凌晨四点的天还裹在墨色里，陈晨摸黑套上外套时，季云丽已经踩著拖鞋往厨房走了。

开关按下的瞬间，明亮的光线铺满狭小的空间，案板上提前醒好的麵团泛著温润的白，季云丽搓了搓手，熟练地往掌心撒了点麵粉，“今天的面发得正好，包出来的包子肯定软乎。”

陈晨从门后拖出新买的屠刀，刀身映著灯光，还带著五金店刚开封的冷意。

他蹲在磨刀石前，淋了勺清水，“肉馅少拌点，今天主要送猪肉，包子少卖点，主要告知昨天的顾客一下。”

刀刃蹭过磨石的声响在安静里格外清晰，等他拿起块猪皮试刀，利落的切口让他鬆了口气——上次用家里那把普通切菜的旧刀，光处理一块猪腿就废了半小时，这新刀至少能省一半劲。

六点过，电动三轮车早餐车停在小区外时，已经有了零星上学的学生。

蒸笼刚掀开，热气裹著肉香飘出去，昨天买过包子的顾客就凑了过来：“老板，来四个个猪肉大葱的包子！”陈晨一边递包子，一边把提前写好微信號的纸牌推到前面，“帅哥，跟您说个事，今天之后我可能不在这摆了，加个微信，后续找著新地方我通知您。”

这话像颗小石子投进人群。

“怎么不摆了？我家孩子就爱吃你家包子！”“是啊老板，你这包子比早餐店卖的好吃多了！”陈晨耐著性子跟每个人解释，手机“叮叮”响个不停，全是好友申请。

眼看蒸笼快空了，远处突然传来执法车的鸣笛声，他心里一紧，还没来得及收拾，两个穿制服的城管已经走了过来。

“谁让你们在这摆摊的？”领头的城管指了指路边的禁摆標识，“这里禁止占道经营，车子先扣了，下午去城管局交资料罚款提车。”陈晨赶紧上前求情，季云丽也跟著说好话，可城管语气没松。

平常那些小摊贩看见他们老远就跑了，他们也不会去追，睁一只眼闭一只眼。可今天他们在这站了十分钟，两人光顾著卖包子，想睁一只眼闭一只眼都做不到。

看著三轮车被拖走，陈晨的手攥得发白。

那车他才刚买没两天，上面还有蒸好没来得及卖出去的包子。

“没事，是我们的错，明知道不让摆还来。”他咽了口涩味，拍了拍季云丽的肩，“等会你先回去休息，下午我去交罚款提车，送猪的事我一个人就行。”

“不行，”季云丽把围裙叠好放进包里，“那两头猪1000来斤，你一个人搬不动，我陪你送完再回去。”两人挤上早班公交，晃了四十多分钟才到租的房子。

陈晨找了块油纸铺向胖子借来的麵包车车厢里，然后把空间钮里面的猪放了两头出来，加上两台电子秤，车厢挤得连落脚的地方都没有。

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八点半到锦绣园小区门口时，张雪华已经带著一群阿姨在等了。

她穿件花格子衬衫，手里攥著个记满名字的小本子，老远就挥著手喊：“小陈，可算把你盼来了！”阿姨们立刻围上来，你一言我一语地选部位，“小老板，我要后腿肉，！”“我要猪头，我家老周就好这口滷味！”……

陈晨把猪抬到小区空地上——这是张雪华提前跟物业说好的地方，铺了层防水布。

他拿起新屠刀，深吸一口气开始分肉，动作不算熟练，偶尔砍偏了骨头，阿姨们倒不介意，反而凑过来看：“小陈，你这肉是真新鲜，比超市里的冻肉强多了！”

张雪华站在一旁记帐，“李阿姨，一条腿肉；王姐，一个猪头一副肥肠十斤肉……”季云丽则负责称重装袋，电子秤的“滴滴”声混著笑声，热闹得像个小集市。

十点多，最后一块肉分完完时，陈晨的后背已经被汗浸透了。

他掏出手机一看，微信钱包里多了九万多块，手指都有些发颤——这比他之前在一整年挣的还多。

“小陈，辛苦你了。”张雪华递过来一瓶矿泉水，“你这肉好，味道也好，以后我多帮你宣传。”

“谢谢张姐，”陈晨接过水，从旁边袋子里拎出个完整的猪后腿递过去，“这是我的一点心意，谢谢您帮我介绍这么大的生意，以后您要肉，我肯定留最好的。”张雪华愣了愣，笑著收下：“你这孩子……以后我多给你宣传。”

帮张雪华把三十多斤肉还有猪蹄提到楼上，陈晨累得气喘吁吁，可心里却甜滋滋的。

开上车往回走时，季云丽看著手机余额，忍不住笑著拍了下他的胳膊：“咱们今天赚的钱，够买辆一般的车了！”

陈晨也笑，握著方向盘的手更稳了。

而此时的小区里，买了肉的阿姨们正忙著做饭。

王阿姨把猪头放进锅里焯水，香料包的卤出的肉香味飘出老远；李阿姨剁著肉馅，菜刀“咚咚”的声响隔著门都能听见；张雪华更是做了一桌子菜，小炒肉、爆炒肥肠，香味引得吴建国直咽口水。

晚上，小区里的人多了起来。

下班的年轻人闻到肉香，都忍不住放慢脚步；带孩子的家长被吸引，乾脆在小区里转了一圈又一圈。

物业群里更是炸开了锅，消息一条接一条：“谁家做饭这么香？我家孩子都吵著不吃饭了！”

“这肉在哪买的？我也想试试！”有阿姨发了红烧肉的照片，还附了句“小陈老板的肉，新鲜又好吃”，大家顺著线索很快找到张雪华，群里瞬间被“@张雪华”刷屏了。

张雪华正和家人吃饭，没看手机。

她儿子吴所畏吃著红烧肉，一边点头一边说：“妈，这肉比我们酒店用的肉好吃多了，明天我带点去检测，没问题的话以后酒店就从他这订。”

吃完饭，吴所畏装了二十斤肉，先送了一部分去检测机构——他认识负责人，能走加急通道，第二天就能出结果，又把剩下的肉送到酒店后厨。

厨师长李师傅捏了捏肉，眼睛一亮：“这肉好！肥瘦相间，还带著淡淡青草香味！”

他很快做好红烧肉和回锅肉，试菜时，经理和厨师们都讚不绝口：“这肉比平时的好吃太多了！”

同样的菜，不同的食材做出来，味道要高一大截。

吴所畏心里有了底，就等检测结果出来谈长期合作。

张雪华家的敲门声响起时，她刚收拾完碗筷。

开门一看，是一起跳舞的孙阿姨，手里还拎著袋苹果：“雪华，你带著姐妹们买的肉也太香了，都怪我昨天去什么农家乐错过了，我家老头子催著我来问你在哪买的。”

张雪华这才看手机，群里的消息都快刷爆了，她赶紧回覆：“卖肉的小伙子叫陈晨，我推他微信给大家，要提前预定，可以一整头，没有排骨和尾巴，大家需要什么统计一下，等会我问他。”

没过一会儿，陈晨就收到了张雪华的消息，不仅订了五头猪和不少內臟，还说要把他的微信推给小区住户。

陈晨赶紧同意，又建了个“供货群”，把季云丽和张雪华设成管理员。

看著群里不断新增的好友，他既高兴又犯愁——明天送五头猪，光靠他和季云丽根本忙不过来，运输也是个问题。

季云丽下班回来后，听他说完情况，拿手机摆弄了会说：“咱们喊个货拉拉，再网上找两个临时师傅帮忙搬肉分肉，一人五百，总共一千块，能搞定。”

陈晨一拍大腿，立刻下单找师傅、联繫货拉拉，悬著的心终於放了下来。

夜深时，陈晨躺在床上，看著手机里的供货群，嘴角忍不住上扬。

虽然今天遇到了城管扣车这样的麻烦，但如果能直接卖猪肉，他还费什么劲去卖包子啊。

……

凌晨四点的天还裹在浓墨里，只有街角的路灯漏下几缕昏黄，把陈晨的影子拉得又细又长。

他蹲在小区围墙根的阴影里，指尖捏著油布的边角往猪身上拢——五头猪臥在地上，沉甸甸的肉身压得油布边缘微微下陷。

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