第45章 炸金条？（深夜慎看，求追读！！）

又过了些日子。

天刚蒙蒙亮，御膳房后院的公鸡还没来得及吊嗓子，一阵呼嚕声先震得树叶子直颤。

苏牧手里拎著麵团，面无表情地盯著自家那张榫卯躺椅。

李渊四仰八叉地躺在上头，身上盖著苏牧那件发白的旧棉袄，一条腿还耷拉在外面，睡得那叫一个昏天黑地。

昨儿个打麻將打到半夜，这老头愣是赖著不走，说是屋里冷清，没这儿有人气，非要在这儿凑合一宿。

“真把自个儿当看门大爷了。”

苏牧嘀咕一句，也没叫醒他，转身把案板擦得鋥亮。

这面是昨晚发上的，加了鸡蛋和一点点盐，醒了一整夜，这会儿软乎得跟耳垂似的，全是蜂窝眼。

苏牧在案板上撒了一把乾麵粉，把麵团往上一摔。

啪！

麵团瘫开。

不用擀麵杖，直接上手押。

这麵筋道，怎么拉都不断。

切成两指宽的长条，两条一叠，拿根筷子在中间一压。

起锅烧油。

这油可是昨晚炸过羊油剩下的底油，又兑了些清油，香著呢。

油温七成热，冒起青烟。

苏牧捏住麵条两头，轻轻一拉，顺著锅边往里一滑。

刺啦——！

原本细长的一条面，刚一进油锅，瞬间就被热油给吹涨了。

那麵团子在油锅里翻滚、膨胀，眨眼间就胖了好几圈，变成了金灿灿、两头尖中间鼓的大傢伙。

香味一下子炸开了！

不是肉香，是那种最朴实、最厚重的麦香，混著热油的燥气，直往人鼻孔里钻。

“吸溜————”

躺椅上的呼嚕声戛然而止。

李渊迷迷瞪瞪地睁开眼，还没看清人，鼻子先动了两下。

他从躺椅上一骨碌坐起来，身上的棉袄滑落在地也不管，眼勾勾地盯著油锅里浮浮沉沉的金黄色长条。

“这是啥？金条？”

李渊揉揉眼，肚子很配合地叫了一声长鸣。

苏牧拿著长筷子给油条翻个身，让它受热均匀：“想得美，还金条。这是油条，早点摊上的扛把子。”

“油条————好名字，听著就富贵。”

李渊也不嫌脏，胡乱抹了把脸，凑到锅边，“熟了没？我都闻著焦味了，快捞！再炸就老了！”

“急什么，还得再復炸一遍才脆。”

苏牧手腕一抖，夹起一根炸好的油条，沥了沥油，往竹筐里一扔。

咔嚓！

光是听著落筐的声音，就知道这层皮有多脆。

“锅锅——！”

院门被一股蛮力撞开。

小兕子顶著一头乱糟糟的头髮衝进来，脚上鞋子都穿反了一只，显然是刚从被窝里爬出来的。

“好香鸭！窝在被窝里就闻到啦！”

小兕子扑腾著小短腿跑到灶台边，踮起脚尖，两只小手扒著灶台沿，眼珠子瞪得溜圆：“这是炸棍棍吗？好大的棍棍鸭！”

“这叫油条。”苏牧纠正。

“油————桥？”

小兕子歪著脑袋，费劲地发音，那个“条”字怎么也捋不直，漏风漏得厉害，“油桥系什么桥？能过人吗？”

苏牧乐了，夹起一根刚出锅稍微凉了一会儿的递给她：“过不了人，能过你的小肚皮。”

小兕子两只手接过来。

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