第3章:【生瓜蛋子】 都重生了,我肯定当网红啊
清晨的风吹过来,袋子里各种生食的味道混在一起。
他走在渐渐甦醒的街道上,心里那本帐越来越清楚——
哪家饼皮性价比最高,哪家蔬菜最新鲜,哪家老板实在,哪家专坑生客。
几毛钱的差价,对別人或许不算什么,但对他这种白手起家的小本生意,就是利润空间。
天边泛起鱼肚白时,他已经快到家了。
这一趟,不止是拿了样品,更是把这片市场的脾气,都摸了个透。
到家的时候,父母早都已经起床了,却也不知道,到底是自己走了之后,他们便又回去睡觉了,还是说,一直在等著自己。
“嚯,这大包小包的……”母亲迎上来,接过他手里沉甸甸的塑胶袋,一个个扒开看,“花了多少钱?”
刘卓豪想了想:“……六十多吧,主要是买了包红双喜。”
“六十多买了这么多东西?!”
母亲声音都变了调,她天天买菜,能不知道市价?光是这些零零散散的鸡蛋、饼皮、火腿肠,加起来少说也得七八十了。
父亲也抬起头,眉头皱得死紧:“你还学会抽菸了?”
“我刚才没抽,散给那些老板的。”刘卓豪说得轻描淡写,“多说说好话,递根烟,拿点样品很正常,超市不还有试吃嘛?”
父母对视一眼,都愣住了。
他们打了一辈子工,从没接触过这种门道。
听起来简单,但真要做到——不怯场、不被当冤大头、还能让人心甘情愿给你东西。
这里头的分寸,绝不是一句递根烟就能说清的。
起锅,烧油……
厨房里,刘卓豪单手“啪”的在锅边磕开鸡蛋,蛋液滑进热油里“滋啦”一声,动作流畅得像重复过千百遍。
母亲看得怔住:“你啥时候学的做饭?”
“网上看的。”
作为一个做了几十年饭的人,她不说话了。
两分钟,两份手抓饼出锅。
饼皮金黄酥脆,裹著嫩黄的蛋、粉红的火腿、翠绿的生菜,再挤上沙拉酱,热气腾腾地递到父母面前。
“你们先吃,我再煎几个。”
父亲拿著饼,没动:“你自己不先尝尝?”
“不用。”
刘卓豪手上没停,“做的时候,我心里就有数了。”
母亲小心咬了一口,“咔嚓”一声脆响,丰富的口感在嘴里漫开。
她咀嚼的动作慢了下来,眼神复杂地看向儿子:“……好吃。”
是真的好吃。
酥、香、料足,味道调得恰到好处。
父亲也尝了一口,沉默片刻,吐出三个字:“……还可以。”
刘卓豪太了解他了——“还可以”就是最高评价。
但紧接著,父亲又开始挑刺了:“味道还行,可你这有啥特色?满大街都是手抓饼,人家凭什么买你的?”
母亲也帮腔:“確实是跟外头的差不多……”
他们並非故意打击。
只是好吃带来的那一点点信心,远远不足以抵消他们对儿子放弃学业、去闯一条不靠谱的路的担忧。
“早餐摊要的不是特色。”刘卓豪平静地翻著饼,“是常见、是標准、是出餐快。”
吃早餐的人赶时间,没心思尝鲜。
他们更愿意选择熟悉、稳妥、不会出错的標配。
可太平常了,像是肠粉汤麵,豆浆油条什么的,自己肯定是比不过那些老店家的。
养客期的时间会被拉长。
手抓饼这种人们的视线中常见,但在早餐的列表里,竞品少的,无疑是一个比较好的选择。
特別在学生群体中,一份肠粉,一份豆浆油条,一份手抓饼,选哪种?
父母看了看钟,没时间再多说。
上班要迟到了。
临走前,父亲在门口顿了顿,回头看了他一眼,那眼神里有担忧,有无奈,还有一丝极难察觉的、被手艺惊到后的动摇。
最终,他也只丟下一句:“……別瞎折腾。”
门关上了。
厨房里,刘卓豪继续煎著饼,一张又一张,香气瀰漫开来。
他並没有每个饼都尝一尝,做饭做得久了,有时候不需要品尝味道,单单看烹飪的过程,就能知道好不好吃。
像是麵饼落在锅里头,能不能起皮变得酥脆,或说,鸡蛋被敲开那一刻的声音,更甚的火腿、培根这些东西的油脂,蔬菜……
“叮咚——”
父母刚去上班没多久,门铃就响了。
刘卓豪去开门,便见一个戴著眼镜的胖子,还有一个身高得有一米八几的壮实小伙正站在门口。
胖子叫庄梓聪,壮实的叫蔡佳豪。
两人都住在这城区,从小跟自己一块儿玩,小学时候按户口分配是同学,初中三人短暂分开后,高中又因为成绩不好,一块儿上了一所普通高中。
但也仅止於此,几个月后,自己去上了三本,庄梓聪去了大专,蔡佳豪则是復读一年。
三人这次分开后,渐行渐远。