刀工是为了烹飪服务的，每一道菜都有不同的切法，不管是什么切法基本上都讲究的是一个整齐划一，清爽利落。

对於这一点没有人比阿昴更懂了，阿昴的刀工放在现实世界那就跟玄幻似的，你如果只是看他们做菜的样子一定也会怀疑人生的，只要他们有需求那一定能把所有的菜切成自己想要的样子。

“刀要拿稳，注意你的手势，站姿要稳，两脚自然分开，也別太弯腰。”阿昴很认真的指点著顾北的基本功，顾北也是很认真的学著。

厨房里的其他的厨师不管是大厨还是帮厨就很诧异的看著顾北自己在没人指点的情况下一点点的纠正著自己的姿势，拿刀的姿势，站立的姿势，用刀的力度，挥刀的方法。

“这顾北看来还真是天生吃这碗饭的啊。”

“那可不，有一说一他这天赋还真不是盖的，別说是咱们了，就说说咱们饭店的这些大厨哪一个不是被师父手打脚踹的纠正自己的基本功的，你看看这顾北，这就叫无师自通啊。”说话人还努著嘴朝著顾北的方向示意了一下。

“那可不，咱们整个后厨有谁有他那么牛，就连咱师父也不行吧。”

“咳咳。”就在两人说的兴起的时候两人身后传来了有些尷尬的咳嗽声。

听到声音俩人顿时噤若寒蝉，说师父坏话被师父听到了该怎么破。

马玉昆只是咳嗽两声警告一下自己的两个徒弟，警告完了徒弟黑著脸马玉昆也开始嘀咕起来了：“莫非这世上真的有天赋强的可以自动纠正自己的姿势的人？”

顾北可没心情理会后厨这些工友的八卦，他正在全神贯注的练习著基础呢。

中午的饭店格外的忙碌，这个时代能够住在北京饭店的那可不是一般人，很快忙碌的中午就过去了，客人的反馈也跟顾北没什么关係，他现在就负责切菜，要上灶还早著呢。

“顾北，来吃点东西。”詹江飞端著盘菜招呼著顾北，今天顾北的劳动量可不小。

后厨吃饭的时间可跟平常人不同，忙完了中午的伙食大家肚子都有点饿了，现在距离晚饭的时间还早，在后厨可不缺吃的，这会儿经过大量的体力劳动以后大家都准备稍微的补充一点体力。

“来了。”顾北应了一声，隨手收拾好自己跟前切菜用的墩子，隨后来到水池边打开水龙头清洗了一下双手。

“来，快尝尝，这可是我师父炒的麻婆豆腐。”詹江飞笑容满面的给顾北递过来筷子和米饭，这麻婆豆腐配上白米饭那滋味可是一绝啊。

顾北道了声谢，用勺子往碗里舀了些麻婆豆腐，隨后拿起手里的筷子夹起豆腐塞进了嘴里。

“豆腐炒的时间有些过了，有点老了，盐也有些多了，勾芡的时间和手法也差了那么一点点。”顾北不由自主的嘟囔了一句，与此同时阿昴也在顾北的脑海里说著和顾北嘴里相同的话。

惊了！

这是什么情况，自己的舌头什么时候这么灵敏了，最主要的是自己怎么知道什么样的麻婆豆腐才是最符合標准的麻婆豆腐的。

“什么？顾北你在说什么？”詹江飞可没有听清顾北说的话，要是听到了一定会大吃一惊的，他的师父可是有名的川菜大师，顾北就这么一品尝就能尝出好几处错误？

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