锅中被注入了清冽的泉水，架在炭炉上。

不多时，锅中的水便开始“咕嘟咕嘟”地冒起细密的水泡，热气沿著中间的烟囱裊裊上升。

“殿下，您要的芝麻酱。”春儿端著一个小巧的蘸料碗过来，里面是调好的芝麻酱，“奴婢按您说的，点了几滴香油，还加了一小块腐乳，您看这样行吗？”

赵德秀接过碗，用筷子搅了搅，酱香、油香、腐乳特殊的咸鲜味混合在一起，已经很像那么回事了。

他微微頷首，开始认真地顺时针搅动碗里的芝麻酱。

一下，两下......赵德秀搅得认真，一直搅了一百八十多圈才停下，用筷子尖挑起一点尝了尝，口感顺滑，香气浓郁，但总觉得还差了点灵魂。

他蹙眉思索片刻，忽然一拍大腿：“对了！蒜！还有葱花！春儿，快，再去取些剥好的胡蒜和新鲜的葱花来！”

“是！”春儿立刻小跑著去取。

很快，一碟蒜瓣，一小碗翠绿的葱花摆在了赵德秀手边。

他夹起几片薄如纸的羊肉，在翻滚的清汤中轻轻一涮，肉片瞬间变色捲曲，熟了。

他將涮好的羊肉在芝麻酱碗里滚满酱料，然后送入口中。

羊肉的鲜嫩瞬间在舌尖化开，芝麻酱醇厚浓郁的香气加上香油的点缀、腐乳带来的微微咸鲜，完美地包裹住了羊肉的鲜美！

久违的味道！是属於记忆深处，能带来极大满足感的味道！

“嗯——！！！”赵德秀满足地眯起了眼睛，发出一声悠长的、极其享受的嘆息，“就是这个味！嘿！真——地道儿！”

紧接著，他熟练的將蒜瓣，丟进嘴里，咔嚓咬下。

辛辣微冲的蒜味瞬间在口腔炸开，奇妙地中和了芝麻酱的香腻，反而將羊肉的鲜美进一步激发出来，形成了一种更加霸道、更令人上癮的复合口感。

“嘖，吃肉不吃蒜，香味少一半！”赵德秀摇头晃脑地讚嘆，隨即又有些遗憾，“可惜，要是能有糖蒜就更完美了......”

对於如何醃製糖蒜这种技术活，赵德秀还真不会。

美食当前，他也顾不上那点小遗憾了。

一筷子接著一筷子，薄薄的羊肉片在清汤中起落，蘸满香浓的芝麻酱，配上生蒜的辛辣，吃得他额头微微见汗，畅快淋漓。

很快，一盘羊肉见了底。

赵德秀意犹未尽，舔了舔嘴唇：“春儿，再来两盘羊肉！还有，这芝麻酱也多调一些，不够蘸了！”

......

当赵德秀终於心满意足地靠在椅背上，轻轻拍著微鼓的肚子时，他面前已经摆了七个空盘子。

整整七盘薄切羊肉，被他消灭得乾乾净净。

铜锅里的清汤，因为涮煮了这么多羊肉，也变成了鲜美的奶白色。

“舒坦......”赵德秀长长舒了口气，“这清汤涮肉，吃的就是个原汁原味和芝麻酱的香。下次可以试试用蘑菇和鸡汤来吊汤底，应该会更鲜。唉，要是能有辣椒，弄个红汤锅底，那才叫过癮......”

他不由想起了麻辣火锅，口水又有点分泌，但知道这时代辣椒还在美洲呢，只能作罢。

一转头，他看到春儿站在一旁，眼睛时不时瞟向锅里剩下的汤和蘸料碗，小鼻子微微翕动，显然是被这前所未有的香气勾得馋虫大动。

赵德秀不由得笑出声。

春儿自小跟他一起长大，虽然现在稳重了许多，能帮他处理不少事情，但贪吃这个爱好，是从小到大都没变过的。

“春儿，”赵德秀笑著指了指铜锅和剩下的食材，“孤吃饱了，这些剩下的，还有调好的芝麻酱，都归你了。坐下吃吧，趁热。哦，別忘了给炭炉添点新炭，让汤一直滚著。”

春儿闻言，先是一愣，隨即小脸瞬间绽开惊喜的笑容，眼睛都弯成了月牙儿：“真的吗？谢谢殿下！”

她也顾不上太多礼节了，立刻在赵德秀旁边的凳子上坐下，拿起乾净的筷子，学著赵德秀的样子，涮肉、蘸酱、吃蒜，动作虽然稍显生疏，但很快就掌握了要领。

第一口羊肉裹著芝麻酱入口，春儿也忍不住幸福地眯起了眼睛，发出一声小小的、满足的喟嘆：“唔......好好吃！殿下，这个酱，这个吃法，真是太香了！”