第二十一章 滚蛋 重生七七我的幸福年代
端午节,这边俗称五月节,插艾蒿,吃粽子,没有粽子吃鸡蛋。
这会儿大地里也不忙,所以就放假一天,学校也放假。
下边的村小,也不是那么正规,赶上农忙时候,一放假就十天半月的。
端午前一天晚上,李惊蛰的家人都忙碌起来:老爸咣咣咣剁著肉馅,老妈包粽子,李穀雨和孟飞飞坐在炕上叠纸葫芦,李重阳和大花猫负责捣乱。
这样的日子才有滋有味呢,一家人相聚,忙忙活活,能自己动手的就自己动手,不必去超市购买。
在李惊蛰看来,从超市买回来的粽子,是没有灵魂的。
以前过年过节,气氛为啥这么浓烈,一是人多,二是自己动手丰衣足食,才能享受这种来之不易的快乐。
粽子是用大黄米包的,黄米都泡了半下午。
他们这边不出產江米,每个粽子里边,包上两枚李惊蛰换回来的红枣,然后就可以下锅闷煮。
其实最早的粽子,就是用大黄米做的。
俩小丫头手也巧,叠完的纸葫芦,对著上面的小口轻轻吹一口仙气,四四方方的葫芦肚就鼓起来,下面再穿上彩纸做成的穗子,很是漂亮。
李穀雨还会叠那种两个葫芦连在一起的呢。
李惊蛰也有自己的事干,他要负责煮茶蛋。
这年头,茶叶蛋还没开始流行呢,一般人家真不会弄。
老妈看著大儿子在那挑选花椒茴香之类,还去药匣子里找了几样中药,於是就好奇地问道:“茶叶蛋不放茶叶的吗?”
李惊蛰笑著摇摇头,这个还真不用,主要是煮出来的汤汁呈现茶叶水的顏色。
“能好吃吗,別糟蹋了鸡蛋。”江雪还有点不放心。
结果李建国插话:“大儿咂做事,你就放心吧。”
江雪想要反驳,又一想,还真是这么回事,索性也就不管了。
李惊蛰本来想把买回来的六十多个鸡蛋都煮上,结果被老妈给截留了二十个,说是杨八爷得了重孙子,她正好要去给下奶呢,再加上两匝江涛带过来的掛麵,诚意十足。
现在条件艰苦,小媳妇儿坐月子,要是能吃上一碗掛麵,上边再打几个荷包蛋,那绝对是最高待遇。
等锅里的鸡蛋煮了十多分钟之后,李惊蛰就拿著饭勺子,开始轻轻磕打,这操作,又令家人有点看不懂。
煮了將近一个小时,连汤带鸡蛋都捞到盆子里,腾出大锅还得煮粽子呢。
“尝尝我哥的手艺。”李穀雨闻者茶叶蛋散发出诱人的香气,就忍不住流口水。
现在吃也成,最好是泡一宿,滋味就彻底进入到鸡蛋里。
李惊蛰就给家人都分了一个,李穀雨迫不及待地咬了一小口,真香!
带著咸口,还混杂著调味料的清香,吃著比肉还好吃呢。
別看是李惊蛰隨手调製出来的煮茶叶蛋料,却非比寻常,无论是从调料的配伍还是剂量,都恰到好处。
“我大儿咂的手艺真棒!”江雪这回也彻底放心,嘴里忍不住开夸。
可不要小看这茶叶蛋,再过几年,大街小巷,尤其是车站附近,都会支起煮茶蛋的小摊子,然后也就会流传出一句话:造蘑菇弹的不如卖茶叶蛋的。
忙活完了就早点睡觉,第二天早早就都起来了。
江雪取出早就准备好的五彩线,给娃子们繫到手脖脚脖上,连李惊蛰也是如此。
对此,李惊蛰倒是一点不觉得羞耻:我现在七岁,系个五彩线怎么了?
回来之后的李惊蛰,更加享受这种待遇,旧梦重温,才更懂得其中的珍贵。
然后就开始掛葫芦,把葫芦系在艾蒿上,屋里屋外都插一些。
外边的直接插到房檐子上,搞得那窝今年新筑巢的燕子,都顾不得给窝里的燕崽子打食,嘰嘰喳喳地瞧新奇。
忙活完了,大人开始做饭,小娃子们则被打发出门,去野地里,用清晨的露水洗脸,沾眼睛,据说这么做,就能眼清目明。
顺便还要把瞎二爷给领来,一起吃饭,当然也少不了彪子。
就连李重阳,都被二姐给领著。
而孟飞飞则去了瞎二爷家,也领著老头儿一起来到村外面的麦地,还用小手沾著晶莹的露珠,帮助瞎二爷擦拭眼皮。
瞎二爷並没有阻止小丫头,而是静静地弯下腰,脸上很是享受小丫头带给他的温馨。
“二爷爷,您这眼睛是怎么失明的?”李惊蛰问出了两辈子都没搞明白的问题。
或许是今天比较高兴,瞎二爷缓缓说道:“医生说是弹片钻进去,破坏了神经。”
李惊蛰本来还琢磨著能不能帮著治好,现在看来,好像难度有点大。
回到家,跟著一起包饺子。
这时候的人,饭量都大,尤其还有彪子这种饭桶,少了真不够吃。
高粱杆子穿成的盖帘,一共包了三帘子,这才下锅开煮。
李穀雨拍著小手,围著锅台转悠:“南边一群大白鹅,噼哩扑嚕赶下河。”
因为没有太多的视听工具,所以无论大人小孩儿,大家的口头交流都比较多,猜谜语就是其中一项。
当地人叫破闷儿,常见的有“不大不大,浑身净把儿,不点不点,浑身净眼儿”;
还有什么“晃晃根儿朝上”之类。
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