第50章 生滚鱼片粥！好吃的令人心动~

”念念，你在这里照顾一下妈妈。”

“爸爸去给你们熬点粥，好吗？”

过了一会。

陈墨把苏清雪安顿好。

这才弯下身，和念念商量著。

“爸爸放心吧，这里交给念念！”

小傢伙拍著自己的小胸脯。

一把將照顾苏清雪的任务揽下来。

说起来。

早些时候在店里，他们也吃了猪蹄煲。

不过刚才不舒服的时候。

苏清雪吐了不少。

估计现在胃里该空了。

刚抽中了这粥艺，正好也派上了用场。

他摸索著找到厨房。

正打算做点粥，却愣住了。

这厨房乾净的像样板间一样。

没有一丝烟火气，也没有半分人味。

似乎从没开过火似的。

无奈之下。

陈墨只好飞速去楼下的超市买了点食材。

好在楼下这超市的食材还算丰富。

他选了个比较基础，但也很考验功夫的生滚鱼片粥。

带著大包小包回到厨房之后。

开始淘米了。

先把这箱米淘洗乾净，加入少许油盐，拌匀醃渍。

这是让米粒开花的关键。

然后锅里一次性加足滚开的水。

把米粒倒进去，大火煮沸。

勺子顺著一个方向轻轻搅动，防止粘底。

等到米粒翻滚开花，立刻转成最小火，盖上锅盖。

让粥慢慢的熬出那层柔顺的米油。

等待的时候，陈墨也没閒著。

他取来新鲜的鱼腩。

几刀下去，薄如蝉翼的鱼片就被均匀的铺开。

放上调料和一点生粉，抓匀醃製。

最后切一把葱花和薑丝。

开盖！

浓郁的米香混合著水气蒸腾而出。

粥底已经熬得非常丝滑了。

陈墨將火调大，然后迅速把醃好的鱼片撒入滚烫的粥里。

鱼片瞬间捲曲变白，鲜味儿都被激发出来。

此时关火。

再撒上薑丝、葱花和几滴香油。

一锅热气腾腾的生滚鱼片粥就做好了。

他从橱柜的角落里找出三个白瓷碗。

把粥盛出来放在碗里。

“我熬了点粥，先起来喝点吧。”

苏清雪还在床上躺著，念念则是坐在床边。

两人一听说陈墨又做了东西。

眼睛同时亮了。

同步的样子，像复製似的。

可爱极了。

“哇！好香的粥！”

“爸爸也太厉害了，连粥都能做得这么好！”

来到餐厅。

念念踮著脚尖，小鼻子使劲的闻著。

“念念，你刚才吃了不少猪蹄煲呢，这粥只能喝半碗哦。”

陈墨把最少那碗推到念念身边。

“好吧。”

小傢伙稍稍有些失望。

而苏清雪这边，也看著眼前这鱼片粥。

粥是乳白色的，浓度恰到好处。

里面还有著雪白透亮的鱼片。

最绝的是那香味。

稻米的清香，加上鱼肉的鲜香。

瞬间勾起食慾。

她感觉被这香气唤醒了一些精神。

正想拿起勺子。

就听到念念的声音。

“妈妈都没力气啦。”

“爸爸，你去餵妈妈嘛！！”

念念这小傢伙，眼睛一转。

苏清雪脸蛋微红，却没有拒绝。

甚至还有点期待的看著陈墨。

陈墨无奈的笑笑。

本章未完，点击下一页继续阅读。（1 / 2）