邓文安和冬小羽来到厨房，他们今天想尝试做一下烤牛奶。

今晚家里不做饭吃，两人打算来点下午茶，晚点饿了再煮个面吃。

邓文安昨天看到了个烤牛奶的视频，他觉得挺容易做的，还不用专门买什么工具。

他把视频给了冬小羽看，於是两人就决定今天做一下这个烤牛奶。

两人提前买好了烤牛奶的材料，准备来一场厨房挑战。

“你来，还是我来？”邓文安问道。

下厨做饭方面，冬小羽的水平比他高很多，但做甜品方面，两人都差不多。

属於是那种甜品小白，没有什么经验。

邓文安和冬小羽都只会做烤麵包，其他甜品都没试过。

“我来试试，你看著视频指导下我。”冬小羽答道。

如果是做一道没做过的家常菜，她看一遍视频差不多就会了，不需要专门看第二次。

但做甜点还是没什么自信，最好还是按照別人的教程来做。

“那今天我来当指挥官，你来当甜品师。”

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邓文安从口袋掏出手机，他打开软体看著瀏览记录。

“这人一天到底看多少个视频，我就想翻个昨天的视频出来看，翻了十几页。”

他用的是朋友的帐號，这人閒下来的时候可以刷一天的视频。

邓文安觉得还不如直接搜索名字，或许找的比翻记录还快。

“先打两个鸡蛋，蛋黄和蛋清分开来，蛋黄放到锅里。”

“好。”

冬小羽打了两个鸡蛋到碗里，然后用勺子把蛋黄放到锅里。

“加两勺糖，再倒入玉米淀粉。”

“需要加多少玉米淀粉？”

这个是最重要的步骤，玉米淀粉加多不行，加少也不行。

“来个四五勺就行了吧，五十克应该就这个量。”

“你这个应该，我有点担心啊。”

虽然冬小羽是这样说，但她还是加了四勺玉米淀粉进去。

双人厨房大挑战嘛，要相信对方！

“然后加牛奶吗？”冬小羽问道。

“对，把两瓶牛奶倒进去，然后开小火一边煮，一边搅匀。”

隨著温度升高，液体会逐渐变稠，要保持搅拌，防止糊底和结块。

冬小羽倒入两瓶牛奶，然后开小火，用锅铲搅拌。

“差不多了，加芝士片。”

“好。”

冬小羽加入芝士片后，接著搅拌，奶糊变得非常浓稠。

“这样就行了吧，很浓稠了。”

“应该可以了，关火倒模具！”

模具只是一个不锈钢盆，他们没有专门买蛋糕的那种模具。

冬小羽笑了笑，隨后说道：“做个烤牛奶不用这么热血吧？”

邓文安一本正经道：“这可是我们两个人的羈绊吶，要热血的！”

冬小羽將煮好的浓稠奶糊倒入模具里，再套上一个保鲜膜套罩。

接下来要放到冰箱冷藏三四个小时，让它完全凝固成奶冻。

“好啦。”

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