一

风波过后的第一个春天，深圳的雨格外多。

细雨像一层薄纱，把整座城市罩在一片朦朧里。城中村的屋檐下，水滴顺著排水管一颗颗落下，在地上砸出小小的水花。

“归巢·邻里小厨房”的总部会议室里，却气氛热烈。

投影屏幕上，是一组醒目的数据：

门店数量：120家（剔除 15家整改不达標门店后）

日均订单量：单店 180+

復购率：68%

好评率：98.7%

“这是风波之后第三个月的数据。”高明拿著雷射笔，点了点屏幕，“订单已经完全恢復，而且还略有增长。”

刘海看著那串数字，心里悬著的石头终於落了地。

“这说明什么？”陈建军笑著问。

“说明两件事。”高明竖起两根手指，“第一，我们的產品和模式是经得起考验的；第二，我们这次危机公关，做得比想像中好。”

“好在哪里？”刘海问。

“好在我们没有狡辩，没有甩锅。”高明说，“我们第一时间承认问题，第一时间整改，第一时间公开透明。消费者不是傻子，他们能分得清谁在演戏，谁在做事。”

陈建军点点头：“这一次，我们算是交了一笔学费。”

“学费不便宜。”刘海笑了笑，“但值。”

二

“那接下来呢？”高明关掉投影，“风波已经过去，我们是继续稳一稳，还是……”

“稳是要稳。”陈建军说，“但不能停。”

他顿了顿，看向刘海：“海哥，你还记得我们刚开始合作时，说过的一句话吗？”

“哪句？”

“我们要做的，不只是一个品牌，而是一种生活方式。”陈建军说，“让在城市打拼的人，也能吃上一口有家乡味道的饭。”

“记得。”刘海说，“怎么了？”

“现在，我们在深圳、广州、东莞有一百多家门店。”陈建军说，“但中国这么大，还有很多城市，很多年轻人，吃不到我们的饭。”

“你是说……”刘海眼睛一亮。

“我想做一次品牌升级。”陈建军说，“把『归巢·邻里小厨房』，从一个区域性品牌，做成一个全国性品牌。”

“全国性？”高明愣了一下，“步子会不会太大？”

“不大。”陈建军说，“我们已经有了成熟的中央厨房体系，有標准化的流程，有稳定的供应链。现在缺的，只是一个更大的舞台。”

他看向刘海：“海哥，你敢不敢跟我一起，再赌一次？”

这一次，他没有说“再拼一次”，而是说“再赌一次”。

这个“赌”字，让刘海心里微微一震。

他想起很多年前，那个在深圳街头，为了赚钱什么都敢赌的自己。

也想起父亲的信，和尚的话，还有这些年，他好不容易一点点修补起来的人生。

“这一次，不是赌钱。”陈建军仿佛看穿了他的心思，“是赌我们能不能，把这件事做到极致。”

刘海沉默了一会儿，缓缓开口：“好。”

“我跟你一起赌。”

三

品牌升级计划很快启动。

第一步，是品牌故事的重塑。

“我们不只是卖预製菜。”高明说，“我们卖的是一种情绪——『想家的时候，就来吃一口』。”

他在白板上写下几个关键词：

“故乡、烟火、安全、温度、奋斗”

“我们要让每一个走进『归巢·邻里小厨房』的人，都能在吃到饭的同时，想起自己的老家。”高明说，“不管是四川的、湖南的、东北的，还是我们老家的。”

“那我们的菜品呢？”陈建军问，“只做我们老家的味道，还是……”

“当然不能只做一种。”高明说，“我们可以做一个『故乡味系列』，每个地区，都有自己的代表菜。”

他拿起笔，在白板上写：

“川渝：回锅肉、宫保鸡丁、酸菜鱼

湘楚：剁椒鱼头、辣椒炒肉、腊肉炒蒜薹

东北：小鸡燉蘑菇、锅包肉、酸菜白肉

岭南：烧腊双拼、云吞麵、煲仔饭

老家：红烧肉、梅菜扣肉、薺菜餛飩……”

“每一个系列，我们都用当地的原料，当地的工艺，当地的口味。”高明说，“让消费者一看菜单，就知道——这是为他们准备的。”

陈建军听得眼睛发亮：“这个主意好。”

“这还不够。”高明说，“我们还要在门店里，放一些老照片——老灶台、老槐树、老水井、老房子……让那些在城市里打拼的人，一抬头，就能看到自己的过去。”

刘海看著白板上的字，突然有一种很奇妙的感觉——

他们要做的，不再只是一个餐饮品牌，而是一个能安放乡愁的地方。

四

第二步，是供应链的升级。

“要做全国品牌，就不能只靠老家的基地。”陈建军说，“我们需要在全国不同区域，建立原料基地和中央厨房。”

他在地图上画了几个圈：

“华北、华东、华南、西南……”

“每个区域，建一个中央厨房，再配几个原料基地。”陈建军说，“这样既能保证原料的新鲜，又能降低物流成本。”

“那基地由谁来建？”高明问，“我们自己？”

“不全是。”陈建军说，“我们可以和当地的合作社、农户合作，输出標准和技术，让他们按照我们的要求种植、养殖。”

他顿了顿，看向刘海：“就像我们在老家做的那样。”

“老家……”刘海低声重复了一遍。

他想起村口的老槐树，想起父母的坟，想起叔叔刘富贵，想起那片他曾经拼命想逃离，如今却越来越牵掛的土地。

“建军。”刘海说，“这次全国扩张，能不能，把我们老家，作为重点？”

“你的意思是？”陈建军问。

“把『归巢·邻里小厨房』的全国运营总部，设在我们老家。”刘海说，“深圳这边，可以做研发和品牌中心。”

高明愣了一下：“老家？那边的基础设施、人才储备，能跟得上吗？”

“现在跟不上。”刘海说，“但我们可以慢慢建。”

他看著陈建军：“我们总说要反哺家乡，可这么多年，我们做的，只是在老家建了几个基地，开了几家门店。如果这次，我们能把全国总部搬回去，就能带动更多的就业，更多的產业。”

陈建军沉默了很久。

“你这是……”他缓缓开口，“想把根，扎得更深。”

“是。”刘海说，“我在深圳待了这么多年，突然发现，我最想回去的地方，还是那个小山村。”

高明看著他们，突然笑了：“你们俩，一个在深圳建『归巢』，一个在老家做『建军食品』，现在又要把全国总部搬回老家……你们这是，要在地图上画一个圈，把『故乡』圈在中间。”

“可以这么说。”刘海笑了笑，“我们这一辈子，走了很多弯路，这一次，想走一条，对得起故乡的路。”

五

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