第7章 川菜,又叫江湖侠客 60年代,我住南锣鼓巷97号
现在酒可是好东西,既然李冬不想喝,他又看了看李二贵,见李二贵点头,他也就把杯子拿到自己面前。
“那你多吃鱼,我可给你说,我这厨艺,虽然比不上三食堂的何雨柱,但是也不错,我也是有师承的”。
王大壮一直和何雨柱较著劲,只是他们的较劲就是厨艺上的比较,没有其他。
“大壮哥,你学的是湘菜吧,这鱼就有湘菜的味道”。
李冬的这句话,倒是让王大壮给吃惊了一下。
现在这个时代,会吃的人不多,能够吃出来这些许的差別的人也不多,而且他做的鱼虽然有那么一点日常的习惯,但也没有太多湘菜的影子。
“小冬,你还知道这些?看来大壮哥之前小看你了”。
王大壮笑了笑,之前他还真的没有觉得李冬会知道这些。
“嘻嘻,大壮哥,我也是在一本书上看到的川菜,又叫江湖侠客,麻辣中暗藏百般变化,讲究的是味型层次”。
“而湘菜那就是烈火猛將,直辣咸鲜衝锋陷阵,追求酣畅淋漓”。
王大壮这么一听,那也是高兴得直拍腿,他怎么就想不到这么好听的词汇呢?
“小冬你说得实在是太对了,就是这样就是这样,我师傅当年也说了,我如果不能把湘菜里面的霸道做出来,我也就能够成名了”。
可是这么多年,他也没有做到啊。
张爷爷看著他们两个,也是没有忘记李二贵。
“二贵啊,你这大侄子不简单啊,以后绝对是个有学问的”。
夸他侄子,那就相当於夸他。
李二贵嘿嘿地笑了笑道。
“张叔,也该让他好好上学,將来就像我张大哥大嫂那样,做一个技术员,最少也不用像我们这样,整天和机器在一起,一身机油味”。
可是张爷爷却不是这么想的,他寧愿儿子儿媳妇像李二贵这样每个月挣得少一点,每天跟著机器打交道,也不想让他儿子整天东奔西跑。
“哪一行都不容易,但都是为了国家建设嘛,他们虽然不用和机器打交道,但是他们经常不在家啊”。
“哎,不说他们了,来咱们喝酒,喝酒”。
“张叔我敬你”。
“张爷爷,我也敬你”。
几杯酒下肚之后,张爷爷这才看著王大壮道。
“大壮,你也不小了,要不让你李叔家婶子,和你张奶奶给你介绍个对象”。
王大壮听到之后,微微一顿,但是他第一时间就看向了,自己的弟弟和妹妹。
“张爷爷,要不再等两年吧,小翠也不小了,等她毕业”。
他现在一个人养著弟弟妹妹,生活也还算过得去,如果家里再多一口人,如果有工作还行,但如果没工作,那可就不好过了。
“哥,我长大了,我明年就能够考试了,只要我考上中专,我每个月就有六块钱的补助,够我花的”。
“你也不小了,该相亲就相亲,別到时候好的都没了,你再后悔,我和小军也都不小了,能够帮你的,你不用只顾著我们把自己给忘了”。
一直低头吃饭的王军,听到姐姐说这些之后,他也表明了自己的態度。
“大哥,我姐说得对,我们都长大了,你该相亲了”。
张奶奶也跟著他们一起,几人七嘴八舌地都在说著这件事情,最后王大壮也没有反对。
“那就麻烦张奶奶和二婶了,只是我这样的別人真的看得上我吗”?
他现在一个月的工资,也就是27.5元,每个月再给別人做那么两桌宴席,一桌3块钱,一个月也就30块钱左右。
他的厨艺比不上何雨柱,何雨柱敢要5块钱一桌,他只能要別人3块,再多別人就不找他做了。
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