江源手持锅铲，不断將热油浇在鸡身上，快速將鸡皮两面，都煎至金黄微焦。

就在这时，他做了个让所有人都看不懂的动作。

他从汤锅里，舀出一瓢滚沸的开水，猛地冲入铁锅之中！

“轰——！”

水与油的碰撞，爆起漫天白色的蒸汽！

神奇的一幕发生了！

原本清澈的开水，在接触到煎香的鸡身后，竟在短短几秒钟內，迅速变成奶白色！

那汤，浓稠得如同牛乳！

那香气，也从单纯的油香，瞬间升华成肉汤香！

江源又不动声色地，將几颗从霍老那里省下来的顶级乾贝和金华火腿块，扔进汤里。

马胜利眼尖，看到那几样东西，眼珠子都快瞪出来了！

那可是特供品！有钱都买不到的玩意儿！

这小子，竟然拿来燉村里的婚宴鸡汤？！

败家！太败家了！

可闻著那股鲜得让人灵魂都在颤抖的香味，他那句败家子到了嘴边，却怎么也骂不出口了。

时间流逝。

当第一碗用大蒸笼蒸得透亮软糯的烧白，被从蒸笼里取出的那一刻。

那股混合著肉香、盐菜香，以及一缕画龙点睛的陈皮清香的复合香气，再也无法被后厨的墙壁所阻挡，飘满整个孙家大院！

前院。

原本正在嗑著瓜子，高声阔论，吹牛打屁的宾客们，声音戛然而止。

一个正在唾沫横飞讲著荤段子的汉子，话讲到一半，鼻子猛地抽动两下，后面的话，忘得一乾二净。

几个凑在一起说东家长西家短的婆娘，也停下嘴，纷纷伸长脖子，使劲嗅著空气中那股勾魂的香味。

“这是啥味儿啊？”

“太香了！香得人骨头都酥了！”

“孙家这是请了哪路神仙来掌勺？这手艺，县城大饭店的师傅也做不出来吧！”

院子里，瞬间安静下来，只剩下此起彼伏的、咽口水的声音。

一个小屁孩，更是被这香味馋得受不了，迈开小短腿，嗷嗷叫著就往后厨冲。

“肉！我要吃肉！”

结果刚跑到后厨门口，就被他妈一把揪住了耳朵。

“小兔崽子！还没开席呢就想偷吃！看我不打烂你的屁股！”

妇人笑骂著，扬起巴掌，却引得满院子的宾客都哈哈大笑起来。

那笑声里，充满了善意和对接下来那顿大餐的期待！

后厨里。

在江源精准到秒的调度下，整个团队高效运转。

十几道凉菜、热菜、汤品，有条不紊地流水出锅。

切配、掌勺、打荷、装盘，每个环节都衔接得天衣无缝。

那速度效率，出锅后菜品的惊人品相，让旁边帮忙的乡亲们，看得瞠目结舌！

他们看江源的眼神，彻底变了。

从最初对一个毛头小子的轻视和怀疑，变成了此刻发自內心的敬畏！

这哪里是孙铁牛为了省钱找来的便宜厨子！

这分明是请来了一尊真神！

临近正午。

隨著院子里司仪扯著嗓子，用尽全身力气的一声高喊：

“吉时已到——！”

“上——菜——咯——！”

江源放下手中的炒勺，对著身后早已整装待发，胸膛挺得笔直的团队，沉声喝道：

“上菜！”

马胜利、何小军、江河、赵小虎、李二牛……

每一个人，都昂首挺胸，眼中闪烁著前所未有的光芒！

他们端著手中那一个个菜餚，迈著稳健的步伐走出后厨。