第183章 野猪肉不卖,留著自己吃 全家提前两年囤货,逃荒吃香喝辣
只是心里还是有些担心。
“杏儿,今天晚上杀了猪肉,猪大肠要给你外公他们提去不?”
“不用,我觉得就提一只猪腿就很好了,再说了爹和娘还买了那么多点心,差不多够了。”
“成吧。”
现在家里人的伤基本都已经好得差不多了。
李桃花更是到处走来走去,现在又跑到灶房里面看著躺在地上的野猪,开心地直笑,然后又去堂屋说道:
“三妹,你快告诉二姐你是怎么抓到野猪的?”
“我啊,就是山里看见一头野猪掉进一个陷阱里面,我就直接把它带回来了。”
“就这么简单?”
“就是这么简单。”
“三妹运气可真好,这么好的事都叫你给遇著了。”
李桃花羡慕极了。
杏儿拍了拍她的肩膀笑道:
“这不过是老祖宗保佑而已,二姐你要是吃味的话,等会儿吃肉的时候那你可得少吃几块。”
李桃花故意撅嘴道:
“瞧瞧,三妹真是出息了,现在连二姐都要打趣了。”
大家听到这话哈哈一笑。
这时。
李兰花一脸兴奋地跑过来说道:
“三姐,爹,娘,我和三哥已经把水烧好了。”
“走走走,咱们去杀猪去。”
“耶,今天又可以吃好吃的囉!”
呼啦啦地一大家子都去了后院。
李福生在旁边指挥,大家一起开始烫野猪,用刀子刮野猪毛,別说,野猪的毛又长又厚又硬,刀子都刮豁了两回,还是杏儿去换了两把新菜刀才成。
等著猪毛刮完了。
便是放猪血的时候时刻,因为野猪没了几个时辰,杏儿没让要猪血,怕吃出问题。
接下来李福生叫大山和小山拿来家里的绳索吊子,把野猪给掛了上去,猪头朝下,猪脚朝上,只剩下野猪的腿部一点点毛没刮。
大家都说这猪肉差不多有三百来斤。
李福生觉得不止。
这估计有四百来斤。
猪肉收拾出来后张氏带著春花和桃花一起去拿草木灰洗猪大肠。
李老太则是用热水把猪肝,猪心,猪肺、猪肚,挨著把血水洗乾净。
至於收拾好的猪肉。
李福生叫大山切了一大半差不多有六十六斤的模样放在一边,明天早上准备带著去外家当贺礼。
这礼算是很重了。
半个时辰后。
大家终於把肉收拾好了。
多余的野猪肉都用盐巴醃好。
其他的杏儿用猪肚燉了一个猪肚菌子汤,猪心和猪肝拿来爆炒,猪大肠洗乾净了放在一旁,等著后面吃炒大肠。
当天晚上。
饭桌上摆放这一大盆的猪肚燉菌子。
菌子的鲜,猪肚的脆,加在一起变成了绝顶的美食。
李老太一说开饭,大家迫不及待地开始吃了起来,每个人都分到一大碗。
“好吃,真好吃。”
“三姐燉的汤是最好喝的。”
“没想到三妹现在厨艺如此了得,我看著猪肚汤就是放在城里也能卖个好价钱。”
“好吃你们就多吃点。”
“福生啊,这日子我怎么感觉有点像做梦一样。”
李老太端著碗喝了一口猪肚汤,她从来没感觉人生是这样的幸福,吃著饱饭,穿著暖和的棉衣。
李福生笑了笑:
“娘,这可是真的啊,不过这一切都得感谢我们家里的大福星。”
“我知道爹说的福星是三姐。”
“哇,三姐是大福星!”
杏儿听到这话哈哈大笑起来:
“ 是是是,我是大福星,那我得多吃两口肉。”
“三妹,还有猪肚,这都给你吃。”
“......”
饭后。
李家每个人的肚子吃得饱饱的。
大家对於先前地龙翻身的阴影在这一刻尽数消失。