返回第6章:【做生意最重要的事情是什么】  都重生了,我肯定当网红啊首页

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而如今,14年的现在,尝试將摆摊与直播、自媒体结合的人並不多。

而且更多是在优酷、土豆网、內涵段子……之类的平台。

目前的小破站,现在的受眾群体几乎仅限於学生党。

但学生党的受眾,与自己的早餐摊很匹配!

……

……

直至九点多,早高峰退潮,这附近穿著校服的学生党、早起上班的上班党越来越少,他们这些早餐摊主也渐渐有了些喘息的机会。

甚至於有些摊子,已经准备收摊了。

这个点,作为主要顾客群体的学生党、上班党已经寥寥无几,再在这里浪费时间,还不如早早回家休息。

毕竟做早餐摊的人,基本四五点就得起床,准备每日的食材和摊位。

现在早点回家休息,下午也能早点起来,开始其余的工作。

餐饮业的休息与上工,要完全根据客流量调整,才能保证销量。

“不是,豪哥,你真在这里摆摊啊?”

诧异的声音传来,让刘卓豪抬起头,瞧见了往日同学熟悉的脸孔,他扬起笑容,“是啊,怎么样,来一张?”

“那肯定支持你生意啊。”

虽是这么说著,同学却也只点了张五块钱的標配手抓饼,“我刚才在那看半天了,挤都挤不进来,你这生意可以啊。”

他站在摊位前,閒谈著:“怎么,真不打算读大学了?”

“嗯,三本学校,学费挺贵的。”

刘卓豪边做边回道,因为客流量少了,动作便更是从容了,“主要我成绩不好,就算读了,其实也……”

来人回著:“理解。”

说话间,却又有几个同学结伴而来,便都是因为刘卓豪提前宣传了,所以有人便趁著放暑假,过来支持一下生意。

显然,他的『营销手段』並不只是发贴吧,还在自己的同学群里分享过了。

“来,手抓饼。”

把热气腾腾的手抓饼装好,刘卓豪递给第一个过来的同学。

“嗯?”

同学接过后,放到嘴边,便打算继续聊下去,目光却有些意外,“豪哥,你手艺这么好?”

他诧异的看了一眼手里头的手抓饼。

说白了,本来,他只是因为同学关係,所以过来支持一下生意,也没指望能有多好吃。

但现在就不一样了,居然还真的能吃,而且挺好吃。

“你们刚才没看见,豪哥生意有多好,我挤都挤不进来。”

“真假?”

“我估摸著,豪哥今天得赚个几百块吧?”

“我去,那这还读什么书,一天几百块钱,一个月不得过万?”

刘卓豪听著他们胡吹,擦了把额头的汗,无奈道:“哪有这么赚钱,我一张饼才卖五块钱,人再多,我能卖多少?”

“而且这摊位费一个月可就得一千呢,还有这餐车,这些材料……”

“这才刚开业,几千块钱就花出去了。”

“这么贵?!”有同学倒吸口气,不过在听到手抓饼好吃后,在下单时便多加了个蛋和鸡柳,一条火腿肠。

“不然呢?”刘卓豪回著,“你们以为推辆车就能摆吗?这是跟书店老板租的地儿,按月交钱,城管来了也不用跑。”

他说得详细,因为余光瞥见书店老板正靠在门口抽菸,竖著耳朵听。

“一个饼卖五块,饼皮、鸡蛋、生菜、酱料……成本两块五左右。”他掰著手指算,“加上摊位费、煤气、来回交通,一天卖不到三十张饼,本都回不来。”

便有同学脱口而出:“三十张不多啊,我刚才看你生意挺好的!”

“是不多。”

刘卓豪翻著锅里的饼,“但我一双手,做一个饼要三分钟,早餐高峰就六七点那两小时,满打满算做三十张,刚够回本,再多卖些,才能赚点辛苦钱。”

他算得清楚,语气也诚恳:“一个月下来,刨掉所有开销,到手也就两千多,接近三千块钱,跟去厂里打工差不多,就图个时间自由——下午还能干点別的。”

几个同学听著,看看他湿透的后背,再看看那辆简陋的餐车,一时都说不出话。

晨光完全铺开了,照在油腻的铁板上反著光。

远处传来,第二节下课铃。

学校外头这条街,渐渐空了,没了生意。

“还是读书好啊。”刘卓豪最后嘆了一句,像在自言自语,又像在劝他们,“你们好好上大学,將来坐办公室吹空调,那才叫舒服。”

几个同学张了张嘴,最终只拍了拍他肩膀:“……加油。”

等这帮同学也散了,刘卓豪才直起腰,缓缓吐出口气。

他拧开水龙头冲洗双手,冰凉的水衝过指缝,带走了油污和疲惫。

不远处,书店老板抽完最后一口烟,把菸蒂踩灭,朝他点了点头,转身进了店。

刘卓豪收拾著灶台,把剩下的饼皮、蔬菜仔细封好,又將额头的摄像机取下来。

辛苦吗?

当然辛苦了,从三点多起床到现在,手里头就没停过。

但真的只赚了一百来块钱吗?

其实是假的!

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