他顿了顿，抬手指向墙上的流程图：“凡事皆有规矩。制丸更是人命关天的大事，容不得半点差池。过去制丸，全凭手感，全凭经验。但我要问一句！”他的声音陡然拔高，“你们能保证，你去年做的药，和今年做的药，药效分毫不差吗？你们能保证，你徒弟做的药，和你做的药，一模一样吗？”

底下无人作答。

那孙姓老药工张了张嘴，喉结滚动，终究没能发出声音。

西门青的目光陡然凌厉，扫过每一个管事的脸庞。

“你们不能！而我西门记要的，不是师傅们高低不一的手艺，而是千篇一律的稳定。要的不是靠天吃饭，而是人定胜天！从今日起，所有工坊，都要按照我西门记的规矩来！”

他一挥手，孟玉楼与玳安便捧著一摞厚厚的册子走了上来，分发给在座的每一个人。

册子不厚，封面是硬牛皮纸，只写著《成药製作標准手册》九个宋体大字，笔画横平竖直，没有半点书法的飘逸，却透著一种铁画银鉤般的森然。

“这是《成药製作標准手册》。”西门青指著他们手中的册子，“里面详细记载了如何將我西门记提供的药头，配合辅料製成药丸的每一个步骤。每一种辅料的配比，每一步操作的时间，甚至烘房的温度区间，都对应著知暖仪上的刻度。你们要做的，就是严格按照这本册子上的规矩来，分毫不差！”

管事们接过手册，翻开一看，只听一片倒吸凉气的声音。

册子里图文並茂，笔触精细得令人髮指。

从“药头”与蜜水等辅料的混合比例，搅拌的圈数，搓丸的力道，烘烤的时长，都用清晰的图画和简练的文字標註得明明白白。

甚至连搅拌的木勺、搓丸的木板、烘烤的炭盆，都画出了具体的形制尺寸，旁边还注著“寸”、“分”。

“这……这比御药房的规矩还要精细！”一位老药工颤抖著手，指著手册上的图样，失声喃喃。

旁边的年轻管事也瞪大了眼睛，他从未想过，制丸这等全凭经验的手艺，竟能被拆解得如此细致入微。

“如此一来，我们这些老药工，岂不是……”德顺祥的周管事，脸色有些发白，话只说了一半，便被西门青冷硬地打断。

“不错！如此一来，任何一个学徒，只要按照手册上的规矩来，便能制出与西门记分毫不差的成药！你们的经验，今后要用来发现问题，改进流程，而不是用来独占秘方，故步自封！”

“这便是规矩，这便是標准。它不会骗人，也不会偏心。它只认数据，只认结果。”西门青沉声道，声音在空旷的工坊中迴荡。

厅內一片死寂。

管事们低头看著手中的手册，心中翻江倒海。

有人面露喜色，觉得这是天大的机会，自家学徒也能顶半边天；有人则面色铁青，感觉自己赖以生存多年的经验和地位，被这薄薄一本册子，彻底否定。

“李师傅。”西门青看向成药坊的管事。

“在，大官人。”

“今日起，由你负责培训这些管事。三日之內，务必让他们將手册內容烂熟於心，並能熟练操作。三日后，我亲自考核。”

“是！”李师傅应声，眼中闪过一丝兴奋。

培训正式开始。

李师傅手持手册，逐字逐句地讲解，而后亲身示范。

从药头与辅料的混合，到搓丸的技巧，再到如何观察“知暖仪”控制烘房温度，每一个细节都力求精准。

管事们先是茫然，隨后是震惊，最后则带著一丝被强行灌输的亢奋，亦步亦趋地跟著学习。

人群角落里，有人私下议论。

“这西门大官人，当真是鬼才！这等法子，闻所未闻！”万福楼的王管事凑到周管事耳边，低声讚嘆。

周管事脸色阴沉，瞥了他一眼：“再鬼才，也只是个商人。这般精细的规矩，岂是说学就能学的？这药头虽然精贵，可最终製成药丸，还是要靠我等手艺。”

“可这册子上写得清清楚楚，还有图画。”另一个年轻管事忍不住插话，“照著做，总不会错吧？”

“嘿！”周管事冷笑一声，摇了摇头，“年轻人，你只看到纸面上的东西。纸上谈兵！蜜水的稠度，烘房的火候，哪一样不是活的？写得再细，也比不过老师傅手上的一把准头！”

他话音未落，却见不远处，锦绣阁的白管事，正一丝不苟地对照著手册，將药头与蜜水混合。

他的动作笨拙，却每一步都对照著手册，眼神专注得像个初次描红的学童。

“白管事倒是认真。”王管事揶揄道。

白管事头也不抬，闷声道：“西门会首说得明白，规矩就是规矩。我等既然签了契约，便要照章办事。否则，浪费了药头，可是要自负盈亏的。”

他话里有话，周管事听得心头一跳，面色更加难看。

夜幕降临，各家管事被安排在工坊中集中食宿。

虽然简朴，却也乾净整洁。

饭后，几个相熟的管事聚在一起，低声议论。

“你们听说了吗？城里药材铺的蜜水和米粉，这两日价格都涨了不少。”一个管事压低声音说。

“可不是嘛！”另一人接话，“我昨日去採买，掌柜的说都是因为咱们西门记的成药坊要开工，各家都在抢著囤货。”

万福楼的王管事却不以为然：“涨就涨，反正西门记给的利润足。再说，这烘房的火候，有了那『知暖仪』，確实省心不少。我瞧著，只要按册子来，出不了大岔子。”

“话虽如此，可这做药，终究是人命关天的事。”孙姓老药工沉声开口，他今日受了西门青的敲打，心里憋著一口气，“这册子再细，也只是死物。若真有疑难杂症，岂是这等千篇一律的药丸能治好的？”

他看向眾人，眼神里带著一丝期待，希望有人能附和他的观点。

然而，眾人却大多沉默不语，或是低头喝茶，或是把玩著手中的手册。

“孙师傅，您这话说得便有些偏颇了。”年轻的白管事抬起头，语气恭敬，却不失坚定，“西门会首要做的，並非包治百病的神药。他要做的，是让寻常百姓也能吃得起、吃得上的常备药。就好比寻常人家用的针线，並非绣娘手中的巧夺天工之物，但家家户户皆可得，日日皆可用，这才是最大的用处。”

孙姓老药工张了张嘴，想要反驳，却发现白管事的话，竟让他无从辩驳。

他只是闷哼一声，不再说话，眼神却更加复杂。