第63章 西跨院的饭菜 四合院:工业强国路
下午林卫东家的西跨院,此刻正飘出浓郁的饭菜香,引得路过的街坊忍不住频频侧目。
新修缮的西跨院院子里摆著一张八仙桌,周围支起了凉棚,赵秀兰和林建军一早就在菜市场忙活,拎回了满满两大兜食材。
活蹦乱跳的鲤鱼、肥瘦相间的五花肉、还有一整只鸡。
何大清繫著围裙,手里掂著锅铲,正站在临时搭起的灶台前大显身手,傻柱在一旁打下手,递菜、生火,忙得满头大汗。
“爸,您这糖醋鱼的汁儿调得绝了!”傻柱看著锅里滋滋作响的鲤鱼道。
忍不住咽了口唾沫,“比我在厂里食堂做的地道多了!”
何大清得意地扬了扬下巴:“那是自然!你爹我年轻的时候,那可是正儿八经的谭家菜传人!这手艺,四九城里能比得上的没几个!”
说话间,一道色泽红亮的糖醋鱼就出锅了,紧接著,红烧肉、小鸡燉蘑菇、蒜蓉青菜接连上桌,满满一桌子菜,看得人眼花繚乱。
很快八仙桌旁很快坐满了人,何囡囡眼尖,一眼就看到了糖醋鱼,伸长了脖子嚷嚷:“爷爷做的鱼!我要吃鱼!”
何大清笑著给她夹了一块鱼肉,细心地挑出鱼刺:“慢点吃,別噎著。”
秦怀茹抱著何晓,也夹了一筷子鱼,入口酸甜適中,鱼肉鲜嫩入味,她忍不住赞道:“叔,您这手艺也太好了!比柱子做的还香!”
苏晚晴也夹了一块鱼肉放进嘴里,细细咀嚼了几下,眼睛瞬间亮了起来。
由衷地感嘆道:“这是我长这么大,吃过最好吃的鱼!太香了!”
这话让何大清笑得合不拢嘴,他捋了捋袖子,指著桌上的菜说道。
“我这手艺,可不是吹的,当年在饭庄,客人都得排队吃我做的菜!”
何雨水坐在一旁,也跟著帮腔:“那是!我爸的手艺,在四九城绝对能排得上號!我哥那点本事,都是我爸手把手教出来的!”
何囡囡也在一旁捧场的鼓掌道:“爷爷好厉害!做的菜比爸爸做的还好吃”。
何大清摸了摸何囡囡的脑袋“可不是嘛!你爸爸的厨艺,都是爷爷教的呢!以后爷爷再教你,让你也成为大师傅好不好呀!”
何囡囡拍著小手欢呼,逗得满桌人都笑了起来。
院子里欢声笑语不断,酒杯碰撞的清脆声、孩子们的嬉闹声、大人的谈笑声交织在一起,热闹得像过年一样。
而此刻的四合院里,却是另一番光景。
一大妈端著一碗滷肉,坐在自家门口的小马扎上,慢条斯理地吃著。
她自从和聋老太断绝来往,整个人都清爽了不少,再也不用看別人的脸色,顿顿饭都吃得踏实。
不远处的聋老太家,却是一片冷清。
聋老太拄著拐杖,坐在昏暗的屋里,面前摆著一碗稀得能照见人影的白粥,旁边放著一小碟蔫巴巴的剩菜。
她舀了一口粥,寡淡的味道让她皱紧了眉头。
西跨院传来的欢声笑语,顺著风飘进她的耳朵里,像一根根针,扎得她心口生疼。
聋老太狠狠放下粥碗“哼!得意什么!要不是林卫东那小子,易中海能被抓进去?要不是他带偏了傻柱,傻柱能不伺候我?我何至於落到这个地步!”
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