正月二十，晨时。

林安平一行人离新野城不足三里地。

...

新野城內，除了早早开启的早食铺子，其他店铺此刻也纷纷打开门，街上的行人也慢慢多了起来。

铁良律换上衙役差服，手扶著腰间挎刀的刀柄也出了家门。

“操娘的，天都大亮了，回营会不会挨训？”

“怕个鸟，咱们又不是徐世虎麾下，有少將军在，不怕！”

“就是、就是、昨晚那老娘们坐死爷了...”

“哈哈哈哈....”

“哥几个，走，搞点肉乾回去，閒来没事也好打打牙祭。”

“走走走...”

五六个身穿盔甲的兵士勾肩搭背，脚步虚晃，一路污言秽语从一个小胡同走到街上。

“艹！这个时辰还没开门，你去拍门！”

“嘭、嘭、嘭！”

肉铺老板打著哈欠走到门前，咂吧著嘴伸手开门。

门打开一半，看见凶神恶煞的几个人，下意识就要把门关回去。

结果其中一人抬脚就踹在了店门上，店门被踹开，连带老板也一个不稳倒坐在地上。

“还敢关门！爷的生意不能做是不是？！”

“不敢、不敢、”老板慌忙从地上爬起来，然后躬身让到一边，“几位军爷里面请、里面请.”

几人大摇大摆走进铺子內，其中一人推攘了老板一下，老板陪著笑脸不敢吭一声。

“给爷们包上五十斤牛肉乾！”

“五十斤？！”老板闻言愣了一下，接著面色发苦，“几位军爷，小店没有这么多，给几位军爷包上五斤可行？”

“不要银子，是小店送给几位军爷解馋的。”

打方才见到几人时，老板心里就“咯噔”了一声，这几人算是“常客”了。

不过是那种买肉乾不付银子的“常客”，人家铁良律好歹还打个欠条，这几位啥也没有，与白抢无异。

再一个，五十斤牛肉乾他今个这店內真没有。

因为牛肉乾製作不易，並非那么快就能做出，百斤牛肉才能做出二三十斤肉乾。

他的小店虽然不大，但在新野算是比较出名的，因为他做的牛肉乾，全都採用老一辈的手艺。

首先，做牛肉乾的肉要选好肉，什么是好肉？比如牛的后腿、里脊这些位置的牛肉，这地方的肉筋膜少，还不肥腻，適合风乾。

牛肉选好，就是顺著牛肉的纹理走向，切成一指宽两指长的均匀长条。

再用粗盐、葱段、薑片以及北罕荒原上的韭菜花做调料醃製入味，醃製一般需要一天一夜。

接著便是將醃製好的肉条悬掛脱水，进行风乾处理，这一晒便是六七天的时间。

最后才用燃烧后牛粪的余烬进行低温烘熏，又要好长一段时间。

“五斤？！”其中坐著的一人猛拍桌子，“打发要饭的呢！”

一个人上前揪住老板的衣领，“狗日的，是不是年过了，也活腻味了？”

“小的不敢，小的不敢啊，是真没有，”老板神色哀怜，“求几位军爷放过小的吧，店內拢共还有十几斤，小的都给几位军爷包上。”

“艹！”那人將老板甩在了地上，“快滚过去包起来！”

老板连滚带爬走到柜檯后面，哆嗦著从架子上取下肉乾。

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