第0011章 使觉醒 陪侄女留学,在米国混成东方大师
由於油条还没炸,豆浆也在煮,陈安便想让两小只先在客厅里玩一会。
但两小只非要看陈安做菜的过程。
特別是可米,昨晚艾米就跟她说过陈安做菜时候的种种表现,一进屋就睁著一双卡姿兰大眼睛四处张望。
陈安想了想,搬了两张椅子让两人隔著岛台观望,但严令两人不准踏入里面。
毕竟里面又是煮又是炸的,出了什么意外,他十张嘴都说不清。
还好,两小只都很听话,没有非要跟进去。
此时,豆浆已经煮得差不多了,陈安熄了火,让它凉一凉。
自己则回到岛台边,继续捣鼓起麵团。
因为两小只在这,他不想让两小只失望,便玩起了花活。
高级厨艺中的白案功夫被他使了出来,將麵团玩出了各种花样。
抻拉揉挫,不亦乐乎。
当然,他也没过分,若是把麵团弄坏了影响口感就不好了。
饶是如此,还是引来了两小只的讚嘆和惊呼。
等到差不多,陈安就把麵团分成大大小小的剂子,弄出各种模样。
除了常规的油条外,在不影响油条炸出来的效果情况下,他变著花样在上面弄出了各种花纹和样式,比如小耳朵、小角纹之类的。
让两小只过了眼癮之后,他才把油条下锅,开始烹炸。
稍微把锅里的油条翻了翻后,他又去將经过第一次煮製的豆浆舀过一些到小锅里,进行第二次煮沸。
这一次,他打下去几个鸡蛋,並將之搅散。
又看了看还在蒸的包子,確定差不多,先將其盖子掀开,让其散发一点水汽。
雾蒙蒙的蒸汽升腾,让两小只又惊嘆了一波。
做完这些,他才转身继续去照顾油条。
两小只则一边看一边聊了起来。
“艾米,那些白白的变大了,也变黄了,陈叔叔在做麵包吗?”小奶娃好奇地睁著大眼睛问道。
“可能吧,但闻起来比麵包好多了。”艾米努力捕捉著空气中的油条味道,说道。
“他做饭的方式好像跟妈妈不一样,他没有用烤箱。”
“所以,妈妈做饭不好吃是因为用了烤箱?”艾米若有所思地说道。
“我不知道……”可米歪著小脑袋想了好一会,没有想出个所以然来。
陈安可不知道小姐妹两在说啥,不知道已经让两小只误会的他,从油锅里捞出油条和焦圈控油,他一波下去,总计不过七八根油条和十来个焦圈,但想来多两人应该都吃不完。
又把二次煮沸的豆浆熄了火,盛了三碗出来分別加了白糖,等油条控油控的差不多,豆浆温度也降下来之后,他拿一口小锅装了油条,又夹了十来个拇指包,端出了厨房。
“开饭了!”陈安把包子油条和豆浆端到餐桌上,朝著两小只说道。
餐桌就在岛台的另一边,所以姐妹俩转身走几步就到了餐桌边,在椅子上坐定之后,就等陈安给她们分配。
陈安一人发了一根大油条两个焦圈四五个拇指包和一杯豆浆。
姐妹俩早就馋得慌了,迫不及待就拿起一个焦圈咬了起来。
吭哧
清脆的声音响起。
“呜,好香!”一口咬了个缺口,两小只眼睛顿时亮了起来。
这是她们从未尝过的味道。
做油条和焦圈时,陈安特意控制了火候,炸出来是特酥脆的类型。
与西方常吃的那些加奶加糖烤出来的麵包是完全不一样的体验。
陈安又是大师级厨艺在身,许多普通人没注意的细节都注意到了,做出来的东西自然不可同日而语。
所以两小只彻底被征服了。
“这个甜甜圈跟我吃过的不一样!”艾米像仓鼠一样啃著焦圈,一边含糊地说道。
“长麵包好吃!”可米则抓著快有她手臂那么长的油条啃著,小牙齿不断帮油条破皮。
“可米,我帮你把油条放进豆浆里泡著,这样吃不容易扎到嘴。”陈安担心小奶娃被油条弄伤上顎,连忙接过她手中的油条,掰扯小段压进豆浆里,等软了才示意小奶娃重新试试。
一试之下,小奶娃一脸惊奇地睁大了双眼。
“艾米,快试试这个,泡了牛奶的好吃!”她把豆浆认成了牛奶。
艾米听了,连忙也抓起一根油条,先咬了一口试试味道之后,才学著陈安那样扯成小段放进了豆浆里。
尝试过后,她的眼睛也是充满了惊奇的神色。
“陈叔叔,你太棒了!”她毫不吝嗇讚美。
陈安闻言,笑了笑。
见两小只吃得开心,他肚子也有点饿了,拿起属於自己的那份,也吃了起来。
一大两小,就这么开始了属於他们的欢乐时光。
两小只一边吃一边聊著,渐渐地,还开发出了不同的吃法。
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