第81章 鱼掌柜的病情又加重了 求求別吃了,我家可全是预制菜啊
別说,百年陈酿的牌面就是足。
已经不是光多加几滴调色油的事情了。
一大包的瓶瓶袋袋,要没说明书还真有些棘手。
老规矩,清水打底。
按照四比一的比例加入可食用酒精。
把度数控制在二十度左右。
这是根据王振的说法。
古人最能承受的度数。
当然,也少不了我们的除腥除暴剂除味。
酒的基底打好。
加三滴焦糖色食品添加剂。
原本清澈透亮的白酒,瞬间成了深邃的琥珀色。
也就是百年陈酿的色泽。
一滴乙酸乙酯模擬果香。
两滴丁酸乙酯模擬窖香。
三滴香草醛提香。
再加一点点橡木提取液模擬百年窖藏的封口香。
百年陈酿的香气和顏色就做好了。
若是普通陈酿。
这样便算完成。
但眼前的是什么?
那可是百年陈酿。
百年的牌面自然是要有的。
还得丰富一下陈酿的复杂口感。
一勺黄原胶增稠,增加滑感。
再来两滴柠檬酸和苹果酸微调酸度,中和酒的味道。
还得来一点食盐丰富层次。
最后,也就是最关键的一勺老酒调味液收尾。
一坛新鲜的百年老窖就出锅了。
鱼治隨手给罈子贴了个大红假字。
以后,他家的酒统一就叫假酒了。
誒,他卖的就是假酒。
做人要实诚。
真诚,才是永远的必杀技。
“啪啪啪!”
“啪啪啪!!”
假酒刚造好。
门外又传来了激烈的拍门声。
“开门呀,开门呀!”
“快开门!”
“一天天的,就知道关门。”
“不知道我饿了多少天了吗?”
“有没有人心疼我一下?”
门外,王振幽怨的声音再次响起。
显然是闻到酒味,顺著味就来了。
那天被推出酒楼后。
他本以为很快就又能喝上酒。
结果,这门是关了一天又一天。
甚至,短距离的一趟鏢送完回来后。
这门居然还关著。
简直要把他给气乐了。
谁家好酒楼,每个月都要歇业半个月的。
还要不要做生意。
还要不要挣钱了。
恰好今天过来看看。
又闻到了浓郁的酒香。
不用说,绝对是鱼治在里头了。
这不,他赶紧敲门。
要错过了这轮,还不知道啥时候能吃上菜呢!
“来了来了,急啥。”
鱼治不慌不忙的把垃圾丟回厨房。
这才不紧不慢的打开门。
门一开。
瞬间一道人影闪过,就出现在了酒罈旁边。
“百.....百百百百百年陈酿!!!!!!”
王振捧著罈子的手是止不住的在颤抖。
百年陈酿啊!
这可是百年陈酿。
搁谁手里头,谁手不抖啊!
“是啊,要不要尝尝?”
鱼治就不手抖。
五十块还送精美酒具的东西。
有啥好抖的。
“不了不了!”
“百年陈酿我可喝不起。”
“再说了,皇帝还等著这酒救命呢!”
“闻闻,我闻闻味就行。”
王振抱著酒罈子就是一阵猛吸。
堪称顶级过肺。
“没想到,你还挺忠君爱国的嘛!”
鱼治调侃道。
“你这话说的。”
“当今圣上虽说文治武功不如最顶尖那几位。”
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