赵寧寧笑笑，自己也尝了一下，羊奶雪糕別有风味，在酷暑天吃，简直沁人心脾。

两口下去，碗底便空了。赵寧寧带著赵启下楼，到摊位上把冰激凌挖出来一些，分享给寧妈和曹娘子。

曹娘子不知道寧寧抱著一个大被子是做什么用的，直到把碗接到手里，才觉察出不对。

碗底凉颼颼的，这是什么吃食？

“曹婶子，快吃呀！一会融化了就不好吃了！”赵寧寧催促道，曹娘子拿起勺子，舀一勺入口，立马被这奶香、甜香给征服了。

更不用说，这碗吃食是冰冰凉凉的！像是加了冰，又不似冰块那样硌牙。

“这是什么吃食？”曹娘子夸道：“又好吃，又凉，食客们肯定喜欢。”

“这个叫冰糕！”赵寧寧说：“不过我们不打算自己卖，准备把这个方子卖给县城的酒楼。”

——卖给酒楼？

曹娘子端著碗思索，片刻后，她才开口：“酒楼应该会收这个方子，不知道你们准备卖给哪一家？”

“那还是要多打听打听。”寧妈笑道，“这个冰糕做法和用料，不是一般的小馆子能支应得起的。”

光材料划下来，一碗起码都快四十文了，更不用说还用了冰。

“周娘子，不瞒你说，我家买的有铺子，平日里会跟各路掌柜有往来，我爹倒是认识一二个酒楼的掌柜，你要是愿意，我回去跟我爹说一说。”

曹娘子的话简直是解了赵寧寧的燃眉之急，寧妈什么也不说了，直接帮曹娘子守著摊位，让她回家去问问。

不多时，曹娘子的爹赶过来，尝了冰糕之后，直夸讚好吃。

他沉吟片刻，对寧妈说了两个酒楼。

一个是清风楼，做的菜式偏精致可口一些，另一个是吉祥酒楼，口味略重，菜量大一些，是丰寧县人最爱去的吃的地方。

寧妈略一思索，主张去清风楼。

既然菜式喜欢精致，那必定喜欢新菜式，冰糕也符合他们酒楼的品味。

剩下的便是曹娘子的爹，曹和安带著寧妈去引荐。

留著孩子在摊位她不放心，乾脆停了摊子的生意，让两个孩子也跟著一起。

有曹老爹引荐，清风楼的掌柜只尝了一口，便二话不说，带人直接上楼去见东家。

清风楼的东家是一位年轻女子，曹老爹不便留下听人谈生意，去楼下大厅要了一壶茶，坐著慢慢等。

“这是什么吃食？”东家放下手里的帐本，看赵寧寧將罐子挨个摆出来，一股奶香味瞬间飘了出来。

“东家姐姐，这个叫『奶糕』。”赵寧寧盛出两碗不同口味的奶糕，放在桌上。

东家頷首，端起来闻了之后，细细品尝，两种口味轮番尝过，她点头，“这样做法还是第一次见。”

赵寧寧骄傲地说：“这是我想出来的。”

做之前她可是打听过的，丰寧县夏日日常吃的冰饮，都只是把乾净的冰块放进各种饮子里，顶多用冰块冰一下。

冰糕可是自己吃起来就是“冰”。

“这倒有趣，你们想以什么价格卖掉这方子？”东家掩唇笑笑，“你们是东市卖冰粉的那家人吧？”

“你怎么知道？”赵寧寧惊讶，扯著寧妈的衣角问：“娘，这么美丽的姐姐来咱们摊位买过冰粉吗？我怎么不记得了。”

“哎呀，这孩子。”寧妈锤她一下，“东家肯定是让人过去买的。”

“你们叫我段锦诗便好。”段锦诗坐下，“確实，我是喊小二帮我去买的。”

街面上一出新鲜吃食，她就会派人去买了吃，一般的吃食，她吃过几次便能品尝出做法，只有赵寧寧家的冰粉，她可以照做出小料的味道，却不知道那冰粉是用什么做出来的。

“锦诗姐姐对冰粉感兴趣吗？我们打包一起卖！”赵寧寧伸出手：“一百两银子。”

一百两？段锦诗將手放在算盘上，核算片刻，“一百两有些高，这两样吃食只能做夏日生意，我最多可以出价八十两。”

八十两也不错了，赵寧寧做冰糕出来就没想过自家去卖，只是赚个“技术”费。

两人拉锯战了一会，最终，两张方子以八十六两的价格成交。

段锦诗让赵寧寧去后厨教厨娘做法，引著寧妈和赵启下楼，让小二给几人上了一壶好茶，又端来几样点心。

厨娘跟著学的时候，她也去看，赵寧寧一边干活一边閒聊，这才知道，段锦诗是一人把清风楼给做起来的。

段锦诗家里只是丰寧县的普通人家，她自幼爱琢磨吃食，十二岁便央求家里人给她置办了小摊子，从小摊子做起，后面租了铺子，歷经千辛万苦，自己买了小铺子，后又慢慢做大变成酒楼。

到如今，她才十九岁。

赵寧寧感嘆：真是人出名要趁早，看人家段锦诗，十九岁就当上了酒楼大东家，真是吾辈楷模。

冰糕做法简单，做好后，赵寧寧说还可以替换成普通的糖水，將糖水冰棍、绿豆冰棍的做法也一併讲了，段锦诗听得不住点头。

后面做冰粉，寧妈过来，她力气大，搓冰粉速度快，把做冰糕时事先泡好的冰粉籽拿出来，搓好加入石灰水，等一会冰粉便凝固了。

段锦诗更是看得惊奇不已，这两种做法，放在平常根本没人能想得出来，赵寧寧可真是人小不可估量，竟能做出这两样惊奇的吃食。

既然交出去，赵寧寧一家就可以回去了，临走时赵寧寧嘱咐东家，如果做的时候有什么不明白的，可以去王李村找她，包售后的。

八十六两银子到手，家里终於不用顶著太阳出来摆摊了！赵寧寧拉著寧妈的手，走路都要飘起来。

回到摊子，寧妈分出二两塞给曹娘子，让曹娘子带回家割肉吃，並说了，自家摆摊麻烦，以后就不来县城摆摊了，让曹娘子有空，去王李村寻她玩。

刚认识没多久，周娘子就要走了，曹娘子依依不捨，挥著手绢说：一定会去的！

回到家，赵寧寧还在打趣寧妈这是找到闺蜜了。

有八十多两银子到手，寧寧家总算是能歇口气，好好休息一段时间。

王李村的田收了稻子之后，村里人翻了田，迟迟没有再播种。

开春时，河里的水尚且有两丈宽，村里人浇水难一些，倒也还够用。隨著禾苗越长越高，河道里的水却越来越少。

收粮之后，赵寧寧去河里舀水时，水桶偶尔都能碰到河底了。

有村民问里正家种什么粮食，里正和村长走了几个村子，得出结论：稻子不敢再种，种点耐旱的作物吧。

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