第32章 开始上灶 四合院:我随身带着小当家
“那等著我带你去尝一下,看看他们的烹飪手法和咱们的有什么不同,尤其是他们的一些调味料。”
顾北给了阿昴一个承诺。
“你这话说的,等到我尝到西餐的时候谁知道到什么时候去了。”
阿昴的语气里充满了怨念,之前顾北答应他的要去看看马列和毛选的,到现在都没什么动静。
“哈哈,没事咱们还有的是时间,有时间了我带你去图书馆看一下,你们那个时候还没有图书馆吧。”
提到这个顾北还有些自豪呢,北京图书馆可是全国最大的图书馆,里面的书籍更是之前皇宫里的那些藏书,就算是阿昴曾经进行过御前厨艺对决,想必也是没有机会去皇宫內部查阅资料的吧。
想必在图书馆里面有许多的已经失传的菜谱。
別人的厨艺可能復刻不出这些东西,但是顾北相信以阿昴的厨艺復刻这些东西还是没问题的。
“这还差不多。”
阿昴也只是害怕顾北在眾人的夸讚声中迷失方向。
其实阿昴这担心完全是多余的,就以现在国家的这个情况来看像绍安那么跳的人早晚是要倒大霉的。
最主要的是在这个世界上厨师並没有那么高的地位。
顾北不知道自己抢了別人炒菜的机会,就算知道了顾北应该也只是唏嘘一下,两个人就不是一个层面的人,凭藉顾北的手艺以后一定会成为如同古代的御厨一样的人,早晚会负责国宴的。
而且沙广南也不会做一些蠢事,这里是什么地方,是北京饭店,你都不知道周围工作的人是什么人,每回到了有接待任务的时候都是凭证入场的。
今天没有什么接待任务,活还是比较轻鬆的,期间也有人点过青椒肉丝,这时候就轮到顾北大显身手了。
吃了顾北所炒的青椒肉丝的人都给了一个好评,这一下顾北在整个后厨也算是出了名了,他这个出名不再是那个后厨最年轻的厨师这个名號,而是少年天才厨师这个称號。
顾北听了这个词,尷尬的直抠脚,也许这个时代的人觉得这个名號很好听,但是在顾北看来只会让他感觉到尷尬。
中午的饭点过去以后,到了下午,下午的工作餐没有交给顾北,王述平也需要照顾一下其他人的情绪,他也知道顾北的手艺没什么问题,但是总不能整个组的活都交给顾北吧,怎么也得给其他人一些机会。
王述平觉得可以让顾北多接触接触他现在炒的菜,到时候可以把自己的任务分一半给顾北。
顾北不知道王述平此时的所思所想,他一直在空閒的时候跟著阿昴学习其他的厨艺知识。
现在顾北对於基础的烹飪手法已经认识了,就差上手去操作了。
红案的事情急不来,阿昴开始教顾北一些白案的知识,虽然说阿昴並没有解师傅那么精通面点,可是阿昴当年可是在解师傅的钢棍上留下一枚空白星星的人。
他的面点功夫可不差。