第十三章 首战告捷,供不应求 重生1996:从猪肉佬一路狂飙
好的开始是成功的一半。
隨著时间的推移,市集越来越热闹。
陈家的肉摊虽然比徐大发的摊位要稍微偏一丟丟,但也是绝对的黄金摊位。
进入市集的人,第一眼看到的自然是徐大发的『十八號』,第二眼则一定能看到陈世峰的『十七號』。
后天就是黔州传统的节日『七月半』,对这日子,黔州人重视程度並不比过年差。
来到市场赶集的人络绎不绝,即便是穷得快揭不开锅的人家,哪怕是借,也要从牙缝中挤出点钱来购买香蜡纸烛和猪肉。
正因如此,肉摊生意比起往常要好上不少,买肉的人络绎不绝。
陈世峰乾净的肉摊、清爽的穿著、帅气的外形、阳光的笑意、得体的语言、完美的肉品;
和徐大发骯脏的外表形成强烈的对比,加上他砍骨烧皮的服务,很快就吸引不少的顾客。
华夏人嘛,有个基因刻在骨子里,那就是『人从眾』;生意越好的人气越旺。
早上七点开始,陈世峰就没閒下来,连他爹陈远山都逼迫下场帮忙。
父亲割肉、儿子烧皮砍骨,忙的不亦乐乎。
不到两个半小时,他们就卖完一头猪。
一旁的徐大发,起初看著师父家的肉摊生意爆火,心中还有些欣慰,那是发自內心觉得师父家能改善生活的欣慰。
此时此刻,对比他摊位的萧条生意,他再也笑不出来,脸色变得铁青。
两个多小时,他才卖出去四五十斤肉,买家还都是拉不下脸去隔壁的熟客。
一根接一根抽著烟,徐大发升腾起一丝嫉恨。
同时也暗自庆幸:幸好临时改变主意,决定少杀了一头猪。陈世峰这臭小子,卖起肉来一套一套的,搞的服务太抢生意。
不知不觉间,他已將陈世峰当成强力竞爭对手,甚至在心里逐渐萌生出使坏的打算。
他盘算著要不要联合其他同行,找机会使袢子將陈世峰撵出去。
然而想起师父当初手把手教他杀猪,后面更是给他启动本钱扶持他开猪肉摊。
这份恩情,不论如何,是实打实的恩惠,恩將仇报?徐大发有些犹豫。
这大半年,他顺风顺水。
自从师父出车祸伤残后,他独占两个黄金摊,生意如火如荼,几乎全盘接收了师父的生意。
尤其是春节前腊月中下旬,肉价大涨一波,又没了师父的竞爭,那半个月,他赚了两万多块。
半年来,卖肉如捡钱!陈世峰现在的表现,让徐大发感到威胁十足。
集市的人流在十点迎来了高峰,『人从眾』的群体效应,彻底將陈世峰的肉摊生意推向高潮。
“那位大婶,稍等一下,我这就给你砍排骨。”
“大哥,马上给你烧皮。”
“一个个来,放心,你买半斤肉,我也给你装塑胶袋,绝不会用草绳捆。”
“板油?板油三块八钱!大叔你全要?好,我再给你搭一块脚油。你拿好了,慢走。”
“嬢嬢,给你们烧皮不是应该的么?隔壁的肉摊是我徐哥的,他们之前不烧肉、砍骨?呵呵,时代不一样了,他们以后也会烧的!”
爆火的生意,令陈远山十分高兴和慰藉,然而在心中却忍不住升腾起一些落寞,那是种与时代脱节的失落。
看著儿子忙碌得汗流浹背的身姿,他唯一能做的就是协助分肉、收钱;再分肉、再收钱。
陈家父子肉摊前的肉以肉眼可见的速度迅速减少。
从两头到一头,从一头到一扇,最后只剩下一块不到四十斤的后腿肉。
徐大发心態越发崩裂,也想模仿陈世峰烧皮、砍骨去招揽客户。
但他完全没有准备,没有煤气、没有喷枪,连砍骨刀都没带,只带了分割肉的尖刀。
被有备打无备,他越想越气,想喊出降价的口號。
但他不敢降价,也不能降价。
无论如何,大家是同行,既然订立了同价的原则,若是违背,会被所有同行所唾弃。
再说,杀猪卖肉求的是利,靠降价获得的销量,违背赚钱的初衷。
若是你降价、我降价、他也降价,大家都打价格战,这生意怕做不下去。
想到这,徐大发用力掐灭菸头,狠狠吐了一泡唾沫,他决定反击!
徐大发的一举一动,没逃离陈世峰的眼睛。
对徐大发,陈世峰可没什么好感,客套仅仅是局限於面上。
这廝见利忘义,据陈世峰所知,徐大发为了赚钱可没少做缺德事。
卖肉时他曾偷偷將老母猪肉、死猪肉混杂其中。
对陈世峰来说。
钱要赚,但绝不能昧著良心,既然做了猪肉生意,食品安全和肉质必须要保证。
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