第169章 把厨艺加到大师级! 四合院:我叫傻柱!
第二天中午,何雨柱来到峨眉饭庄,直接到后厨去找师父齐天福。
"师父,马师傅你们好。“
”柱子来了,等我一会。我把这个菜炒完,和你说点事。”师父在忙。
”不及,我等一会。”刚到十二点,后厨正忙的时间。
不一会,师父炒好菜,把何雨柱拉到休息室,里面没有人。
”柱子,我这次叫你来,是有一件事情,对於我和峨眉饭庄都比较重要,有人用三万万块钱加一个新饭庄和我们对赌。
赌注就是峨眉饭庄和我的工作,来人是二十年前的一位仇人,和你师爷有仇,也和峨眉饭庄有仇。
他是峨眉庄前主人的亲弟弟,涉及到当时分家產的事情,具体事宜我也不清楚,老东家和我师父都离开饭庄。
三天前,他来到饭庄,本来想和老东家对赌,你也清楚,饭庄老板已经换人,但是,那一位对於做饭庄生意很重视,他喜欢当厨师。
他想拿回祖產,开始想买回来,王掌柜没有同意,他在峨眉饭庄工作有三十年了。
这位大爷又用了第二种方法,直接挑战我们这些厨师。胜,他的赌注归我们,他永远不回燕京,败,峨眉饭庄他半价买下。
他一开挑战赛,我们基本上没有拒绝余地,只能应战。不应战,峨眉饭庄的牌子算是被砸碎了。”师父说出事情经过。
“几个人出战,他们什么水平?还有什么章程?“何雨柱听师父说过砸场子,还有赌局,都是在以前,现在没几个。
”他们有三个人,是那位和他请来的两个人,我听顾太师涚,是川省有名的两人,都是半步大师。
他们三人和我水平差不多,我也不敢说,能打败其中任何一个人。
章程是在川菜中抽籤选三道菜,一共九道菜做好,由燕京城內三名大师和其他五人评判胜负,五:四为结局。“
”他们没有大师级厨师吗?我们出场必须也是三人,还有我们的出场费和胜利奖金是多少?“何雨柱问道。
”他们没有大师级厨师,我们和他们都可以出一人或者三人,做够九道菜,一个人抽籤,两个厨师做相同的菜,分高下。
至於奖金,失败什么都没有?连峨眉饭庄都保不住,胜利有四万万奖金,贏来的饭庄归峨眉饭庄。”
”好像只有胜利还成,打平和输了什么都没有?师父,除了我还有谁?“
”不好找人,燕京城除了顾大师,已经没有川菜高级巔峰的厨师,你来,我准备找一位鲁菜厨师。”
“大师级厨师。”
”不是,那位没打算找大师级厨师下场,他们都是评委,全燕京才五位各菜系大师,川菜大师不一定是鲁菜大师。”
“师父,你们觉得打不过,王掌柜他们还想接,为什么?“
“柱子,你还是不太了解这里面的事情,那位这么坚决要收回峨眉饭庄,我们不应战,名声会大损,要不半价卖出峨眉饭庄。
同时,他们父子都是商人,还想有机会拿下另一个川菜馆。哼,花一万万块钱拿下一个新的川菜馆,他们占了天大大便宜。”
“还有几天时间?"
"接受挑战,五天,星期天在顾大师的饭庄比试,不敢应战,还有三天。”
”峨眉饭庄市场价值多少钱?新饭庄又值多少钱?”
"峨眉饭庄正常价格,包括我们后厨在十二万万左右,新饭庄价不会低於十五万万,地方很好,又是新饭庄。"
"师父,有没有想过自己开一个川菜馆。“
"你有把握,你...你不会到了大师级厨师。“师父面露惊讶的表情。
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