第27章 黑帮主夫新的挑战 智斗,从野原广志的午餐流派开始
雅递过来的可丽饼还带著一点温。
林克接过,油纸包著,摸上去有点油润。他打开,那股熟悉的、强烈的香气又衝出来。厚实的饼皮,满到要溢出来的奶油和水果,顶上那半个草莓和薄荷叶还是老样子。
虎大哥说,这个给你。雅搓著手,他说你昨天评得还算公道。这饼,当谢礼。
林克看著手里的东西。虎二郎的谢礼?那个眼神像野兽一样的男人,会为了一句评价送谢礼?
他还说了什么?林克问。
没多说。雅摇头,就把饼给我,让我带回来。哦对了,他说……雅想了想,他说,让那小子尝尝,什么才是男人该吃的东西。
林克明白了。这不是谢礼,是另一场较量的延伸。虎二郎用他的饼,在回应昨天林克的评价。
龙先生知道吗?林克问。
应该不知道吧。雅说,我给的时候,大哥还没出来。
林克点点头。他拿著饼回到屋里,关上门。他把饼放在桌上,盯著看。
饼皮焦黄,边缘有些深色的斑点,那是火候猛烈的痕跡。奶油从开口处挤出来,白花花的一团。蓝莓和蜜红豆隱约可见。整个饼散发著一种粗野的、不容拒绝的存在感。
林克坐下。他需要吃,但不止是吃。他得分析。就像分析战场上的情报。
他拿起那根当固定用的饼乾,小心地拨开饼皮的一角。里面的馅料真的太多了,奶油、水果、豆沙混在一起,形成一个丰富的、混乱的剖面。
他咬下一口。
味道炸开。
饼皮比昨天记忆中的更有嚼劲,边缘的焦香更重,几乎带著一点炭火气。奶油打得极其硬挺,甜味直接,冲,里面確实有朗姆酒的味道,比昨天尝到的更明显,那是一种醇厚的、略带辛辣的甜。蓝莓在嘴里爆开,酸味尖锐,蜜红豆的甜糯又厚又实。草莓和香蕉反而成了配角。
这不是精致的东西。它不讲究平衡,不讲究层次。它就是堆料,就是猛火,就是重手。每一口都像在强调:看,老子给的料多足,老子的味道多衝。
林克慢慢嚼著。他不得不承认,这东西有种原始的吸引力。它不討好你,它征服你。用分量,用味道的强度,用那种老子就是这么实在的蛮横。
他吃了一半,停下了。不是不好吃,是太厚了。味觉被连续衝击,有点累。
他看著剩下的一半。奶油开始微微塌陷,水果的汁水渗出来,润湿了饼皮。
这时,门铃又响了。
林克走过去看猫眼。是龙。
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他打开门。龙站在外面,还是那身西装,围裙已经解了。他看了眼林克手里的半块可丽饼,又看了眼桌上打开的油纸。
虎送来的?龙问。
雅转交的。林克说。
龙走进来,没坐,就站在桌边。他看著那块饼,看了几秒。
吃了?他问。
吃了一半。
感觉?
林克斟酌词句:味道很强烈。饼皮韧,焦香重。奶油甜度高,有酒味。馅料多,口感杂,但……有衝击力。
衝击力。龙重复这个词,语气平淡,他一直是这个风格。以前动手也是,不玩虚的,上来就压,用力量压到你服。
林克没接话。他知道龙在说什么。
龙伸手,掰了一小块饼皮的边缘,放进嘴里。他嚼得很慢,眼睛看著某处,像在回忆什么。
火候还是过了。龙最后说,他控不住那股劲。总想做到最猛,最好,最足。但过犹不及。
林克听著。这评价,和昨天差不多。但今天龙的话里,似乎多了一点別的东西。
你知道他为什么做可丽饼吗?龙忽然问。
林克摇头。
他以前,手下有个场子,隔壁就是一家可丽饼店。龙说,声音很平,像在说別人的事,那家店是个老太太开的,味道普通,但料给得实在。虎有时候半夜处理完事情,会去那里买一个。他说,吃那东西,能让他脑子静下来。
林克没想到会听到这个。
后来老太太病了,店要关。虎把那店盘了下来。他说,不能让那味道没了。龙顿了顿,但他不会做。他就自己学。麵粉、鸡蛋、火候,一点点试。他那个人,学东西狠,对自己更狠。据说为了试出最好的饼皮配方,他连续一个月,每天做两百张饼,自己吃,也让手下吃,吃到所有人看见饼就想吐。
龙看著手里那块饼皮:最后他做出来了。味道比老太太的冲,料比老太太的足。店重新开张,生意不错。但他好像不满意。他说,总差点什么。
后来呢?林克问。
后来他退了。店也关了。龙说,我以为他就此收手。没想到,他弄了辆餐车。还是做可丽饼。
龙把剩下的饼皮放回桌上:他送你这个,不是为谢你。是告诉你,他的道,他认。你的评价,他听到了,但他不改。
林克懂了。虎二郎在用他的方式回应。用食物,用味道,用那股蛮横的劲。
那龙先生,您的道……林克试探著问。
我的道,我说过了。龙看著他,家庭就是战场。守护就是责任。我和他,路不同。但有一点一样:认准的路,就走到底。
龙说完,转身要走。到门口,他停下。
明天开始,修行內容调整。他说,除了日常技能,增加一项:应变训练。我会隨机设置突发情况,你需要当场处理。评分標准会更严。
是。林克应下。应变训练?这听起来就像特工或士兵的训练科目。龙果然是在用他过去的方式培养人。
另外,龙补充,虎在附近摆摊。我不禁止你去,但如果你去,要告诉我。並且,要分析。分析他的客群,他的定价策略,他的销售节奏。回来写报告。
明白。林克说。这完全是商业侦察任务的要求。
龙走了。林克关上门,回到桌边。他看著剩下的一半可丽饼,又看看龙刚才站的位置。
两个前黑道传奇,以完全不同的方式,在这个平凡的世界里践行他们的道。而自己,被夹在中间。学习,观察,分析,生存。
他坐下来,拿出笔记本。写下:
虎二郎赠饼,实为宣告其道不改。龙告知虎之过往,印证其执著风格。龙调整修行內容,增加应变训练及对虎之观察任务。局势复杂化,需更警惕。
写完,他把剩下的一半可丽饼包好,放进冰箱。然后他开始准备晚餐。
晚上七点,林克刚吃完晚饭,正在洗碗,门铃又响了。
这次是雅,脸色有点白。
林,不好了。雅压低声音,虎大哥的餐车那边,出事了。
林克关掉水:什么事?
有几个小混混,去摊子上找茬。雅语速很快,说虎大哥的饼卖得贵,料不新鲜,要收保护费。虎大哥没理他们。他们就闹,掀了一张桌子。
林克皱眉:然后呢?
然后……雅咽了口唾沫,虎大哥就看了他们一眼。就一眼。那几个人,就不动了。真的,跟冻住一样。然后虎大哥说,把桌子扶起来,擦乾净。然后滚。他们就真的扶起桌子,擦乾净,然后跑了。
雅的声音有点抖:林,你是没看到虎大哥那眼神……我隔著一条街都觉得腿软。那根本不是做饼的人该有的眼神。
林克沉默。虎二郎就算退出了,也还是虎二郎。那种经年累月杀出来的气势,一个眼神就够镇住不知死活的小角色。
龙先生知道吗?林克问。
应该知道吧。雅说,这事传得很快,附近的人都知道了。
正说著,林克的手机震了一下。他拿出来看,是龙发来的消息,只有一行字:
明早九点。带昨日虎所赠饼之分析报告。
林克回覆:明白。
他收起手机。龙果然知道了,而且立刻做出了反应——把这件事纳入了修行內容。
我回去了。雅说,大哥让我今晚把下周的预算表重做三遍。说我之前做的漏洞百出。
雅走了。林克继续洗碗,但脑子在转。
虎二郎的餐车被找茬,他一个眼神解决。这事看似简单,但传递出几个信息:第一,虎二郎就算做著小生意,也绝非任人欺负的角色。第二,他处理方式乾脆,不拖泥带水,符合他的风格。第三,这事会让他在附近的名声更复杂——有人会觉得他厉害,有人会觉得他危险。
而这些,龙都看在眼里。他要林克分析虎的饼,现在又要分析这件事。目的何在?是要林克了解潜在威胁?还是另有深意?
林克不知道。他只知道,明天的报告必须认真写。
洗完碗,他打开冰箱,拿出那半块可丽饼。他切了一小块,再次品尝。这次他更仔细地分辨味道的层次,饼皮的质地,馅料的组合。
然后他打开电脑,开始写分析报告。他分成几个部分:外观描述、口感分析、味道构成、目標客群推测、定价策略分析、与龙风格的对比。
写到凌晨一点,才写完。他检查了一遍,確认没有遗漏。
第二天早上八点五十,林克站在门口,手里拿著列印好的报告。
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