林秀儿心里早有准备，手下擀著麵饼，头也不抬地笑答：“王婶子，这是我家里那口子，前些日子从外地做工回来了，身子不太爽利，在家养著呢，今天非跟我来搭把手。”

“你家那口子？”王婆子更惊奇了，走近两步仔细打量平安，“哎哟，都说你家那口子几年前不是……这、这咋又……”

“是运气好，当时摔得重，被山那头猎户救了，一直在外头將养，最近才寻回来。”

林秀儿把擀好的薄饼啪地贴在已经滚烫冒烟的铁板上，麵饼鼓起小泡，她麻利地戳洞、灌蛋、翻面。

“王婶子从前也没见过他几回，认不清也正常。”

这套说辞她跟自家老娘对过，半真半假，最能堵住悠悠眾口。

平安適时地抬起头，对著周围的婶子微微頷首，算是打招呼。

他脸色虽还有些苍白，但五官轮廓极好，这一点头，態度从容，倒让周围的婆子们不好再多问，只嘖嘖两声：“回来就好，回来就好！秀儿你也是，爷们儿回来了也不说一声！”

另一个年轻妇人接过话头，“妹子你可有福了，男人长得好，还能帮你干活。”

林秀儿打著哈哈，手上不停。铁板上的饼已经煎得底面微黄，林秀儿利落地將其翻面，煎过的一面金黄酥脆，带著焦香。

“嗯！？秀儿，这饼太香了！”胡屠户已经顾不得自己的肉摊，吸著鼻子在旁边眼巴巴等著自己的第二张饼。

林秀儿铺上两片鲜嫩菜叶，將油亮诱人的肉片铺在中间，刷上厚厚一层浓稠油亮的秘制酱汁。

深褐色的酱料瞬间渗入饼皮和肉片的缝隙，热气一蒸，那股子融合了山野菌菇鲜香，蒔萝等香草异香，豆酱醇厚和猪油荤香的混合香气，立刻又席捲了周围好几丈！

第二个豪华加肉版鸡蛋灌饼完成，林秀儿麻利地用芭蕉叶包好，递给一直等在一旁的胡一刀。

“给老胡，大家都排队等著呢，我先做他们的，一会儿不忙了再接著给你做啊。”

胡屠户接过饼来，烫得直吹气，顾不得搭理她，张嘴就是一大口，摆手让她忙去，自己这次要慢点吃，专心品尝美味。

“咔嚓”一声，是饼皮极致的酥脆。紧接著是软嫩咸香的鸡蛋，焦香流油的五花肉，酸脆的咸菜丁，清爽的菜叶。

还有那画龙点睛，滋味层层叠叠的秘制酱汁，所有味道在口腔里层层爆开来！

“唔！好吃！”胡屠户烫得直咧嘴，却捨不得停下，一边嚼一边含糊不清地嚷嚷。

“这饼绝了嘿！又脆又软！这肉煎得香！这酱……这酱是咋熬的？咋这么香！比我燉的肉还香！”

他这一嚷嚷，加上那诱人到极点的香气，瞬间把越来越多来买菜的人都吸引了过来。

“啥东西这么香？”

“胡一刀，吃啥呢？瞧把你美的！”

“哟，这做的啥？没见过啊，饼里还夹肉夹菜？”

林秀儿手下一边擀麵皮一边吆喝：“这叫鸡蛋灌饼，也叫黄金如意饼，鸡蛋灌入饼皮中，寓意財气灌满、吉祥如意。”

“普通饼，只加鸡蛋刷酱，五文钱一个！只加菜的八文，加肉加菜的，十二文！”

“这饼不便宜啊，不过闻著这肉香就馋了！给我来个加肉的”

一个赶早工的汉子爽快掏出十二个铜板。

“我也来个普通的尝尝鲜！”一个挎著菜篮子的妇人递过五文钱。

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