚的鸡排都忘了。

“没有换？我怎么感觉你家鸡排更好吃了，外焦里嫩的，比你们以前炸的要好吃！”

客人说的十分肯定。

“更好吃？我们家炸鸡排的味道都多少年的老味道了，原料、醃料、调料......都没变过啊。”

忽地，胖阿姨想到刚刚苏林只是將鸡排在油锅中多炸了一段时间。

这是唯一的变数。

她有些惊奇的看著苏林。

“阿姨，你们家鸡排有点厚，就是要多炸一会，虽然按照你们以前的时间也能炸透，不过酥脆感会少些，多炸一会更加酥脆也能锁住鸡排內的汁水，吃上去就会显得更外焦里嫩。”

“对对对，就是这种感觉，阿姨你们以前炸的鸡排虽然好吃但是感觉里面有些乾巴，刚刚我吃的时候里面汁水很丰富！”

苏林仿佛那人的嘴替，说出炸鸡排的要点，那人立刻满口赞同。

胖阿姨著实没想到，眼前这个有些帅气的年轻人对炸鸡排竟有如此心得。

在她意识中，炸鸡排是个十分简单的活，哪里有这么多的门门道道，现在听苏林这么一说，再经由客人的切身体验。

才发现一个炸鸡排竟有这么多学问。

“哎呀，刚刚还以为你是在乱炸，没想到小伙子你这么懂啊。”

当然胖阿姨也完全没有將苏林是同行这一方向上想。

“嗐，喜欢研究这些吃的而已。”苏林也不会说自己是来考场市场的。

“阿姨，我想问......”

见和阿姨拉近关係，苏林刚想问一下对方这里摆摊有没有管制。

“哎呀，城管来了，小伙子阿姨一会过来，你在这等我一会......”

苏林话还没说完，就见眼观六路耳听八方的阿姨惊叫一声，直接打断苏林的问话。

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