“行啦！那你就歇会儿吧，我来做。”老伴儿的声音从厨房传来，虽然有些疲惫却也透著温暖。仿佛在说，你这个老头子，还是让我来吧。

江林坐在客厅的沙发上，听著厨房里传来的锅碗瓢盆的碰撞声，心中涌起一股暖流。窗外，冬日的夕阳洒在院子里，给这个寒冷的傍晚增添了几分暖意。

江林站起身，走进厨房。厨房里瀰漫著肉香和韭菜的清新味道，让他的肚子不由自主地咕咕叫了起来。他看到老伴儿正在忙碌著，她的头髮已经有些花白，脸上的皱纹也越来越多，但那双眼睛依然明亮，充满了对生活的热爱。

“你洗过的韭菜啥时候切？肉馅啥时候调？”江林问道，他知道老伴儿总是喜欢提前准备，把一切都安排得井井有条。

“这个晚点再弄。咱们先做饭吃饭。”老伴儿回答道。

江林知道，大年初一吃饺子是家庭传统，也是他最期待的时刻。

老伴儿停下手中的活，转过身来，她的眼睛定定地看著江林说：“一会儿，咱把其他的事都干好之后，就就可以专心包饺子了。”

江林点了点头，他知道老伴儿总是把家里的事情安排得井井有条，他也应该帮忙分担一些。他走到老伴儿身边，轻轻地拍了拍她的肩膀，说：“没关係，我们一起来做。”

大年初一一大早，歷来就有吃饺子的风俗，也就是民间传言的“五更饺子”。但这顿饺子，一般都在头一天大年三十就开始准备了。所以，有些地方也有“大年三十吃饺子”的过年传统。

江林家一直延续的传统是，腊月三十这天吃过早饭，男人们就开始著手张贴对联。先把往年的旧对联和年画统一揭下来，並把墙面清理乾净，再把新买的喜帖和对联按照原来的位置一一一张贴上去。这个动作，其中就蕴含著“辞旧迎新”的寓意。

而家里的女人就开始切菜、剁肉、调肉馅。时间来得及的话，中午或者晚上还会煮上一锅热气腾腾的饺子，尝尝味道。根据肉馅的咸淡程度，来进一步调製口感，使得大年初一的“五更饺子”味道更佳。

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