小四似懂非懂地点点头，眼神里的嚮往更浓了：“冲哥，以后能不能让我玩玩这枪？我长这么大，还没见过真枪呢！”

“以后再说。”陈冲拍了拍他的肩膀，“走，先把刀放回住处，然后去东来顺吃涮羊肉，我请客！”

嘴上虽然是这么说，可陈衝心里面已经有了主意，以后在国內不能让小四动枪，你瞧瞧他今天拿著个三棱军刺都敢拼命的架势。要真的有枪了，还指不定闹出点什么么蛾子呢。

两人快步回到四合院，把钱分了，陈冲將军刀和钱都收入了隨身空间，又换了身乾净衣服，便直奔东来顺。

东来顺是京城有名的老字號涮羊肉馆，创办於光绪年间，以“选料精、刀工细、调料香、火锅旺、底汤鲜”著称，在京城乃至全国都赫赫有名。

90年代的东来顺，依旧是达官贵人、富商名流聚餐的首选之地，门口车水马龙，店內人声鼎沸，一派热闹景象。

刚走进店里，一股浓郁的羊肉香和麻酱香就扑面而来。店內装修古色古香，木质桌椅擦得鋥亮，墙上掛著字画和老照片，透著浓浓的京味。

服务员穿著统一的蓝色制服，热情地迎了上来：“两位里面请！约人了吗？”

“没有，找个靠窗的位置就行。”陈冲说道。

服务员领著两人来到靠窗的一张桌子旁，递上菜单：“两位想吃点什么？我们这儿的手切鲜羊肉、上脑、小三叉都是招牌，还有自製的麻酱调料，味道绝了！”

陈冲接过菜单，笑著对小四说：“想吃什么隨便点，今天管够！”

小四看著菜单上的菜品，眼睛都亮了：“冲哥，那我可就不客气了！先来两斤手切鲜羊肉，再来一份上脑、一份小三叉，还有冻豆腐、白菜、粉丝、金针菇，调料要两份麻酱的！”

“好嘞！”服务员应了一声，转身下去下单。

没多久，一个铜製的火锅就端了上来，锅底是清澈的高汤，里面飘著几片薑片和葱段。

铜锅烧开后，咕嘟咕嘟地冒著热气，映得两人脸上通红。紧接著，一盘盘切得薄如纸的羊肉端了上来，肉质鲜嫩，纹理清晰，一看就知道是上等的好肉。

“涮羊肉有两种吃法，文吃和武吃。”陈冲一边往锅里下羊肉，一边对小四说：“文吃就是慢慢涮，一片一片地涮，讲究的是火候和口感，涮好后蘸著调料慢慢品尝；武吃就是不管不顾，把一盘子羊肉都倒进锅里，大火烧开后捞出来，大口吃肉，大口喝酒，讲究的是痛快淋漓。”

小四咽了口唾沫，迫不及待地把一盘子羊肉倒进锅里：“我肯定选武吃！慢慢涮太不过癮了！”

陈冲笑了笑，也跟著把一盘子羊肉倒进锅里。羊肉在沸水里翻滚了几下，很快就变了顏色，鲜嫩的羊肉裹著浓郁的麻酱调料，送进嘴里，肉质鲜嫩，肥而不腻，满口留香。

小四甩开腮帮子大快朵颐，嘴里塞满了羊肉，含糊不清地说：“太好吃了！比滷煮还香！冲哥，这东来顺的涮羊肉果然名不虚传！”

陈冲也吃得津津有味，一边吃一边喝著白酒，心里盘算著后续的计划。

“冲哥，咱什么时候再去毛子那边？这么好的赚钱生意，可要抓紧时间多捞一点。”小四突然放下筷子，眼神亮晶晶地看著陈冲，一脸的期待。

陈冲愣了一下，隨即笑道：“急什么？过两天我要去一趟香港，等从香港回来再说。”

“香港？”小四眼睛猛地一亮，放下手里的筷子，激动地说：“这么快吗？手续您办下来了？”

陈冲看了看左右，突然压低了声音道：“办个屁的手续，当然是偷渡了！敢吗？”