第4章 玩刀可是我的拿手好戏 四合院:厨神的情报系统
李九州和师傅一前一后的走著,正值上午八九点,街面上到处都是小摊小贩。
卖什么的都有,李九州也见怪不怪了,之前师傅两口子带他们兄妹几人出来过。
路上的小贩也好,行人也好,大部分穿著褂子。
至於西装和中山装那不是普通人可以穿的。
要问李九州这个现代灵魂怎么看如今的北平城,那就是一句话:
“古老的气息!”
“到了。”师傅停下脚步说了声。
闻声李九州看向师傅,只见他努努嘴。
李九州抬头一看,“丰泽园”三个繁体大字映入他的眼帘。
看到这三个大字之后李九州的脑海里直接就浮现出那个熟悉的面孔。
欒学堂,小欒子?
特么的逗我玩儿是吧,你丫的不是小庄吗。
晃了晃脑袋李九州斩断了自己的內心戏。
李铁龙见徒弟发呆笑了笑,作为一名厨子,能在丰泽园上班那得多骄傲。
別说他李铁龙了,就丰泽园的学徒们,到了外面哪个不是鼻孔朝天?
是学徒没错,但前途不可限量。
“咋样,有牌面没?”
李铁龙笑眯眯的问道。
李九州举起大拇指高声道:“牛逼!”
“哈哈哈哈...”李铁龙闻言大笑。
李九州知道师傅为啥这样问,不就是装逼吗。
丰泽园的大名只要是齐鲁大地的厨子都知道。
李九州的前身跟著父亲学手艺时就听过不少当地的野厨子议论。
嘴上说著烂鸡儿酒楼,心里不知道有多嚮往。
主打一个嘴硬,要是有人问厨艺咋样,和丰泽园的厨子谁厉害?
那特么的还用问?
北平丰泽园经营的是鲁菜,鲁菜从何而来,还不是从我们这儿混不下去的厨子去北平整的。
前身的父亲也对李九州说过一句玩笑话,如果有机会,希望他也去丰泽园长长见识。
没想到一语成讖,还特么真的成了。
再怎么说北平城以前也是咱大清的首都。
丰泽园能在这座城里立足,要是没两把刷子早就成为歷史的遗物了。
这时一道声音传来,听著还颇为惊喜。
“呀,这不是李师傅嘛,探亲回来啦,咱欒掌柜这些日子都念叨您好几回了。”
说话之人正是丰泽园的堂倌。
堂倌是啥这里小小解释一下。
堂倌,旧时民间对饭店、酒馆中的服务人员的称谓,尤其在北平,天津,东北等地较为流行。
类似於大堂经理,对店內的菜品等了熟於心。
心思活络之人才能干好这一活计。
乾的好了不但贵客看赏,每个月的薪水也不见得会比大厨低。
人家也拿抽成的,你以为...
李铁龙看见堂倌之后露出笑容,抱拳打招呼:
“郭先生,多日不见,我回来了。”
叫做郭先生的堂倌也抱拳回了一礼,紧接著和李铁龙閒聊了一阵。
李铁龙没有急著把李九州介绍给他认识。
不急这一时半会,等下进了丰泽园再统一介绍也不迟。
郭先生自然早就看到了李九州。
李铁龙没说他也不问,多一事不如少一事。
丰泽园每天贵客如云,他忙都忙不过来,一个半大小子而已,他提不起兴趣,哪怕是李铁龙带来的人。
李九州更是无所吊谓,一脸的淡然,师傅不发话咱就不说话。
主打一个听话!
郭先生把师徒俩领进了丰泽园的大门,刚进去就扯著嗓子喊道:
“贵客到!”
李铁龙闻言乐的不行,他就喜欢郭先生这手,搞气氛那是没的说。
被郭先生这么嚎一嗓子之后丰泽园內不管手里有没有活的都探头出来瞅一眼。
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